札幌のラーメン店「中華そばカリフォルニア」さんが大丸京都店の催事「大北海道市」に出店しています。2019年7月31日～8月6日まで、普段は京都で食べることができないラーメンを食べられるということで行って来ました。
大丸京都店に札幌から「中華そばカリフォルニア」が初出店
「中華そばカリフォルニア」が大丸京都店にやって来た
今回の「京都ラーメン速報」は、北海道・札幌から関西初出店となるラーメン店「中華そばカリフォルニア」さんの紹介です。
大丸京都店の7階催事場で2019年7月31日～8月6日まで開催中の「大北海道市」に出店されているラーメン店です。
札幌の行列店、煮干を使った中華そばを提供されています。
人気なのはワンタンとチャーシュータレで煮込んだ玉子
人気メニューは限定150食の「冷やし塩煮干チャーシュー麺 1250円」とのことで、これはすでに売り切れていました。
もうひとつ、名物のワンタンがのった「スペシャルわんたん中華そば 1250円」を注文しました。
中華そばカリフォルニアで人気なのは、このワンタンとチャーシュータレで煮込んだ玉子らしく、そのうちのひとつが入ったメニューをチョイスです。
なお、チャーシュー玉子は「醤油煮干そば、塩煮干そば」に入っているそうです。
スペシャルわんたん中華そば 1250円
醤油煮干そば 800円
塩煮干そば 800円
スペシャルわんたん中華そば 実食レビュー
麺はひと目で好みのものと分かる中太麺の固茹で
ラーメンが出てきて、麺をひと目見て思いました。
あ、これ好みのやつだわ・・・・と。
中太麺で表面はスープを吸って、固茹での麺は麺を食べているというワシワシ感があってグッドです。
スペシャルわんたん中華そば、煮干しの柔らかい苦味が後からくるラーメン
スープは煮干で、それに見た目よりも淡い醤油で味付けがされていました。
煮干しの苦味をほんのり感じるスープ
食べた瞬間は出汁の風味を感じますが、その後に煮干しの苦味をほんのり感じるというスープです。
香味油もタップリで香りも良いラーメンです。
肉の旨味がコクで激ウマのチャーシュー
チャーシューは肉の旨味が濃縮されて、かなり美味しいので、これだけでオツマミになるレベルです。
ワンタンもチュルチュルとした肉多めのもの
ワンタンもチュルチュルとして良い食感です。
肉も多めで、レベル高いなーと思いましたが、ラーメン以外でいろいろと不満はありました。
不満点は「混んでいないのに時間がかかっている」こと「順番には出てこない」こと、さらに「配膳が下手くそでスープこぼれて出してくる」ことです。
厨房ではある程度のオーダーをまとめて処理しているので、客数の割には待ち時間がありました。
結構待って、出てくる順番は違うのもマイナス。
さらに、目の前にラーメンを出す時にスープこぼれているのも改善しないとアカンと思います。
食べて帰宅後にSNSを見たところ、これ同じことを書いている人がいたので、全体的にそういう傾向にあるのは確かでしょう。
昨日の中華そばカリフォルニア
1，なんか料理がこないだので切れてたり帰ってたりしてるやつが多すぎ
2，ワンタンの麺生やったやんけ！
3，おばさん店員が置いたラーメンのスープ溢れすぎ！
ただ酷かった
※あくまでも個人の感想
撮るの忘れたけど冷やしは美味かった#京都ラーメン#大丸京都 pic.twitter.com/wMbAAIci2i— けいらー 垢消えた (@keiradante67) July 31, 2019
夏の大北海道市 について
夏の大北海道市で出店中の「中華そばカリフォルニア」
今回の「夏の大北海道市」は、京都・四条河原町にある「大丸京都店（だいまるきょうとみせ）」の7階催事場で行われています。
期間は2019年7月31日（水曜日）～8月6日（火曜日）までの期間で、10時～19:30まで（最終日のみ16時30分まで）開催されています。
大丸京都店の開店時間は10時から、その15分前から駐車場や駐輪場がオープンします。
バイクや自転車なら「3時間無料の駐輪場」があるので気楽に行けるのが良いところです。
阪急京都線「烏丸駅」から徒歩3分ほど、「河原町駅」からなら徒歩10分ほどで行くことができます。
ちなみに読み方は「だいまるきょうとみせ」なのが関西らしいところです。
評判（口コミ）
中華そば カリフォルニア @ 大丸京都(催事)
塩煮干そば
北海道札幌の名店が関西初出店京都に
ブレンドした煮干し香味油に魚介の旨味のクリアーなスープは旨いや
麺が独特で旨い！？
期間は今日から８月６日まで pic.twitter.com/oO5ni0uRJB— コーラ。 (@cola1co) July 31, 2019
今年も開催中の大丸京都店の
「夏の大北海道市」に出店中の
「中華そば カリフォルニア」の
「冷やし塩煮干しチャーシュー麺
」を頂きましたー♪
煮干しバチバチですがスッキリあっさりの冷やしラーメンバリバリ美味かった🍜#中華そばカリフォルニア #夏の大北海道市 pic.twitter.com/NxvGYWqnjm— 前田さん@京都 遠藤ミチロウR.I.P (@crazycooljoe) August 2, 2019
いつもの大丸京都店で開催中の大北海道市で札幌から関西初出店の「中華そばカリフォルニア」を食べてきました。まぁまぁかな。#京都 #ラーメン #中華そばカリフォルニア #大丸京都店 #大北海道市 pic.twitter.com/IED8tAujaD
— ノーディレイ (@nodelayworks) August 1, 2019
今回は、これまで数多く紹介してきたラーメンの中から「至極の一杯」を選びました。珍しくランキング形式を採用、本当にウマい京都のラーメン店を10店舗厳選してあります。2018年の「実食評価」で候補店を選び、その中から「リピートしたい＆記憶に残った」店のみという選りすぐりの店ばかりです。
京都はラーメン店が多いと言われ、おいしいお店も多くあります。一乗寺のようなラーメンストリートもメディアで紹介されて有名なのですが、地元民であればネットやメディアで話題のラーメン店よりも「600円以下で食べられるラーメン」のような地元密着型のラーメン店をよく利用していることでしょう。
関西・京都の知られざるラーメン店を毎日探してどこよりも速く実食レビューを掲載しています。
※本ブログは非商業系であるため、お店には客として訪問しています（業者ではありませんので掲載費用の徴収や商品販売の勧誘などは一切していません）。内容も客としての視点でのみ書かれたものです。
※紹介したいお店は「美味しいお店」ではなく「気持ちよく食事ができるお店」です。お客様に対して失礼な対応があるお店は記事掲載後でも削除しています。
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京都関連の記事を書いているライター
京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。
テレビ関連の記事を書いているライター
テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。