【京都ラーメン】2025年11月 ラーメン店 開店・閉店 まとめ

グルメブログ「京都のお墨付き！」の著者（ノーディレイ）が作成＆公開している「京都ラーメン店マップ」のデータを元に作成した2025年11月 に開店・閉店した【京都ラーメン店】まとめです。

※原則、ラーメン専門店のみを掲載。
※移転・リニューアルのための閉店は休業扱い。
※移転・リニューアルでも屋号が変更となっている場合は旧店舗は閉店とし新店扱い。

【非掲載対象】
・中華料理店（麺類メインでない場合）
・中国料理店（麺類メインでない場合）
・屋台・間借り・別業態によるラーメン営業
・うどん食堂の中華そば
・特殊営業（二毛作営業でラーメンはおまけの店・深夜営業など）
・ラーメンを提供しつつラーメン店ではないと主張する店
・完全なインバウンド向けラーメン店
・ヴィーガン特化
・下品な店
・王道＆我道の京都店

京都ラーメン 新店（リニューアル・移転）

ラーメン池田屋 円町店（京都府京都市中京区）

ラーメン大志（京都府京都市下京区）

近江ちゃんぽん亭 三条花見小路店（京都府京都市東山区）

中華そば ますたに 梅小路店（京都府京都市下京区）

古民家まぜそば・らーめん ごま（京都府京都市下京区）

ラーメン歩（あゆみ）（京都府京都市山科区）

その他、梅小路公園の前のラーメン店がリニューアルしていましたので今月号でカウントします。2025年11月6日には京都府北部の宮津市に「丹後スープ研究所」が新店オープンしました。オープン初日に行こうかと画策していましたが体調不良で寝坊したので行けませんでした。同じ宮津市で2025年5月9日に「龍燈の松」が新店オープンしていましたが、だいぶ前の5月なのでカウントはしません。そのうち宮津市に行ったら2軒とも食べに行きたいと思います。

京都ラーメン 閉業・休業

閉店は2店舗ですが、どちらも食べに行ったことがないので実食レビューなどはありません。

その他、伏見区の「らーめんみやび」がいつの間にか閉店していましたが閉店時期は不明なので今月でカウントします。京都府京田辺市の「一楽家」が2025年11月12日から移転のため休業していましたが、移転先が大阪府枚方市なので京都ラーメン店マップでは閉店扱いとしてカウントします（移転とは記載します）。

来月は下京区の「からみそラーメン ふくろう 京都梅小路店」が2025年12月20日15時で閉店を告知していて、同じく12月に左京区の「ちばる」が閉店を告知しています。どちらも12月の話なので今月号ではカウントしません。

【京都ラーメン】2025年11月新店（開店・閉店）まとめ

2025年11月 のラーメン店開業は8店舗で先月から少し減っています。しかし先月（10月）が年間でも一番ラーメン新店が多い月で、11月の開業が8店舗はコロナ禍より前の水準です。新店の数がコロナ禍より前のペースに戻っていると言えます。来月以降もラーメン店の新店オープンは多いものの「和牛ラーメン」や「ヴィーガンラーメン」といった日本人向けではないお店が目立ちます。メニューも英語で値段も欧米人が地元で食べるレベルの価格帯だったりと日本人向けとは言えないお店の場合は京都ラーメン店マップでは扱いません。

閉店は2店舗で休業は0店舗でした。内ひとつは移転ですが大阪に移転なので京都ラーメン店マップでは閉店扱いです。閉店や休業が先月から少ない印象ですが魔の6月と9月を過ぎれば閉店は減少していく傾向にあるので例年通りの傾向です。

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