2020年3月7日オープン 角煮ラーメン匠 (滋賀県雄琴)

2020年3月7日に新店オープンした滋賀県雄琴のラーメン店「角煮ラーメン匠」さんへ行って来ました。名前のとおり豚角煮が入った餡かけラーメンのお店です。値段は角煮入りで900円、本格中華料理店のような味わいのラーメンでした。

2020年3月7日オープン 角煮ラーメン匠


2020年3月7日オープン 角煮ラーメン匠

2020年3月7日オープン 角煮ラーメン匠

今回の「京都ラーメン速報」は番外編で滋賀県へと行って来ました。

行ったのは雄琴(おごと)のラーメン店「角煮ラーメン匠」さん。

角煮がのった餡かけラーメンのお店で、オープン日は2020年3月7日と最近の開業です。

場所は、おごと温泉街の少し北側で、元は「ラーメン藤」があったところ。

最近は近くの「ビッグラーメン」が閉店(2月29日閉店)したくらいで、開店も閉店もほぼない「雄琴」では久しぶりのラーメン新店です。

このお店の雰囲気は?


長いカウンター席がありました

長いカウンター席がありました

こちらでは最初に食券を買うシステムになっています。

入店すると10名以上座れる長いカウンターがあり、入って左のカウンターはテーブ幅が狭く、右側のカウンターは少し広くなっています。

テーブル席が10名分ほど

テーブル席が10名分ほど

テーブル席は10名分ほど。

広くはないのですが、家族連れでも行けそうなラーメン店です。

なお、水はセルフなので、着席するときにくんでおくと良いでしょう。

このお店のメニューは?


メニューはほぼ1種類です

メニューはほぼ1種類です

ラーメンの種類は1種類。

白菜入りの餡かけラーメンです。

それに「白菜マシ」もしくは「角煮トッピング」ができるようになっていました。

普通のラーメン(650円)には白菜が入っているのですが、それに角煮をのせたものが「角煮ラーメン(900円)」です。

サイドメニューには「餃子唐揚げ」があり、セットメニュー(ライス付き)もあります。

角煮ラーメン 900円
白菜ラーメン 750円
ラーメン 650円
餃子 450円
唐揚げ 230円~450円
角煮ラーメン(900円)

角煮ラーメン(900円)

角煮ラーメンはそんなに大きくはないですが豚角煮が入ったラーメンです。

角煮は甘さは控えめ、醤油辛さのほうが引き立っているタイプです。

トッピングは「白菜青ネギ」でした。

スープは本格中華料理店っぽい味わい

スープは本格中華料理店っぽい味わい

ラーメン専門店ですが、スープの味はどこかで食べた本格中華料理店のような味わいです。

ほんのり甘い餡がかかっていて、なかなか美味しいですが、完璧すぎて「どこかで食べた感ハンパない味」でした。

わかりやすくいうと、例えが悪いかもしれませんが「中華三昧」とかに似ています。

パツンとした細麺を使っていました

パツンとした細麺を使っていました

麺はパツンとした細麺を使っていました。

スープとよく合っていて、総合力は高いラーメン店だと思います。

強いていうなら、ラーメン専門店としては「個性」がもちっとあったら面白いお店だなと思いました。

このお店への行き方や営業時間は?


場所は「おごと温泉駅」から徒歩数分、大通り沿いです

場所は「おごと温泉駅」から徒歩数分、大通り道沿いです

では「角煮ラーメン匠」さんはどこにあるラーメン店なのでしょうか?

場所は「おごと温泉駅」から徒歩数分、大通り沿いです

営業時間は「11時~1時」と深夜営業もあり、幹線道路沿いなので駐車場もありました。

長い営業時間と駐車場完備ということもあり、立ち寄りやすいラーメン店と言えますね。

〒520-0101 滋賀県大津市雄琴5丁目1−2
営業時間:11時~1時
定休日:不定休


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この記事は京都のラーメン新店調査や実食レビューに定評のある記者「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。関西・京都の知られざるラーメン店を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくし京都観光やグルメの発展を目指すことが目的です。



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