【京都】本場讃岐のやわうどん / うどん茶屋 日翠 – 西京区

2025年2月13日オープン うどん茶屋 日翠

うどん茶屋 日翠 はどんな店？

外観写真

うどん茶屋 日翠 の開業日（創業）は2025年2月13日

うどん茶屋 日翠 は2025年2月13日に開業（創業）した讃岐うどんのお店です。2月11日からプレしていたようですがグランドオープンは13日と店員さんが教えてくれました。

店主さんは私より年上の方で讃岐で5年ほどうどん打ちの修行をされていたそうです。

店内写真

店内の雰囲気（内観）

店内の雰囲気は和風の造りでお座敷もあります。お座敷は掘ってあるので楽に座ることができるようになっています。これなら高齢の方でも安心ですね。

今回食べた「かけうどん」の感想

かけうどん 実食レビュー

定番メニュー「かけうどん」

メニューはたくさんあって「かけ・酢じょうゆ・ぶっかけ・釜玉・釜あげ」など色々な食べ方を楽しむことができるようになっています。予約制ですが「パスタ麺・煎茶と和菓子セット」といった珍しいメニューもありました。

ほどよいコシで柔らかめで好み

店主さんが手打ちした麺は程よいコシがあります。茹で方は他店に比べると柔めです。

私は生まれてすぐから祖父母がいた高松市で過ごすことも多くて小さい頃から讃岐うどんは好きでよく食べていました。毎日3食が讃岐うどんという家でしたが飽きることなく美味しい讃岐うどんを食べて育ちました。

子どもの時に食べていた讃岐うどんに近い

その時食べていた讃岐うどんは普通のうどんよりもややコシがあり、独特な小麦の香りを強く感じる麺でした。茹で加減も普通のうどんと変わらずでした。讃岐うどんにはやわとかたがあるのですが、固いゴムのような讃岐うどんは好きではなく柔らかいほうが好みなので店主さんの麺は私には懐かしい好みの味わいです。ちなみに店主さんもやわが好きなんだそうで「やわめ」で注文も可能とのことでした。

お出汁は讃岐うどんのように魚介風味が強めではなく優しい風味になっていました。京都では讃岐うどんのツユは魚くさいとかいう世代もいて、讃岐うどん店なのに出汁だけ京風のお店もありますし京都の方にも受け入れやすい味わいだと思いました。

ちく天盛り合わせがお得

天ぷらは大好物の「ちく天」を注文したところ、サクっとした食感のちくわ天と野菜の天ぷら盛り合わせで塩で食べると素材の風味を味わえて美味しかったです。値段が380円と安価なのもいいですね。

ちなみにかけうどんは680円で、炊き込みご飯は280円と全体的に庶民的な価格設定になっているのが嬉しい点です。讃岐うどんって気軽に毎日食べられる庶民の食べ物というのを思い出せてくれる価格設定でした。

メニューと値段

イートインメニューと値段

店内メニュー（うどん茶屋 日翠）

※メニュー写真は2025年2月22日時点のものです。

メニューを見てみると「かけ・酢じょうゆ・ぶっかけ・釜玉・釜あげ・天ぷら・ごはん」などがありました。

かけだと「温・冷・冷熱」という食べ方があり、冷熱は麺は冷たくてお出汁が温かいというぬるめの食べ方です。この辺は好みなので好きな食べ方で良いでしょう。

値段は680円からなので、一人あたりの費用の予算は1000円～2000円程度考えておいてください。

以下のメニューは2025年2月22日時点のものです。

営業時間 / 定休日 / 行き方

京都「うどん茶屋 日翠」の所在地（場所）は京都府京都市西京区（桂）です。

最寄りの駅は上桂駅で、最寄りのバス停は上桂東ノ口バス停（バス停情報）です。

営業時間と定休日

記事掲載時に確認した京都「うどん茶屋 日翠」の営業時間は「11時～16時（土日祝は15時、うどんは14時まで注文可能）」で、定休日は「火曜日・水曜日・お盆・正月」ですが新店オープン時のものです。変更されている場合がありますので公式情報でご確認をお願いします。

うどん茶屋 日翠 に駐車場・駐輪場はありませんので公共交通機関や近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。

駐輪は店頭に停められるスペースがありました。

※この記事は2025年2月22日に取材して2025年25日に投稿されたもので「メニュー・値段・営業時間・定休日」は2025年2月22日時点のものです。
※読者様の情報で行ってきました。情報提供ありがとうございました！
※お店の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。

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