京都ラーメン 【京都ラーメン新店】超濃厚豚骨ラーメンと温野菜の珍しいカップリングラーメン店「麺屋 一麺専心」京都市上京区で2024年3月9日新店オープン
【京都ラーメン新店】超濃厚豚骨ラーメンと温野菜の珍しいカップリングラーメン店「麺屋 一麺専心」が京都市上京区（千本丸太町エリア）で2024年3月9日に新店オープン。
"京都 野菜"
京都ラーメン 
京都近郊の街ネタ 京都のご当地野菜（京野菜）
今回は京都の野菜マニアが厳選した超レアな「京都のご当地野菜（京野菜）」をまとめました。野菜は3つ「当尾ごぼう（とうのごぼう）・はたけ菜（畑菜）・京ラフラン」です。
京都近郊の街ネタ 世界一美しい野菜「スイスチャード・ロマネスコ」が淡路島と京都にはある
淡路島に世界一美しい野菜があるそうです。それが「スイスチャード」という彩り豊かな野菜です。淡路島の若手農家さん達が生産していて、茎の色が美しいと話題になっています。
カフェ 京町家サロンこいやまcafe ＠京都・烏丸室町「めちゃ美味い野菜ランチ」実食レビュー
京都の烏丸にまだ知られていない「めちゃ美味い野菜ランチ」のカフェがありました。お店の名前は「京町家サロンこいやまcafe」さん。築100年の京町家をお花で埋め尽くした素敵な穴場カフェです。
閉店 京野菜～和～ラーメンいたや 閉店＠京都・銀閣寺道で2019年2月27日新店オープン
京都の銀閣寺道に京風ラーメンのお店「京野菜～和～ラーメンいたや」さんが2019年2月27日に新店オープンすると告知されています。ラーメンは「京野菜の出汁を使ったラーメン」になるそうで、シジミと白菜を使った和風スープのラーメンとなっていました...
京都近郊の街ネタ 京都には幻の野菜「当尾ごぼう」がある
今回の「京都食材」は、京都府木津川市の伝統野菜「当尾ごぼう」の紹介です。当尾（とうの）は古くから仏教寺院が多く存在した山間集落でもあるのですが、京都と奈良の県境であったことから京野菜や大和野菜（奈良野菜）の両方の産地でもありました。今回はそ...
京都近郊の街ネタ 当尾文化祭 ＠京都府木津川市「当尾野菜やジビエ料理」実食レビュー
今回は2019年1月26日に開催された「当尾文化祭」で食べた当尾野菜やジビエ料理を実食レビューしたいと思います。当尾文化祭というのは京都府木津川市にある当尾（とうの）地区で年に一度開催されているイベントで、当尾の食材や文化を知ることができる...
京都近郊の街ネタ 当尾郷まつり ＠京都 「当尾ごぼう（当尾野菜）おにぎり」実食レビュー
今回の「京都食材」は、京都府木津川市「当尾郷まつり」で「当尾ごぼう」などの当尾野菜が売られていると聞いたので行って来ました。奈良との県境にある山間の小さな集落ですが、畑がたくさんあり伝統野菜の「京野菜」や「大和野菜（奈良野菜）」などが古くか...
その他グルメ 西日本大豪雨による野菜高騰のメカニズムを京都・京北の農家まで見に行きました
今回は京都・京北の農家まで「西日本大豪雨」の影響を見て来ました。2018年7月5日から7日頃に大雨が集中した「西日本大豪雨」により、植えていた作物が根腐れしたり、花や実が落ちるなどの被害が出ていました。それによる「野菜高騰」も言われているの...
スイーツ（洋菓子・和菓子） 宮本ファームの米粉食工房 ＠京都・伏見「米と野菜の食工房」でシフォンを実食
京都市伏見区の農家さんの直売店で米・野菜・ケーキ・パンなどの販売をする「宮本ファームの米粉食工房」さんが、2018年6月30日に新店オープンしています。ヴィーガン、グルテンフリーのケーキやパンがあり、米粉や米粉で作ったカレールーなどの珍しい...