おいしいミカンの見分け方!早生の剥きづらいミカンを選ぶとおいしい

11月に入ると、町の八百屋さんでは「みかん」が出回り始めます。テレビでも冬の食べ物で「みかん」を扱ってきますが、ぜひ食べてもらいたいミカンが「早生(わせ)」のミカンです。これは11月、ちょうど今の時期に出回る早なりのミカンのことです。

この早生のみかんが皮も薄く美味しいのです。

ミカンには「極早生、早生、中生、晩生」がある


早生(わせ)のみかん

早生(わせ)のみかん

・極早生(ごくわせ)
・早生(わせ)
・中生(なかて)
・晩生(おくて)

みかんは時期によってなり方が異なるため「極早生(ごくわせ)→ 晩生(おくて)」と、時期によって「いつのミカン」なのかを表現するようにしています。

早生(わせ)であるほど「皮が薄く酸味が少ない」ミカンで、晩生(おくて)になるほど「皮が厚く酸味が増し」ます。

では、ミカンというのはいつ食べるのが良いのでしょうか?

好みはありますが、一番おいしいのは「早生(わせ)」のみかんです。

一番おいしいのは「早生(わせ)」のみかん


一番おいしいのは「早生(わせ)」のみかん

一番おいしいのは「早生(わせ)」のみかん

みかんが一番美味しいのは「早生(わせ)」のものだと思います。

10月~11月初旬くらいに出回りますが、中の皮が薄くて非常に食べやすいミカンなのです。

晩生(おくて)のミカンの方が甘いという方もいらっしゃいますが、ミカンの甘さというのは栽培された土地によることの方が多いと思います。

同じ甘いみかんなら、中の皮が薄い「早生(わせ)」の時期のものが食感も良くて美味しいミカンです。

剥きやすいミカンは美味しくない


剥きやすいミカンほど美味しくない

剥きやすいミカンほど美味しくない

そのミカンが美味しいかは見た目では分かりづらいものです。

主に産地で選ぶのが一番なのですが、最も確実な方法は「食べさせてもらうこと」です。

ミカンに自信のあるお店であれば「試食」はありえます。

食べて選んでもらう

デキル八百屋は必ずこう言います。

食べる時、必ず表面の皮の剥きやすさを確認しましょう。

実は「剥きやすいみかん」は、おいしくないことが多いのです。

なかなか、皮が剥けないくらい(白いスジ=フスマがしっかりしたもの)がちょうど良いミカンです。

有田みかんは「新堂」か「田村」を選べ


「栗由」と書かれているのを見れば、分かる人にはわかる本物の「新堂みかん」

「栗由」と書かれているのを見れば、分かる人にはわかる本物の「新堂みかん」

みかんは、主に産地で選ぶのが一番と前述しました。

では、どこのミカンが美味しいと評判なのでしょうか?

関西だと和歌山県の「有田みかん(ありだみかん)」が美味しいミカンの代表格とされ、特に有田市の「新堂地区」と「田村地区」のものを別格とされています。

実際に、京都で出回っているものを色々と食べてみましたが、やはり「有田みかん」の中でも「新堂みかん」と「田村みかん」が美味しいので、それを探して買うようになりました。

なお「新堂みかん」は実食レビュー記事もあります。


知る人ぞ知る和歌山有田市の「有田みかん」の中でもトップクラスと言われる新堂地区のみかん(新堂みかん)を入手したので実食レビューします。「新堂みかん」は、有田の隠れた絶品みかんと言われ、有田市のミカンの中でも1位2位を争うと言われるほど美味しいミカンなのです。


由良みかん(ゆらみかん)って何?


和歌山県由良町「ゆらみかん」

和歌山県由良町「ゆらみかん」

和歌山のみかんで「ゆらみかん」というのが売られていることがあります。

段ボールに特に記載はないのですが「ゆらみかん」と売られているのは、なんのことなのでしょうか?

ブランド?

和歌山県由良町が産地のみかんのことで、ブランド名として「由良みかん」と呼ばれるのですが、大事なのは「極早生」のみかんであることです。

由良町以外でも栽培されていますが、由良町発祥の新品種です。(昭和60年~)

極早生みかんなのに、味が濃く、酸味も甘味もあるというみかんです。

みかんは酸味があるほど腐らない


甘いだけど早めに腐ります

甘いだけど早めに腐ります

甘いみかんは美味しいのですが、甘いだけだと早く食べないといけません。

というのも、「甘いだけのみかん=酸味のないみかん」は早く腐ってしまうからです。

ある程度酸味があるほうが腐りにくいので少し長持ちします。

おいしいミカンの見分け方 まとめ


みかんは年末に段ボールで買う方は、11月のミカンも食べてみてください

みかんは年末に段ボールで買う方は、11月のミカンも食べてみてください

みかんは年末に段ボールで買う方も、11月のミカンを食べてみてもらいたいと思います。

10月~11月に出回る「早生(わせ)」のミカンは、中の皮が薄く食感も良くてオススメです。

甘いかどうかは、やはり八百屋で食べて確認するのが一番です。

みかんに自信のあるお店は試食がありますので食べて確認しましょう。

・早生(わせ)10月~11月のみかん
・中の皮が薄いミカンが食感もよく美味しい
・試食できる八百屋で選ぶのがベスト
・表面の皮が剥きづらいミカンは美味しい可能性が高い
・有田みかんなら「新堂みかん」か「田村みかん」がおススメ
・由良みかんは極早生みかん
・ある程度酸味がある方が長持ちする


実食レビューや新店情報、テレビで紹介される商品や店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



テレビで紹介される商品や店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。また、撮影ロケ地などの情報で地元が盛り上がる点に着目し、どのような地域がロケ地になるのかなどを参考にして、地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。