今回は「京都ラーメンブログ」は京都のラーメン珍百景をまとめてみました。選別にかなり力を入れ「厳選4店舗」をまとめてあります。そのため、どこもオススメできる「奇抜系ラーメン」です。
せっかく、京都に観光に来るのであれば、ちょっと珍しいラーメンを食べてみてはいかがですか?
京都のラーメン珍百景
今回の「京都ラーメンブログ」は普通のラーメンではなく「奇抜系ラーメン(珍ラーメン)」をまとめてみました。
京都といえばラーメン店が多い都市ですが、中には「んぉ?!」となるような変わったラーメンがあるのです。
京都らしいピリッと辛いラーメン、食べきれないほど野菜が盛られたラーメン、発酵食品がトッピングされたラーメンなどなど、他ではあまり見ないラーメンを一気に4店舗まとめて紹介します。
鞍馬山らーめん(岸本柳蔵老舗)
京都の鞍馬でしか食べることができない幻の「鞍馬山らーめん」です。
これ、実はラーメンにあるスパイスが散りばめられているラーメンなのです。
そのスパイスとは・・・・
山椒!
京都・鞍馬のお土産といえば「山椒」ですが、それをラーメンに入れてしまったのが「鞍馬山らーめん」です。
京都は「山椒文化」なので、なんにでも山椒をかけるのですが、ラーメンにかけるのはかなり珍しいと言えるでしょう。
鞍馬口そば(大雄燕)
先程のは「鞍馬山らーめん」でしたが、次は「鞍馬口そば」です。
中華野菜炒めが大量に盛られたラーメンのことで、麺は2玉に中華鍋いっぱいの生野菜を炒めて盛ってあるラーメンです。
京都でもあまり知られていないのですが、ラーメン二郎もビックリのそのボリュームは話題性十分な一杯です。
へしこラーメン(キャプテン)
福井の珍味「へしこ」は、鯖の塩漬けをさらにぬか漬けにした郷土料理のことなのですが、その独特の風味は来るものを拒み、去るものに追い打ちをかけるほどの凄味です。
それをラーメンにトッピングしたのが「へしこラーメン」です。
さらにスゴイところは、醤油ダレも「いしる(魚醤)」を使うという点でしょう。
場所は食べに行くのも困難な京北で、まさに「秘境で食べる珍ラーメン」というべきラーメンでした。
唐揚げラーメン(つたや)
京都のラーメン屋さんには餃子はなくても唐揚げはあります。
しかし、ラーメンに唐揚げが入っているのは珍しくて、円町にある「つたや」さん以外で見かけることはありません。
チャーシューの代わりに唐揚げが4個入ったラーメンで、京都ラーメンらしく胡椒が最初からかかっていてスパイシーです。
ありそうでなかった、そんなラーメンが「唐揚げラーメン」なのです。
京都の奇抜系ラーメン珍百景 厳選5店舗まとめ
ということで「京都のラーメン珍百景」でした。
京都は観光地であり、さらにラーメン激戦区なので、美味しいラーメンだけではなく「珍しいラーメン」で集客を狙うお店がけっこうあります。
今回はそんなお店の中から、特に気になる5店舗を厳選してあります。
・鞍馬口そば(餃子の王将 鞍馬口店)
・へしこラーメン(キャプテン)
・唐揚げラーメン(つたや)
今回は選別にかなり力を入れましたので、どこもオススメできる「奇抜系ラーメン」です。
気になったお店があったら、ぜひ行ってみてください。