2023年12月27日オープン 京都鴨蕎麦 田

【京都新店】京都鴨蕎麦 田 – 京都・先斗町で開業した斬新なスタイルの蕎麦処

この記事は京都にある蕎麦新店「京都鴨蕎麦 田」の「場所・評判・定番メニュー・値段・営業時間・駐車場の有無」について知りたい人や立誠ガーデンヒューリック近くで先斗町で和風のお店や日本らしい食事ができる飲食店を探している方におすすめの紹介記事です。

2023年12月27日オープン 京都鴨蕎麦 田 – 京都・先斗町で開業した斬新なスタイルの蕎麦処

【京都新店】京都鴨蕎麦 田 – 京都・先斗町で開業した斬新なスタイルの蕎麦処

先斗町にある和風の店内では「ざる蕎麦・温かい蕎麦・親子丼」などを食べることができます。

訪問日（取材日）は2023年12月28日です。

立誠ガーデンヒューリックの近くで開業

場所は近くに「立誠ガーデンヒューリック」がある先斗町エリアで先斗町通り沿い。

先斗町通り沿いにお店があります

最寄りの公共交通機関は祇園四条駅で、最寄りのバス停は四条京阪[祇園四条駅]バス停（バス停情報）です。

お店の雰囲気

先斗町通沿いの和風のお店（京都鴨蕎麦 田）

カウンター席はひとりでも気軽に立ち寄れる

お店に入店して私が感じた店内の感じ（雰囲気）はカウンター席があるひとりでも気軽に立ち寄れそうな雰囲気。

テーブル席もあるのでカップルや数名での来店でも大丈夫ですが、大勢での来店の場合は入れない場合もありそうです。

なにが食べられるお店？

メニューはざる蕎麦・温かい蕎麦（京都鴨蕎麦 田）

価格帯は850円～1380円なので一般的な値段のお店ですが観光地の先斗町であることを考慮すればややリーズナブルであるとも言えます。

メニュー「ざる蕎麦」紹介

メニュー「ざる蕎麦」を実食

洒落た器で提供

お蕎麦は石のような形をした器で提供されていて、斬新でもありオシャレでもあります。

お蕎麦は平打の太麺で未体験の食感

お蕎麦も斬新で平打の太麺で一般的なお蕎麦のようにエッジが効いていない丸みのある麺なので未体験の食感になっていました。

ちなみに「二八蕎麦」でほんのりとしたお蕎麦の風味を感じます。

つけ汁も他では味わえない風味がある

つけ汁も一般的なお蕎麦屋のように甘辛い醤油つゆという感じではなく、魚介のまろやかな旨みをまったりと感じさせるつけ汁で他では味わえない風味がありました。

つけ汁は「瀬戸内産鯖節・鰯（いわし）節・宗田鰹節・ムロアジ節」5種類と日本橋の出汁に本醸造濃厚醤油をブレンド。仕上げに、煮干し鶏油で仕上げてあるそうです。

煮干し鶏油も斬新なアイデアですね。

薬味はお好みの量入れられるスタイル

薬味は5種類ありお好みの量入れられるスタイルなのが良いですね。

ちなみに薬味は「九条ねぎ・天かす・唐辛子ニラコショウ・ワカメ・刻み海苔」と種類も豊富です。

※唐辛子のはとても辛いので辛いの苦手な方は入れないほうがいいです。

普通のお蕎麦とは全く違うネオお蕎麦

普通のお蕎麦を食べる感覚で行くと「まったく違う」と思う斬新な味わいと食感が独特なネオお蕎麦でした。

観光地のど真ん中ですが、観光客以外でもお蕎麦マニアの方とかに食べてみてもらいたいお蕎麦でした。

※最後は「そば湯」でツユまで美味しくいただきました。

京都「京都鴨蕎麦 田」の店舗情報

京都鴨蕎麦 田（京都府京都市中京区）

京都鴨蕎麦 田 への行き方です。

住所でいえば「〒604-8016 京都府京都市中京区下樵木町２０３」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（地図が開きます）。

京都「京都鴨蕎麦 田」の営業時間は「11時30分～21時（L.O.20時30分）」ですが公式インスタグラムでご確認ください。定休日は「なし」です。

京都鴨蕎麦 田 に駐車場・駐輪場はありませんので公共交通機関や近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。

シンプルに蕎麦を味わいたいなら「ざる蕎麦（850円）」を選ぶと良いでしょう。

このお店「京都鴨蕎麦 田」を、この記事を見て気になった方はぜひ一度行ってみてください。

※お店の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。
※訪問の際は必ず公式で営業日をご確認ください。
※年末年始は休業の店舗が多いため、必ず公式で営業情報を確認してから来店してください。