カフェ カフェ さぴゅいえ ＠京都・宇治「野菜がメインのカフェ」新店オープン
京都府宇治市に「カフェ さぴゅいえ」が2018年7月2日新店オープンすると告知されています。すでに営業できる状態で、オープン日を待つばかりのようです。「おいしい野菜のカフェ さぴゅいえ」ということで、無農薬野菜の料理などを楽しめるようになり...
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京都グルメ 野菜料理 菜ちゃん 閉店＠京都・西ノ京職司町で2018年1月11日新店オープン
京都に新しいレストラン「野菜料理 菜ちゃん」が西ノ京職司町に新店オープンしています。2018年1月11日に新店オープンしたようですが、1月19日に御池通の「神泉苑」前を歩いていたところお店があるのに気が付きました。
京都近郊の街ネタ Cafe nouka ＠京都・亀岡市 彩り野菜の農家カフェ 『人生の楽園』で紹介
京都府亀岡市の農家カフェ「Cafe nouka」さんが2018年1月6日放送『人生の楽園』で紹介されます。恒例の京都特番で、今回は1時間拡大スペシャルで京都のカフェと農家民宿が紹介されます。農家カフェ「Cafe nouka」では1日10食限...
京都近郊の街ネタ 京北子宝いも ＠京都「京大で開発した 新京野菜」実食レビュー
今回の「京都案内」は「京北子宝いも」の実食レビューです。「京北子宝いも」というのは、京都大学で開発した里芋の品種で、それを京都市右京区京北の農家が栽培して販売しています。京都市も協働している「産官学が協働」した新京野菜ブランドです。
京都近郊の街ネタ 京かんざし ＠京都「新京野菜（金時人参の早取り）」実食レビュー
今回の「京都案内」は、最近になって京野菜として売られるようになった「京かんざし」の実食レビューです。「やわらかい」のが特徴で、若干の甘味がある「金時にんじんの早取り野菜」のことです。「京かんざし」というのは見た目が細長く「かんざし」みたいだ...
京都近郊の街ネタ ハチのとまと「京都地野菜 鳥羽唐柿」がもうすぐ旬に！実食レビュー
今回の「京都案内」は京都の地場野菜「鳥羽唐柿」を紹介します。「唐柿（とうし）」とは聞きなれない言葉ですが、実は「トマト」のことです。今回はハチによる自然受粉と京伏水（ミネラルウォーター）で育ったハチのとまと「京都地野菜 鳥羽唐柿」を実食レビ...
京都近郊の街ネタ 京ラフラン ＠京都には「新京野菜」という野菜がある！実食レビュー
今回の「京都案内」は「新京野菜」というジャンルの野菜「京ラフラン」を紹介します。京ラフランは京都大学と京都市がコラボして開発したまったく新しい京野菜で「新京野菜」として売り出そうとしている野菜です。
京都近郊の街ネタ はたけ菜（畑菜）初午の日に邪気払いで食べる京都にしかない京野菜
今回の「京都案内」は、京都にしかない野菜「はたけ菜（畑菜）」を入手してきたので紹介したいと思います。はたけ菜（畑菜）は毎年2月の初午の日（はつうまのひ）に京都では辛し和えにして食べる（邪気払い）という風習があります。
京都近郊の街ネタ 京都の野菜 無人販売の場所を大調査（西賀茂・鷹峯 編）
今回の「京都案内」は、京都の野菜無人販売を大調査してきました。京都市内の北側「西賀茂・鷹峯・太秦・岩倉」あたりは農家さんが多くて畑も多いのですが、野菜の無人販売も結構あったりします。珍しい野菜だと「オレンジ白菜」や「鷹峯ねぎ」などがあったり...
京都近郊の街ネタ 京都の伝統野菜「千筋京水菜」が青空レストランで紹介！水菜と壬生菜を食べ比べ実食レビュー
京都の千筋京水菜が『青空レストラン』で紹介されるようです。京都の水菜は「切水菜」と呼ばれることもあり京都の九条町（東寺）付近が発祥の京野菜です。もうひとつ京都では「丸水菜」というのがあります。これは実は「壬生菜」のことで、水菜とはまったく別...