京都近郊の街ネタ バス丼 琵琶湖にブラックバス料理を出す店がある? ブラックバスを食べたことがありますか?滋賀県では、なんとブラックバスを料理して食べるというのです。臭みがあって食べられないというブラックバスですが、琵琶湖の近くではそれを美味しい天丼にしてしまうというのです。 2016.09.13 2023.11.10 京都近郊の街ネタ
京都近郊の街ネタ 大黒本しめじ 京丹波の京野菜をご存じですか? 「大黒本しめじ」という京野菜をご存じでしょうか?これ「本しめじ」のことなのですが、人工栽培が松茸並に難しいキノコで高級キノコのひとつです。これが京都府の京丹波町で栽培されており、京野菜にも認定されているのです。 2016.04.24 2023.11.10 京都近郊の街ネタ