細麺でほんのりコシがある麺

ラーメン京都てんぐ 西陣店 が2019年11月22日に移転オープン

京都の地元民に人気のあるラーメン店「ラーメン京都てんぐ」さんの2号店である西陣店が2019年11月14日14時で閉業し、2019年11月22日11時30分より新移転先で営業再開予定となっています。豚骨・鶏ガラに昆布や椎茸の出汁を合わせた無添加ながら旨味のあるラーメンで人気があり、京都ラーメンらしい一杯を提供するお店です。
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優光 (京都ラーメン)が四条木屋町下ルで新店オープン

2019年11月15日オープン 屋台優光 (麺屋優光3号店、京都ラーメン新店)

2019年11月15日に京都の四条木屋町下がるで新しいラーメン店「屋台優光 (麺屋優光3号店)」さんが新店オープンです。醤油とチャーシューにこだわりを感じる淡麗系ラーメンのお店で、ミスチル大好きラーメン店としられているラーメン店「麺屋優光」の京都3号店です。
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桃花春新店舗(金閣寺)は入って大きな厨房とカウンターが見えました

鳴滝のラーメン店「桃花春」が事業譲渡され金閣寺で新店舗をオープン予定

鳴滝にあった行列のできるラーメン店「桃花春」が事業譲渡され金閣寺で新店舗をオープン予定となっています。工事は2019年9月中旬以降で本格的に始まり、10月31日時点で内装と外観はほぼ完成に近い状況です。オープン日は2020年とは聞いていましたが、多少早まる可能性もありそうです。
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滋賀県彦根市の「近江ちゃんぽん」が『嵐にしやがれ』で紹介

らーめん本気 近江ちゃんぽん @滋賀県彦根市が『嵐にしやがれ 御当地ラーメン対決』で紹介

滋賀県彦根市の「らーめん本気」さんのちゃんぽんが、2019年10月19日放送『嵐にしやがれ』で紹介されることになっています。佐藤勝利(Sexy Zone)さんと高橋海人(King & Prince)さんが「御当地ラーメン対決」をする中で滋賀県のご当地ラーメンとして紹介される予定です。
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京都の千代原口で食べた家系ラーメン

京都の千代原口に家系ラーメンがあるのは知ってた?(大勝軒)

京都の千代原口に家系ラーメンのお店があるのをご存知でしょうか? 正確には「つけ麺で超有名なラーメン店」なのですが、メニューにらしからぬ「家系ラーメン」があるのです。そのお店とは「大勝軒 千代原口店」さん。本当に家系ラーメンなのか食べに行って来ました。
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醤油ラーメン専門店 陽はまた昇る

2019年10月1日リニューアル 陽はまた昇る (醤油ラーメン専門店、京都・深草)

2019年10月1日リニューアルオープン「醤油ラーメン専門店 陽はまた昇る」さんのラーメン実食レビュー記事です。京都市伏見区の深草にあるラーメン店で「地鶏スープと自家製麺」がコンセプトになっています。醤油は「岡直三郎商店、日東醸造、五光醤油」と名だたる蔵元のものを使ったラーメンもあります。
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DETAIL RAMEN (ディテール・ラーメン)店舗外観写真

2019年9月14日オープン DETAIL RAMEN (ディテール・ラーメン、京都・東山、新店)

京都の東山駅近くにラーメン新店「DETAIL RAMENディテール・ラーメン)」さんが2019年9月14日に新店オープンしています。ラーメンは鶏ベース、濃厚スープに「背脂醤油、塩、ハーフ&ハーフ、ゆずこしょう」の4つのラーメンが楽しめるラーメン店です。
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2019年中旬オープン キラメキノトリ 京都久御山店

2019年10月19日オープン キラメキノトリ 京都久御山店

2019年10月19日、国道1号店の久御山エリアで「キラメキノトリ 京都久御山店(13号店)」が新店オープンすることになっています。キラメキさんといえば濃厚鶏白湯のラーメン店で、自家製麺が売りです。これまでの店舗と異なり、駐車場は10台分と広くなっており勢いも感じます。
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本場・台湾の味わい「薬膳スープ麺」

2019年9月30日オープン 台湾素食無垢 麺屋 (京都市山科区、ラーメン新店)

京都市山科区にベジラーメン専門店「台湾素食無垢 麺屋」さんが新店オープン予定です。渋谷街道にあるお店で、2019年9月30日に開業すると告知されています。メニューは全品500円のようで「豆乳担々麺、サティ餡掛け麺、薬膳スープ麺、カレースープ麺」がメニューにあります。
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2019年9月8日オープン 令和食堂 正福

2019年9月8日オープン 令和食堂 正福 (まさふく、京都・亀岡、ラーメン中華新店)

なんと!王将1号店(旗艦店)の味を受け継ぐラーメン店が亀岡で新店オープンしました。そのお店とは「令和食堂 正福(まさふく)」さん。ラーメンや中華料理を食べられるお店で値段もリーズナブルながら、本格的な京都の中華を食べられるお店なのです。
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インスタ映え抜群のヴィーガンスムージーを飲んでみたいと思います

2019年9月18日オープン べじかふぇ wo’s(ウーズ、京都カフェ、ラーメン)

2019年9月18日オープン「べじかふぇ wo’s(ウーズ)」さんへ行って来ました。完全菜食のヴィーガンカフェで、すごくキレイなアートスムージーのあるカフェです。他にもラーメンもあったりと食事をすることもできます。場所は京都水族館と東寺の間、たぶん今後注目される京都のカフェ新店です。
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猪一と猪一離れの違いって何?

麺屋猪一 Eat in 猪一x猪一離れ 合作ラーメン 実食レビュー(大丸京都店)

大丸京都店7階催事場で「第22回 京の味めぐり」が開催されており、そこに「麺屋猪一」と「猪一離れ」の合体店舗がイートイン形式で出店していたので食べて来ました。今回は限定ラーメンに「和牛肉汁つけそば」と「鬼みぞれつけそば」が初登場しています。
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無化調の担々麺だが非常にコク深くてクリーミー

タイム・テリア @京都・太秦「お気軽価格の無化調の担々麺」実食レビュー

今回の「京都ラーメン速報」は京都・太秦にある「タイム・テリア」さんで食べた担々麺です。この「タイム・テリア」さん、今年で26周年という結構前からあるお店ですが、ちょっと分かりづらいところにあるので地元の方以外はほぼ知らないであろう中華料理店なんです。
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玉子多めで東京の町中華にありそうな濃厚中華味

一来一来 @京都・向日市「バリバリ中華味の濃厚チャーハン」実食レビュー

今回の「京都ラーメン速報」はチャーハンです。ラーメンでも焼き飯でもなくチャーハンです。それも中華味バリバリの濃厚チャーハンを紹介します。京都府向日市「餃子の一来一来(いきいき)」さんという中華料理店で食べることができるチャーハンです。
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