京都スイーツ

今回の「京都スイーツ」は初夏に食べたい爽やかな和菓子「麸饅頭（麸まんじゅう）」の紹介です。麸饅頭といえば京都の「麩嘉（ふうか）」さんが有名で、麩嘉府庁前本店（要予約）と麩嘉錦市場店があります。熊笹の葉で包んだ生麸の中に丹波大納言の最高級こし...

京都市右京区西院の西大路通沿いに新しい和菓子屋さん「まるに抱き柏（まるにだきがしわ）」が2021年1月8日に新店オープンしています。ご主人は出町ふたば・亀屋良長で修行された和菓子職人。まだお若い方ですが自分の店を持ちたいと独立開業されました...

京都・河原町五条に焼き菓子・ケーキのお店「あきなのおやつ」が2021年1月22日に新店オープンしました。動物をかたどった可愛いクッキーもあってお土産に良さそうです。

京都の西院にあるケーキ店（菓子店）「菓子職人」（かししょくにん）に行ってきました。この菓子職人というお店には超濃厚な「抹茶のショコラケーキ 450円」があるのです。かなり濃い味の抹茶のクリームをふんだんに使ったケーキがかなりおいしいのでオス...

少し大人のためのフランス焼き菓子店｜Le temps du goût（ル タン ドゥ グー）（焼き菓子）｜京都府京都市左京区（一乗寺）｜予算：1000円～2000円

京都市中京区、ミカサデコカフェ京都店でテイクアウト販売されている「パフィン（PUFFIN）」という新感覚スイーツを買って来たので紹介します。これ、とてもフワフワで手に持つとプルンプルンとするほど柔らかいスイーツです。

京都市下京区、JR「梅小路京都西駅」スグ目の前で今年オープンした「ホテル エミオン京都」に入っている京都の老舗「笹屋伊織」のカフェ「笹屋伊織 別邸」へ行き、老舗の抹茶パフェを食べて来ましたので紹介します。

京都市上京区、北野天満宮が近い天神川沿いにとっても可愛いドーナツの専門店「TWO SEVEN-O DONUTS（27-O DONUTS）」が2019年8月11日に新店オープンしました。色とりどりのカラフルなドーナツはふんわりモッチリとしたも...

京都市右京区、嵯峨（嵐山）の嵐電「嵐山駅」前に、丸い鯛焼きのお店「まめものとたい焼き」が2020年9月19日に新店オープンしています。ソフトタイプの丸い鯛焼き専門店で、たい焼きは「粒あん、ローヤルカスタード、あんバター」の3種類あり、一番人...

京都市西京区、カフェ「ワイズ カフェ ゼロ」が閉店した跡地に「パティスリー＆カフェ トワニー（Towaneee）」が2020年10月9日に新店オープンしています。元スタッフさんがお店を引き継ぐ感じで独立されたお店のようです。以前と同じでケー...

京都限定の「京仕立ての台湾風カステラ」紹介です。JR京都駅の伊勢丹地下にあるスーパー紀ノ国屋でしか買えない限定品です。卵のふんわりとした食感が楽しめる台湾カステラで、これから流行りそうなスイーツのひとつです。

京都・福知山に「和洋折衷なフランス菓子」のお店がありました。お店の名前は「仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門」という明治・大正期の大邸宅を使ったフランス焼き菓子の専門店です。福知山城から近いので観光ついでに立ち寄れるお店です。

2020年6月5日に新店オープンした最中（もなか）専門店「種嘉商店 京都最中」さんへ行って来ました。こちらのお店は最近ですが、創業昭和22年の老舗商店です。あまり食べる機会がない「最中（もなか）」なのですが、こちらのお店のは本当に美味しかっ...

京都・嵯峨嵐山にスイーツ専門店が新店オープンしています。お店は「LA BOUTIQUE」さん、2020年6月開業のホテル「MUNI KYOTO」内にあるフランス焼き菓子専門店で、アラン・デュカスの3ツ星レストランで経験を積んできたユーグ・ジ...

京都・高野にあったケーキ店「ｈａｎａ （ハナ）」さんが一乗寺で移転オープンしています。新店は2020年4月17日に開業、おしゃれなケーキ店になっています。また、焼き菓子も種類豊富。シフォンがホールで900円とお安いです。

京都の千代原口から物集街道を少し上がったところに薬膳のお菓子を販売するケーキ屋さんがありました。2020年4月1日に新店オープンした「お菓子なやくぜん パティスリーMP」さんというスイーツ店です。

2020年1月22日に京都の千本丸太町にベーグルとスコーンのお店「Bagel & Scone designK（ベーグル・スコーン デザインケイ）」さんが新店オープンしています。週に一日のみの営業という自家製酵母を使ったベーグルとスコーンの専...

京都・京北で「パティスリー＆カフェ マリュー」さんが2020年1月10日に新店オープンしました。有名ケーキ店で修業したオーナーさんが作るモンブランやシュークリームがとても美味しいお店です。

京都の山科区にとっても濃厚で美味しい四角いプリンの店があります。お店の名前は「ぷりんの店 杓文字」さんで、プリンの値段は1個280円で全10種類のプリンを販売しています。今回は名物の「生クリームぷりん（四角いプリン）」と「黒胡麻プリン」を食...

2019年12月12日にオープンしたベルギー王室御用達ブランドチョコレートのお店「Leonidas 京田辺花住坂店」さんへ行って来ました。下鴨神社の近くにもあるのですが、こちらは昨年末に京都府南部の京田辺市で開業したお店です。

京都市左京区の岩倉の奥の方にドーナツのお店が新店オープンです。お店の名前は「キセツノネイロ/neiroドーナツ」さん、オープン日は2020年2月21日です。営業は週に2日のみ、これまでは「上賀茂手づくり市」などに出店していたドーナツと焼き菓...

1803年の創業からずっと210年余作り続けられている京都は亀屋良長さんの銘菓「烏羽玉（うばだま）」に「ダンデライオン・チョコレート」のカカオを混ぜ込んだ「烏羽玉CACAO」が2019年11月15日放送のNHK BSプレミアム『美の壺』で紹...

京都・寺町通りに韓国のチェジュ島（済州島）というリゾート地でブレイクした済州島グルメ「タコパン」が日本初上陸しています。本場の型で焼き上げたたい焼きに似たお菓子で、甘い生地にはモッツァレラチーズが入っており、ほしダコの風味漂う韓国の人気グル...

2019年12月5日オープンのシフォンケーキと雑貨のお店「&filica （あんどふぃりか）」さんへ行って来ました。お店は長岡天神駅から徒歩10分くらいの住宅街の中にあります。これまでは梅津の「yoo cafe」さんで販売していましたが、今...

京都の嵯峨嵐山に「京てまり焼き」を売るベビーカステラのお店が2020年1月12日に新店オープンしていました。京都らしく白味噌を練り込んで甘い生地の手毬焼きです。値段は20個で540円から、嵐山散策で食べ歩きできるスイーツです。

京都市山科区に人知れず営業する発見困難スイーツ（カフェ）店があります。お店の名前は「菓子工房MOMO（モモ）」さん。2019年1月18日に新店オープン、第二の人生をスイーツに捧げたご夫婦がご自宅にスイーツ＆カフェを建てて営業しているというケ...