【京都ラーメン】2024年11月 ラーメン店 開店・閉店 まとめ

【開店】2024年11月2日新店オープン 熟成醤油ラーメン十二分屋 亀岡店（京都府亀岡市古世町）

亀岡駅南口で新店オープンした「熟成醤油ラーメン十二分屋 亀岡店」は醤油にこだわった豚骨スープや鶏ガラスープにハマグリなどの魚介スープのラーメン店です。滋賀県発祥のラーメンブランドで京都では伏見区の「MOMOテラス店」と城陽市の久津川にもお店があります。亀岡店はフランチャイズ店になります。

【開店】2024年11月2日新店オープン キラメキノトリ 四条河原町店（京都府京都市中京区）

京都発祥のラーメンブランド「キラメキノトリ」の四条河原町（蛸薬師）店。定番の鶏白湯ラーメンのスープは濃度高めでトロっとして鶏の旨味をダイレクトに感じる濃厚なスープが特徴です。

【開店】2024年11月16日新店オープン 富喜製麺研究所 京都店（京都府京都市中京区）

河原町三条で新店オープンした「富喜製麺研究所 京都店」は熊本で有名な製麺所が手掛けるラーメン店です。製麺所らしく麺にこだわりがあり美味しい麺です。「鰹昆布水のどごし生麺・中華そば・罪なき二郎・豚そば・罪なきまぜそば・熊本ラーメン」の6種類のラーメンを食べることができます。

【開店】2024年11月18日新店オープン 真打 英多朗（京都府京都市中京区）

四条大宮で新店オープンした「真打 英多朗」はうどん屋ですが「ゆずラーメン」が有名なお店です。烏丸の錦通りで長年営業していたが一度閉店しました。その後、クラウドファンディングを経て四条大宮で営業再開しています。

【開店】2024年11月20日新店オープン 台湾まぜそば専門店 京都麺工房 脳天喜。京都市上京区十四軒町店（京都府京都市上京区）

千本出水で新店オープンした「台湾まぜそば専門店 京都麺工房 脳天喜。京都市上京区十四軒町店」はアジアンチックな台湾まぜそばのお店です。豚角煮「東坡肉（トンポーロウ）」が美味しいお店でそれをトッピングした台湾まぜそばもありました。スパイシーな味付けですが結構美味しかったです。

【開店】2024年11月23日新店オープン 人類みな麺類 近未来と日本文化の融合 四条河原町（京都府京都市下京区）

四条河原町で新店オープンした「人類みな麺類 近未来と日本文化の融合 四条河原町」は大阪の人気行列店「人類みな麺類」の京都支店です。人類みな麺類系は河原町三条にセカンドブランド店がすでに2店舗ありますが人類みな麺類ブランドとしては京都初の店舗になります。河原町三条にもまだ1店舗オープンするという情報があります。

【閉店】京都牛骨塩白湯 ハリちゃん（京都府京都市中京区）

2024年3月30日新店オープン、2024年11月に閉店を確認。半日炊き上げて作る至極の牛骨白湯ラーメンのお店で焼肉「アジョシ」の系列ラーメン店でした。美味しかったのですが営業日が安定しておらず気が付いたら閉業していました。