京都のラーメン店（開店・閉店）まとめ
グルメブログ「京都のお墨付き！」の著者（ノーディレイ）が作成＆公開している「京都ラーメン店マップ」のデータを元に作成した2025年1月に開店・閉店した【京都ラーメン店】まとめです。
※移転・リニューアルのための閉店は休業扱い。
※移転・リニューアルでも屋号が変更となっている場合は新店扱い。
※屋台・間借り・別業態によるラーメン営業開始と中華・中国料理店は対象外。二毛作の場合は都度判断とする。
※インバウンド特化およびラーメン一杯の最低価格が2000円以上の店舗は対象外。
※住所非公開・SNS投稿禁止・深夜営業のみ等の特殊営業ラーメン店は本ブログでは扱いません。
京都ラーメン 新店（リニューアル・移転）
京都ぽん酢寺（京都府京都市東山区）
【開店】2025年1月1日新店オープン 京都ぽん酢寺（京都府京都市東山区）
で新店オープンした「京都ぽん酢寺」はポン酢屋さんが運営するラーメン店です。ラーメンは鶏ガラ醤油ラーメンと辛いラーメンがあります。サイドメニューのポン酢で味付けしたチャーハンが名物です。
京都ラーメン 閉店・休業
スガキヤ 京都産業大学店（京都府京都市北区）
【閉店】スガキヤ 京都産業大学店（京都府京都市北区）
2020年9月21日新店オープン、2025年1月20日に閉店。
天下一品 西院店 屋台（京都府京都市右京区）
【閉店】天下一品 西院店 屋台（京都府京都市右京区）
2021年4月22日新店オープン、2025年1月20日に閉店。
らーめん まがり（京都府木津川市）
【閉店】らーめん まがり（京都府木津川市）
2018年3月16日新店オープン、2025年1月31日で閉店しています。2025年3月3日に奈良市大宮町６－４－１３（新大宮）へ移転し店名は「キミのスキだった – 麺 -」になるそうです。なお麺は「もの」と読むそうです。
ラーメン大戦争 京都河原町店（京都府京都市中京区）
【休業】ラーメン大戦争 京都河原町店（京都府京都市中京区）
2022年10月4日新店オープン、2025年1月20日～2月20日まで休業（店舗改修による一時的な休業）。
【京都ラーメン】2025年1月新店（開店・閉店）まとめ
2025年1月のラーメン店開業は1店舗。2018年5月から「京都のラーメン店 開店・閉店 まとめ」を毎月更新していますが1店舗は過去の実績を見ても少ないと言えます。
先月も書きましたが、物価高騰のあおりを受け個人事業主には新規出店はかなり厳しい状況です。原材料費が安価で高単価を狙える簡単なスイーツ（ドーナツなど）やパンなどはまだ新規出店しやすいと思いますが、ラーメンのような人気ジャンルでライバルも多く原価率も高い業態では厳しいように思います。
閉店は3店舗で休業は1店舗でした。閉店のひとつは京産大のスガキヤですが大学内での営業は学生が休みの時は超閑散期になる上に学生以外が食べに来ないというデメリットばかりで大学内での出店は大変だなと感じました。
毎月まとめている京都ラーメンの最新情報「京都のラーメン店オープン情報（閉店含む）」です。
#京都ラーメンマップ #京都ラーメン店マップ
