宮本ファームの米粉食工房 ＠京都・伏見「米と野菜の食工房」でシフォンを実食

京都市伏見区の農家さんの直売店で米・野菜・ケーキ・パンなどの販売をする「宮本ファームの米粉食工房」さんが、2018年6月30日に新店オープンしています。ヴィーガン、グルテンフリーのケーキやパンがあり、米粉や米粉で作ったカレールーなどの珍しい商品もありました。

では、この「宮本ファームの米粉食工房」さんどんなお店なのでしょうか。

農家さんの個人産直店「宮本ファームの米粉食工房」2018年6月30日に新店オープン

2018年6月30日に新店オープンしたばかりの「宮本ファームの米粉食工房」さんへ行って来ました。

近くの農家「宮本さん」が自ら栽培した米・野菜を売る直売所として開店させたお店で、野菜や米の販売以外に「パン、焼き菓子、カレールー」なども販売しています。

道の駅の産直は数多いのですが、こういった有人店舗形式の農家直売所は、かなり珍しいように思います。

農家「宮本さん」は、伏見の「じねんと市場」でも野菜を販売していますが、こちらでは加工食品も扱うなどの取り組みを行っていました。

宮本ファームの米粉食工房 店内の様子

さて「宮本ファームの米粉食工房」さんですが、お店の外には野菜の無人販売があり、店内ではケーキなども販売しています。

敷地は一戸建てが建ちそうな面積はあるのですが、店内はお客さん二名入ると満員になりそうな感じなので、前のお客さんが出るまで少し待ってから入りました。

店内には「お米、米粉で作ったケーキとパン」などの食品が並んでおり「赤米（古代米 京の紅穂）」や「米粉カレールー」といった他ではあまり見られない商品を扱っています。

宮本ファームの米粉食工房 商品の値段

2018年6月30日のオープンから一週間は開店記念で割引になっていました。

商品によって値段は異なるのですが、2018年6月30日のオープンから一週間は表示価格より30円～100円引きのものもあります。

ちなみに、以下は通常価格で、例えば「米（1kg）450円」と50円引きになっていました。

お米は店によって価格差はさほどないので値段的には普通かと思います（スーパーで買うよりかは割高になります）。

野菜は無人販売の形態だと一般的には割高になりますが、無人販売で一般的な値段設定の100円～150円の設定になっていました。

米粉のシフォンケーキ 実食レビュー

さて、シフォンケーキは「プレーン、ココア」の2種類あったので、両方買ってみることにしました。

1個200円、2個で360円だったので記念価格1個180円計算です。

マフィンとブラウニーは「ヴィーガン」で「卵・乳製品不使用、きび糖使用」になっていました。

米粉パン、米粉シフォンは「グルテンフリー」になります。

シフォンは、とてもシットリしたタイプで、もっちりとした食感が特徴的でした。

甘味もあるのでかなり美味しいと思います。

お土産とかで買って帰っても、たぶん喜ばれるレベルのシフォンでしたので、また近くに行ったらリピートしたいと思うシフォンケーキでした。

「シフォンヌ」さんほどの柔らかさではありませんが、結構な柔らかさのシフォンなので、持って帰る途中で型崩れしちゃいました（持ち帰り時にはご注意ください）。

宮本ファームの米粉食工房 への行き方（アクセス方法）

では、この「宮本ファームの米粉食工房」さん、どこにあるお店なのでしょうか。

平たく言うと伏見区の向島（むかいじま）という所なのですが、観月橋から国道24号線を南下してすぐのエリアです。

国道24号「コスモ石油セルフ南伏見」さんのある交差点を西へ、一本目の道を南へ入るとお店があるのですが、たぶん一度ではわからないと思います。

なので、写真で解説します。

---

---

---

---