【京都ラーメン】2018年5月(開店・閉店)まとめ

京都ラーメン店マップ 2018年5月を公開しました。掲載数最大、最新情報を最速で掲載中です。新店での注目キーワードは「セカンドブランド」で「らぁ麺すぐる」や「麺屋 一空」といった既存有力店のセカンドブランド(2号店)が安定の味でラーメン新店を出店しています。反面、個人営業のラーメン店が閉店(閉鎖)しており、特に開店から10年程度のラーメン店が閉店を余儀なくされていました。

今後も京都ラーメンマニアが満足できる情報を掲載していきますので、よろしくお願いします。

最新情報:最新号の「京都ラーメン店マップ」はこちらです。

京都ラーメン店マップ 2018年5月を公開


京都ラーメン店マップ 2018年5月

京都ラーメン店マップ 2018年5月

2018年5月1日付けで「京都ラーメン店マップ 2018年5月」を更新しました。

掲載店舗数は「新店閉店(閉鎖店)」を含め1292店舗を掲載中で、京都最大のラーメンマップです。

3月から4月にかけては新店ラッシュということもあり、追加された店舗はかなり多くなりました。

今回からは、こちらでも更新情報を掲載していきますので、よろしくお願いします。

2018年5月 京都ラーメン 新店


らぁ麺すぐる レセプションの様子(2018年4月21日撮影、中央が袖岡さん)

らぁ麺すぐる レセプションの様子(2018年4月21日撮影、中央が袖岡さん)

20018年4月以降の京都ラーメン新店は「12店舗」でした。

京都炎神(2018年4月26日新店オープン)
・大阪王将イオンモール久御山店(2018年4月26日新店オープン)
らぁ麺すぐる(2018年4月24日新店オープン)
ぼくらの食堂(2018年4月18日新店オープン)
町田商店 長岡京店(2018年4月17日新店オープン)
久御山塩元帥(2018年4月14日新店オープン)
京辛麺 木屋町店(2018年4月13日新店オープン)
ラーメン来来亭 久御山店(2018年4月12日新店オープン)
一蘭 京都洛西店(2018年4月12日新店オープン)
麺屋 一空(2018年4月10日新店オープン)
創作タイ料理 パッタイ(2018年4月4日新店オープン)
・食酒房 まる魅(2018年4月2日新店オープン)

らぁ麺とうひちセカンドブランド「らぁ麺すぐる」が注目を集める中、西大路駅ではフカクサ製麺食堂のセカンドブランド「麺屋 一空」も開店するなど、京都ラーメン有力店が新しい店舗を出店するのが目立ちました。

その他は、チェーン展開しているラーメン店のロードサイド店が多い月でした。

人気がでればセカンドブランドや2号店を出店する財力ができるし、チェーン店は財力がもとからあるということが如実に出た月と言えます。

反面、3月に較べて個人営業のラーメン店は「創作タイ料理 パッタイ」のみとなりました。

2018年5月 京都ラーメン 閉鎖店(閉店)


志七そば 吉田屋 閉業直後の様子

志七そば 吉田屋 閉業直後の様子

20018年4月以降の京都ラーメン閉店(閉鎖店)は「4店舗」でした。

10年程度続いたラーメン店の閉鎖が多いようです。

地元ではそこそこお客さんが入っていたラーメン店でも、ネットでラーメンマニアが注目していないラーメン店から閉鎖していくのは常々感じるところです。

大手ラーメン紹介サイトなどでは、同じラーメン店を何度も何度も紹介し、実際には食べ歩きをしないで「まとめ記事」のみ掲載するなどの記事を多く見ますが、そういったサイトばかりに検索流入が行われているのが要因だと考えています。

京都のラーメンブロガーの中にはきちんと食べ歩きをしている方もいるので、そういったネット記事に検索流入が集中しない今の情勢には甚だ疑問を感じるところです。

・上々一家(2018年4月30日閉店)
・ラーメン来満(2018年4月閉店)
志七そば 吉田屋(2018年4月27日閉店)
・らーめん味蔵(2018年3月28日閉店)
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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。