2020年7月9日オープン 上質居酒屋 酒と魚DNA

京都市下京区の烏丸高辻東入ルに「上質居酒屋 酒と魚DNA」という飲食店が新店オープンしています。2020年7月9日で「DNA」の読みはもちろん「ディーエヌエー」です。和食(お魚料理など)と日本酒のお店で、割烹レベルのお料理を居酒屋感覚でというコンセプトだそうです。

2020年7月9日オープン 上質居酒屋 酒と魚DNA


2020年7月9日オープン 上質居酒屋 酒と魚DNA

2020年7月9日オープン 上質居酒屋 酒と魚DNA

京都市下京区の烏丸高辻東入ル2020年7月9日に新店オープンした居酒屋というかお料理屋があります。

お店の名前は「上質居酒屋 酒と魚DNA」で、割烹レベルのお料理を居酒屋感覚でというコンセプトのお店だそうです。

お料理は和食、お魚料理をメインに日本酒などがあると書かれていました。

日本人のDNAを揺さぶるお料理という意味だそうです(店名)

日本人のDNAを揺さぶるお料理という意味だそうです(店名)

「DNA」の読みはもちろん「ディーエヌエー」で、日本人のDNAを揺さぶる「和」の料理とその土地の酒を提供するという意味なのだそうです。

見た感じは和ダイニングで、おひとり様でも大丈夫なカウンター席もあるとのことでした。

お魚は福井県の小浜のもの、小浜の魚は美味いし、京都へ毎日運ぶには立地的にも良いところですね。

なお、お値段はひとり予算5000円~6000円(食事、飲み物)くらいだそうです。

この投稿をInstagramで見る

🐟 . 7月9日 京都高辻通りに新しくオープンした 『酒と魚 DNA』です。 オープンのごちゃごちゃを抜け、少し落ち着いた雨の月曜日。 今日も日本海小浜漁港から直送される新鮮なお魚と選りすぐりの日本酒を引き連れ、お客様のDNAを揺さぶるあったかくて上質な居酒屋を目指します。 . . . #京都高辻 #高辻燈籠町 #上質居酒屋 #四条烏丸から徒歩5分 #ホテル日航プリンセス京都さんの南向かい #魚がおいしい #酒がおいしい #小浜漁港直送 #京都魚料理 #京都日本酒 #あなたのdnaを揺さぶります #日本の文化を未来へつなげたい #大雨らしいです お気をつけてお越しください🙇🏻‍♂️

上質居酒屋「酒と魚 DNA」(@0753655591_dna)がシェアした投稿 –

このお店への行き方や営業時間は?


烏丸高辻東入ル、2筋目手前3軒目です

烏丸高辻東入ル、2筋目手前3軒目です

では「上質居酒屋 酒と魚DNA」はどこにある飲食店なのでしょうか。

お店の場所は、烏丸高辻東入ル、2筋目手前3軒目です。

烏丸からだと徒歩5分くらい、烏丸の飲み屋街からは少しだけ離れているので夜は比較的静かな場所です。

宗教団体のビルの右隣り、ビル1階の少しだけ奥まったところにお店がありました。

営業時間は「17時30分~23時」ですがラストオーダーは22時になっていました。

〒600-8401 京都府京都市下京区燈籠町559−1(地図
営業時間:17時30分~23時
定休日:日曜日
公式Instagram:https://www.instagram.com/0753655591_dna/
公式サイト:https://www.saketosakanadna.com/


京都・お墨付き

京都の穴場案内 「京いってみた」 や「京都秘境ハンター」。京都の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



ニューオープン

主に関西の新店・リニューアルオープンをご紹介します。店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。


飲食店レビューについてのご留意事項

※本ブログは非商業系であるため、お店には客として訪問しています(業者ではありませんので掲載費用の徴収や商品販売の勧誘などは一切していません)。内容も客としての視点でのみ書かれたものです。

※紹介したいお店は「美味しいお店」ではなく「気持ちよく食事ができるお店」です。お客様に対して失礼な対応があるお店は記事掲載後でも削除しています。


京都で話題グルメ・名物の記事を探す
京都で話題グルメ・名物

キーワードで探す
 | ランチ | ニューオープン | 激安 | オスミシュラン | ペット同伴OK |

場所で探す
 | 北区 | 上京区 | 左京区 | 中京区 | 東山区 | 下京区 | 南区 | 右京区 | 伏見区 | 山科区 | 西京区 | 福知山市 | 舞鶴市 | 綾部市 | 宇治市 | 宮津市 | 亀岡市 | 城陽市 | 向日市 | 長岡京市 | 八幡市 | 京田辺市 | 京丹後市 | 南丹市 | 木津川市 | 大山崎町 | 久御山町 | 井手町 | 宇治田原町 | 笠置町 | 和束町 | 精華町 | 南山城村 | 京丹波町 | 伊根町 | 与謝野町 | 

カテゴリーで探す
 | ラーメン | カレー | カフェ | スイーツ | パン | その他グルメ | 新店順 | 京都秘境ハンター | 観光・ニュース | 京野菜・食材 | 温泉 | 花見名所 | 紅葉名所 | 


記事を書いている人
ノーディレイ

記事を書いている人は飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のある「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを経験して退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は2400件以上あります。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。