"家系ラーメン"

京都の千代原口に家系ラーメンのお店があるのをご存知でしょうか？ 正確には「つけ麺で超有名なラーメン店」なのですが、メニューにらしからぬ「家系ラーメン」があるのです。そのお店とは「大勝軒 千代原口店」さん。本当に家系ラーメンなのか食べに行って...

2019年9月13日から全国の「かっぱ寿司」で東京・吉祥寺の家系ラーメン店「武蔵屋」のラーメンが食べられるようになっています。期間限定で売り切れしだい終了ということなので速攻で食べに行って来ました。しかし、その味は・・・・

京都の山科（音羽）に「町田商店 京都東インター店」が2018年7月31日新店オープンすることになっています。4月に大阪から京都へ入る国道沿いに初進出してきたセントラルキッチンの家系ラーメンで、2号店は東京から京都へ入る東海道にというわけです...

らーめん食堂 大義家（たいぎや）さんという新しいラーメン店が、堀川高校近くで開店準備中です。開店日は「2018年7月2日 11:30」からです。大義家となっているとおりで家系ラーメンのお店でした。横浜の家系ラーメン店の暖簾分けです。

今回の「京都ラーメンブログ」は京都・一乗寺にある有名店「びし屋」さんです。豚骨・鶏ガラの醤油ラーメンで、クリーミーさのあるスープが特徴的です。びし屋さんは平たくいうと「豚骨醤油ラーメン店」ですが、なぜか「家系ラーメン」だと間違って紹介されて...

2016年末から京都で熾烈な争いを繰り広げているのが「紫蔵」（しくら）さんと「二代目 麺家 あくた川」さんです。京都の家系ラーメン王者の地位を賭けた負けられない戦いが始まっており、京都の金閣寺・平野神社前エリアはにわかに賑わっています。

滋賀県の家系ラーメンの雄「秀吉家」さんに行ってきましたのでレビューします。横浜家系ラーメンのお店で「秀吉家」さんは滋賀では人気のあるお店です。コクがあるスープで家系として申し分のない味わいになっています。

関東では有名な「横浜家系ラーメン」ですが、京都ではあまり見かけません。大阪では、最近やっとチェーン店がやってきて家系ラーメンも増加中ですが、京都で家系ラーメンが新店オープンするのは非常に珍しいことです。しかし、探せば数軒あったりします。（最...