京都の一乗寺に、THE 京都ラーメンとも言えるアノお店が2020年3月27日に新店オープンします。お店は「熟成麺屋 神来 一乗寺店」さん。京都の方なら誰でも知ってる有名なラーメングループが一乗寺初出店です。
2020年3月27日オープン 熟成麺屋 神来 一乗寺店
2020年3月27日オープン 熟成麺屋 神来 一乗寺店
京都の一乗寺に「熟成麺屋 神来 一乗寺店」さんが2020年3月27日に新店オープンです。
神来さんといえば西院に本店があり、さらにイオンモールにも出店するなどしているラーメン店です。
この「神来（じんらい）」さん、元は「宝屋」というラーメン店でした。
京都に支店がいくつもあった有名店だったのですが、その運営会社が2011年11月1日に倒産してしまうのです。
しかし、その時の従業員の方々が屋号を変更して、今でもラーメン店として継続しているところが多いのですが、そのひとつが「神来」さんです。
神来 のラーメン
ラーメンは「鶏ガラ、豚骨、野菜」のトリプルスープが特徴のお店で、独特の醤油ダレが香ばしく、京都でも古くからファンが多いお店です。
京都ラーメンの味ってどんなの？ と聞かれたら、私は「宝屋」系のラーメンだと思うと答えるのですが、まさに「THE 京都ラーメン」という味がするお店です。
実際に宝屋系のラーメン店で食べていると「舞妓・芸妓」さんが来たりすることもあります。
メディアではほとんど話題にはならないのですが、京都といえば「神来」さんなどの元・宝屋系だと私は思います。
このお店の雰囲気は？
カウンターを8席ほどのお店です（熟成麺屋 神来 一乗寺店）
以前あった「めんや鶏志」さんの内装をガラッと変えて、元々カウンターがあった場所を厨房にしています。
カウンターは8席、以前よりも客席スペースがやや狭めになっていました。
壁にはグループ店舗のことが書かれたポスターやラーメンの説明が書いたものが貼られています。
このお店のメニューは？
ラーメンは700円から（熟成麺屋 神来 一乗寺店）
メニューは「ラーメン、チャーシューメン、特製炙りチャーシューメン、鶏塩チャーシューメン」の4種類。
それにランチ時間帯は「キムチ＋ライス」のサービスランチ、さらに唐揚げランチがあります。
京都ラーメンといえば「花びらチャーシュー」で、薄切りチャーシューを丼のフチに並べたラーメンが知られていますが、こちらの「熟成麺屋 神来 一乗寺店」さんもチャーシューメンが名物です。
チャーシューメン 850円
特製炙りチャーシューメン 920円
鶏塩チャーシューメン 860円
サービスランチ ＋130円（ライス＋キムチ）
唐揚げランチ ＋300円（ライス＋唐揚げ）
ラーメン 700円
今回はラーメン（700円）をオーダーしました。
このグループは「鶏ガラ＋豚骨＋野菜」のトリプルスープが特徴で、それに香ばしい醤油のカエシを合わせてあります。
背脂も浮かんでおり、九条ネギと薄切りチャーシューがトッピングされていました。
麺は細めのストレートの熟成麺
麺は細めのストレートの熟成麺を使用。
スープはややアッサリ感がありますが、いかにも京都ラーメンという味わいでした。
このお店への行き方や営業時間は？
京都市左京区の「一乗寺ラーメン街道」にお店があります
では「熟成麺屋 神来 一乗寺店」さんは京都のどこにあるのでしょうか？
場所は京都市左京区の「一乗寺ラーメン街道」で、2020年2月29日までは「めんや鶏志」さんが営業していたテナントです。
営業時間は「11時～23時」と一乗寺では珍しく遅い時間まで営業しています。
評判（口コミ）
西院のラーメン神来。
唐揚げが特に美味し pic.twitter.com/uAZYpudRPq— ゲンタ (@mikagenn124) February 6, 2020
バスが遅れたので東寺駅近のイオンでラーメン。
神来っていう全然知らんお店。西院に本店があるみたい。
見た目も味も京都らしいラーメン。 pic.twitter.com/59GvELsQLp— MURAMA (@kmurama) December 31, 2019
今回は、これまで数多く紹介してきたラーメンの中から「至極の一杯」を選びました。珍しくランキング形式を採用、本当にウマい京都のラーメン店を10店舗厳選してあります。2018年の「実食評価」で候補店を選び、その中から「リピートしたい＆記憶に残った」店のみという選りすぐりの店ばかりです。
京都はラーメン店が多いと言われ、おいしいお店も多くあります。一乗寺のようなラーメンストリートもメディアで紹介されて有名なのですが、地元民であればネットやメディアで話題のラーメン店よりも「600円以下で食べられるラーメン」のような地元密着型のラーメン店をよく利用していることでしょう。
関西・京都の知られざるラーメン店を毎日探してどこよりも速く実食レビューを掲載しています。
主に関西の新店・リニューアルオープンをご紹介します。店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。
※本ブログは非商業系であるため、お店には客として訪問しています（業者ではありませんので掲載費用の徴収や商品販売の勧誘などは一切していません）。内容も客としての視点でのみ書かれたものです。
※紹介したいお店は「美味しいお店」ではなく「気持ちよく食事ができるお店」です。お客様に対して失礼な対応があるお店は記事掲載後でも削除しています。
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京都関連の記事を書いているライター
京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。
テレビ関連の記事を書いているライター
テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。