秀吉家 滋賀県ではおいしいと評判の横浜家系ラーメン店で実食レビュー

滋賀県の家系ラーメンの雄「秀吉家」さんに行ってきましたのでレビューします。横浜家系ラーメンのお店で「秀吉家」さんは滋賀では人気のあるお店です。コクがあるスープで家系として申し分のない味わいになっています。

当日は夜19時頃だったので席は空いていましたが、客足は途切れることなく入っていました。

秀吉家 滋賀県ではおいしいと評判の横浜家系ラーメン店


秀吉家 並650円+白髪ネギ150円のトッピング

秀吉家 並650円+白髪ネギ150円のトッピング

滋賀県守山市にある横浜家系ラーメンのお店「秀吉家」さんに2年ぶりくらいで食べに行ってきました。

この「秀吉家」さんは滋賀県ではおいしい家系ラーメンのお店として知られており、コクの深い家系ラーメンらしい味わいがします。辛さはさほどないので食べやすいのも特徴です。

オーダーは並650円に、白髪ネギのトッピング(150円)としました。

好みは「麺固め、味普通、油多め」です。

味普通、油多め コクが深いスープです

味普通、油多め コクが深いスープです

スープはコクが深い系でコッテリ感があります。

鶏油多めにしましたが、香りはさほど強くありませんでした。しかし、鶏油はたくさんはいっており満足でした。

本場家系は鶏油が多いのですが、最近は鶏油が少ない店も結構あります。

卓上にはニンニクがあったので、ライスに合わせようかと思いましたが、これはそのまま食べた方がよさそうと判断したので、ライスは注文しませんでした。

家系の麺を使用

家系の麺を使用

麺は固めでオーダーしました。

スープがよくからむ家系独特の麺でした。並でしたが少し麺があるわりにはスープは少なめのようです。

チャーシューはマイルドな大判のもの

チャーシューはマイルドな大判のもの

チャーシューはマイルドな大判のものが入っていました。

家系ラーメンではチャーシューはこれくらいの大きさがあるとうれしいですね。

総合的に美味しい家系ラーメンと言えるお店で、滋賀県では人気があるのもうなづけます。

家系ラーメンではライスを注文するのが鉄則


お墨付き!考案の「にんにく海苔巻きライス」

お墨付き!考案の「にんにく海苔巻きライス」

昔から家系ラーメンではライスを必ず注文して、スープに浸した海苔ににんにくを乗せて巻いて食べるようにしてきました。

名付けて「にんにく海苔巻きライス)」でosumituki.comが発祥の食べ方です。

もう何十年もこの食べ方をしていますが、これが本当に美味しい

この食べ方を紹介した頃はまだ知られていなかった食べ方ですが、ここ3年ほど前から家系ラーメンでこの「にんにく海苔巻きライス」を推奨するお店が増えてきました。

ご飯が少なくなってきたら、スープにつけたチャーシューをほぐしてからのせて食べると、これまた格別です。

ぜひ、試してみてください。

横浜家系ラーメン 秀吉家 基本情報


横浜家系らーめん 秀吉家 外観

横浜家系らーめん 秀吉家 外観

横浜家系ラーメン 秀吉家」の場所は、JR東海道本線「守山駅」から徒歩5分くらいのところにあります。

駐車場は若干あり、脇にバイクや自転車の駐輪場もあります。

自転車・バイク置き場は広くて良かったです。

メニュー

メニュー

ラーメン 650円
まぜそば 750円
つけ麺 750円
ライス 100円~200円
ぎょうざ 250円

平日ランチ(11:30~14時)はライス無料となっています。

調味料は各種ありました

調味料は各種ありました

滋賀県守山市勝部5丁目3−39
営業時間:11:30~14時、17時~24時(日祝は通し営業で夜20時まで)
定休日:無休


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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。