京都を楽しむニュースサイト「京都のお墨付き！」
当ブログの管理人「ノーディレイ」です。
この度は「京都のお墨付き！」をご覧いただきありがとうございます。
当ブログは2013年11月23日に開設（本格活動開始は2016年頃）した京都のグルメ新店や街ネタを紹介するブログです。このブログを始めた頃は同様のブログがほぼなく京都の飲食店の開業速報を知ることができる古参ブログとして現在も活動しています。
大手ニュースサイトの取材方法とは異なり「ネット情報」を参考にして記事は書かずに、京都全域を毎日100km～200kmの走り街の変化を観察したり取材現場へ行き自分が見聞きしたものを記事にしています。
そのため、読者様には飲食店経営者や雑誌や新聞の編集者が多く、また地元の方にもよく読まれているニュースサイトです。
調査方法もローカルブロガーであることの誇りがあり、ネット情報に頼らず京都市を中心に京都府全域を自ら探して飲食新店を探しているためネットに事前情報が少ない新店の情報がたくさん掲載されています。
そのため、読者の皆さんからは「知らないお店がいち早く掲載されるグルメ速報ブログ」や「大手ニュースサイトよりも信頼度が高い」また「ものすごい（集客）影響力があるブログ」とか「ランチに行くお店はお墨付きを見て決めている」と評価していただいています。
また、閉店情報も扱っているため飲食店オーナー様にはテナント探しでご活用いただいている事例もあります。
最近では新しい飲食新店に訪問すると「お墨付きさんですか？」と先に聞かれることも多くなりました。
新規の方もこれまでご愛読いただいている方も引き続き「京都のお墨付き！」をご覧いただければ幸いです。
また、SNSで記事を拡散していただければ励みになります。
私のプロフィールは京都新聞さんの記事が詳しいのでぜひ御覧ください。
【他サイト記事】新しい飲食店を毎日紹介する人気ブロガー 1日100キロ移動、7店巡り…「どこよりも早く」情報もアツアツ！
運営会社
当ブログは京都のWeb制作およびネットニュース配信会社「© ノーディレイワークス（© Nodelayworks）」により運営されています。
【本社】〒603-8204 京都府京都市北区
ライターについて
当ブログは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のある記者「ノーディレイ」によって書かれています。
京都関連の飲食店実食レビュー記事はすべて本人が取材し現地で取材した内容を元に書かれています。
すべての記事において「ChatGPT（AI）」で生成した文章はありません。
ノーディレイ
ノーディレイ
著者は京都で飲食新店調査やグルメ実食レビューをしている「ノーディレイ」により書かれています。東京から京都へ移住後、観光ガイドを経験後にWeb制作およびネットニュース配信会社「ノーディレイワークス」代表として独立。京都市を中心に多くの観光地や飲食店など観光に関係する場所をブログ開設以来10年間、毎日訪れ見聞きしたものをブログに書いています。その活動が京都新聞の目にとまり京都新聞の記事で「新しい飲食店を毎日紹介する人気ブロガー 1日100キロ移動、7店巡りどこよりも早く情報もアツアツ！」で京都の人気ローカルグルメブロガーとして紹介もされています。記事にした新店情報は3000件以上あります。代表的な記事は「第一旭（京都ラーメン）系統の違い まとめ」や「ラーメンショップは近畿にはないのだ！（関西、大阪、京都）」など。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。または「Twitter @nodelayworks・Instagram @nodelayworks」のDMで連絡可能です。
お問い合わせ
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過去の実績としては2021年2月10日放送『水野真紀の魔法のレストラン』様にて、こちらの記事に掲載されている写真が利用されました。
2021年2月10日放送『水野真紀の魔法のレストラン』利用事例
2021年から画像に帯（見出し）を付記しています。オリジナル画像をご希望のマス・メディア担当者様はご連絡いただければマスター画像の提供を無償で行います。
協力関係にあるブログ
当ブログはその他ブログ事業者様と協力関係にあり、情報の相互交換により情報の質の向上と記事提供スピードの向上を目指しています。
造語「新店オープン」という表記について
当ブログでは2018年頃から新しい造語「新店オープン」という表記を使用しています。
当時、この表記は一般に使用されておらず「新規オープン」という表記が多用されていました。
そのため、新しく「新店オープン」という造語を考案して使用しています。
※2020年頃からテレビや他ブログでも「新店オープン」という言葉を使用しているところが増えているようです。
造語「にんにく海苔巻きライス」という表記について
当ブログでは2016年頃から新しい造語「にんにく海苔巻きライス」という表記を使用しています。
家系ラーメンの海苔をスープに浸して、にんにくとライスを巻いて食べるという食べ方を表現した造語です。
当時、この表記および食べ方は一般には知られていませんでしたが、2019年頃からこの食べ方をお薦めする家系ラーメン店も出ています。
造語「麺オンザライス」という表記について
当ブログでは2020年10月から新しい造語「麺オンザライス」という表記を使用しています。
ラーメンの麺をライスの上にのせて米と麺を一緒に食べるという食べ方を表現した造語です。
当時、この表記および食べ方は一般には知られておらず「京都のお墨付き」で提案したラーメンの食べ方です。
造語「切れ端グルメ」という表記について
当ブログでは2022年6月22日から新しい造語「切れ端グルメ」という表記を使用しています。
バウムクーヘンの切れ端とかがよく工場アウトレットで販売していますが、そういったものが「切れ端グルメ」です。
掲載時点でほぼ使われていない造語です。