2026年2月7日オープン 京都ラーメン 豚やどっ
2026年2月7日オープン 京都定番豚醤油ラーメン店
※この記事は2026年1月31日に投稿されたものですが、2026年2月6日に再取材して最新情報を2026年2月6日に情報更新しました。掲載している「メニュー・値段・営業時間・定休日」は2026年2月6日時点のものです。
・営業時間 11時～15時（14時30分ラストオーダー）、18時～23時（22時30分ラストオーダー）
・定休日 月曜日（祝日の場合は営業して翌火曜日休み）
・予算 700円～1200円
京都で飲食新店を探して紹介するブログ「京都のお墨付き！」で今回記事にするお店は京都府京都市北区（西賀茂・大宮）で2026年2月7日に新店オープン（開業）のラーメン店「京都ラーメン 豚やどっ」です。
どんな店？創業日はいつ？
開業日（創業）は2026年2月7日
2026年2月7日にラーメン店「京都ラーメン 豚やどっ」が新店オープンします。
所在地（場所） は西賀茂というか大宮です。大宮交通公園の近くです。
京都ラーメン新店「豚やどっ」告知
店頭には新しいラーメン店の新規オープン告知が貼られていて、それによると11時からオープンするとのこと。
通りがかりの地元の方の中にはスマホで写真撮影をしていく姿も見られました。
京都定番豚出汁醤油ラーメン
食べられるラーメンは京都ラーメンの定番と言える豚出汁のラーメンです。
第一旭やラーメン藤など京都で昔から愛されてきた豚骨や豚出汁の醤油ラーメンをベースに毎日食べられるラーメンを自家製麺で提供しています。
豚香る京都ラーメン
スープは「豚ウデ肉・背脂」の動物性食材だけを使ったスープベース（出汁）。非乳化の清湯で豚骨は不使用です。味付け（タレ）は京都人好みの優しく風味のある醤油味で京都人が毎日食べられるように塩分も控えめになっています。表面には油（背脂の油）が浮かんでいてコク深さも感じますが京都ラーメンらしくアッサリと食べられるラーメンです。
京都のこだわり自家製麺
麺は太さは中太の角ストレート麺（切刃番手22番）を1日熟成させた自家製麺です（細麺ではありません）。小麦感よりも卵白も入れることで京都の人が好きな麺自体の風味を増す工夫をしています。加水率25％の低加水麺を少し硬めで提供していて京都人のソウルフードを感じさせる麺です。
京旦那が好むチャーシュー多め
チャーシューは豚ウデ肉で適度な歯ごたえがあるかと思いきや柔らかく仕上げて若い人でもお年寄りでも美味しく食べられるようにしてありました（部位により多少の誤差があります）。スライスも大ぶりで（写真のラーメンはチャーシュー150g使用）一般的なチャーシューより多くして学生さんやチャーシュー大好き京都の旦那衆でも満足できるものになっていました。
店内の雰囲気（内観）
店内の雰囲気は白木を基調にした明るい雰囲気。スペースもゆったりとしていて広々としたフロアになっています。
座席数はカウンター席が8席、テーブル席が2卓8席分あって、ファミリー層や学生が多い西賀茂のラーメン屋さんという感じがしました。
京都豚醤油ラーメン店 – 西賀茂・大宮（京都市北区）
食べた「京都ラーメン」の感想
豚休みラーメン（並）実食レビュー
チャーシュー30g「豚休みラーメン」
チャーシューが30g盛られた「豚休みラーメン」は一般的なラーメンのチャーシューより少し多めのチャーシューが気軽に楽しめる京都ラーメンです。
麺量は並で120gあるので十分に食べ応えがあります（麺大盛りは180g）。
京都ラーメンの定番である豚の清湯からは背脂と醤油の香りがしてライスも食べたくなる昔ながらの京都らしいラーメンという味わいです。
値段も学生さんのみならず女性にも男性にも優しい700円というコスパ良し味よしのラーメンです。
豚やどっラーメン（並）実食レビュー
チャーシュー150g「豚やどっラーメン」
チャーシュー大好きな京旦那も大満足なチャーシュー量が盛られたラーメンがチャーシュー150g使用「豚やどっラーメン」です。
豚休みラーメンとの違いはチャーシュー量（量5倍）です。
モチッと柔らかいチャーシューを醤油香るスープに浸してご飯と一緒に食べるならチャーシューがたくさん入ったお店の定番ラーメン「豚やどっラーメン」がおすすめです。
値段はチャーシュー大盛りでも1000円を切る950円で食べられるのが魅力的なラーメンでした。
豚やどっチャーシューラーメン（並）実食レビュー
チャーシュー210g「豚やどっチャーシューラーメン」
豚肉（ウデ肉）と背脂からとったスープの上にチャーシューが210gも爆盛りされた「豚やどっチャーシューラーメン（並）」はチャーシュー大好き京旦那でも食べるのが大変なボリューム感たっぷりのラーメンです。
豚休みラーメンとの違いはチャーシュー量（量7倍）です。
チャーシュー大好き京旦那も満足なチャーシュー量
食べてみるとチャーシューがなかなか減らないのにビックリする肉好きのためのラーメンです。
値段はチャーシュー爆盛りで1200円というボリューム感たっぷりなラーメンでした。
Mr.京都アッキーさんの動画レビューでも詳しく紹介されています。（アッキーさんのYouTubeチャンネルはこちら）
メニューと値段
店内メニュー
※メニュー写真は新店オープン時点のものです。
※2026年2月8日から焼き飯の提供が休止になっています。
お店のメニューを掲載します（お持ち帰りはありません）。支払いは現金のみになっています。
メニューや値段は変更されることがありますので参考にしてください。
豚やどっラーメン 並（950円）
豚休みラーメン 並（700円）
豚やどっチャーシューラーメン 並（1200円）
麺大盛り（＋150円）
ねぎ増し（＋100円）
もやし増し（＋100円）
メンマ追加（＋100円）
豚どん 並（450円）
豚どん 大（550円）
ごはん（150円～）
付きだし焼き豚（600円～）
※値段は税込み価格です。
※メニューと値段は訪問時点のものです。
営業時間 / 定休日 / 行き方
所在地（場所）は京都府京都市北区（西賀茂・大宮）です。
最寄りの駅は北大路駅で、最寄りのバス停は山ノ前町バス停（バス停情報）です。
営業時間は「11時～15時（14時30分ラストオーダー）、18時～23時（22時30分ラストオーダー）」で、定休日は「月曜日（祝日の場合は営業して翌火曜日休み）」です（記事掲載時点の情報で変更されている場合がありますので公式でご確認ください）。
駐車場は店頭に軽車両用が2台のスペースがあります（普通車は駐車できません）。それ以外の近隣への駐車は絶対に駐車しないでください。
店舗情報（クリックでオープン）
| 店名 | ラーメン 豚やどっ |
|---|---|
| オープン日 | 2026年2月7日オープン |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | 11時～15時（14時30分ラストオーダー）、18時～23時（22時30分ラストオーダー） |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は営業して翌火曜日休み） |
| 駐車場・駐輪場 | あり（店頭に軽2台分） |
| 最寄り駅 | 北大路駅 |
| 最寄りバス停 | 山ノ前町バス停（バス停情報） |
※お店の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。
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