京都の隠れたラーメン二郎インスパイア 麺屋龍仙 @京都・長岡京

今回は京都であまり知られていない「ラーメン二郎インスパイア」が食べられるラーメン店に行ってきました。メニューに掲載されていない裏メニュー的に存在するラーメン二郎インスパイアで、ゴワゴワのウドンのような太さの麺に、背脂と野菜(もやし)が盛られたラーメン二郎インスパイアです。

今回も実食レビューになります。

※このメニューは現在販売されていません。一般メニューの記事をご覧ください。

京都にはまだ知られていない二郎インスパイアがあります


京都の隠れたラーメン二郎インスパイア

京都の隠れたラーメン二郎インスパイア

今回はとある「ラーメン二郎のインスパイアを出すお店」まで行ってきました。

とはいえ、京都でラーメン二郎のインスパイアというのは限られてきます。

京都で二郎インスパイアというと・・・・

夢を語れ(京都市左京区・一乗寺)
地球規模で考えろ(京都市伏見区)
ダブルラリアット(京都市左京区)
ラーメン大(京都市伏見区)
池田屋(京都市左京区・一条寺)

と数えるほどしか店舗がないラーメンのジャンルです。

しかし、実はもう1店舗あるのです。

上の写真が実際のラーメンですが「野菜(細もやし)豚肉ニンニク背脂」が盛られており、見た目はどう見ても「ラーメン二郎」(インスパイア)です。

実はこちらは、とある京都のラーメン店の裏メニューなのです。

スープは乳化していない豚骨に香りのよい焦がし醤油で辛めの味付けです

スープは乳化していない豚骨に香りのよい焦がし醤油で辛めの味付けです

こちらが実際のスープです。

一口飲んで「ラーメン二郎っぽいな」という感じのするラーメンでした。

スープは非乳化で透明度の高いタイプ、コクのある豚骨ベースのスープに強めの醤油で味付けがされており、そこに油と背脂が浮かんでいるので「二郎インスパイア」と呼んでもよいスープです。

麺はウドンと同じ太さのゴワゴワした手もみ麺です

麺はウドンと同じ太さのゴワゴワした手もみ麺です

ラーメン二郎といえば太めの平打ち麺ですが、こちらのラーメンの麺はウドン並みの太さがあるゴワゴワ麺を使っていました。

手もみで曲がりをつけた麺になっており、左京区にある「ダブルラリアット」さんの自家製麺とよく似た(ほぼ同じ)タイプの麺となっていました。

食感はかなり歯ごたえがありました。

背脂はあまり食べると大変ですがおいしいですよね

背脂はあまり食べると大変ですがおいしいですよね

ということで、ラーメン二郎インスパイアの某お店に食べに行ってきたわけですが、このお店とはどこにある何という名前のラーメン店なのでしょうか?

麺屋 龍仙 基本情報


実は長岡京市にある「麺屋 龍仙」さんでした

実は長岡京市にある「麺屋 龍仙」さんでした

今回食べたラーメン二郎インスパイアのある京都のラーメン店とは・・・・

実は長岡京市にある「麺屋 龍仙」さんでした。

こちらですが、メニューに掲載されていない裏メニューなので「WEB限定ラーメン」と言って注文してください。

二郎のようにコールはできないのと量は「並」だけですが、ニンニクを入れられるかは決めることができます。

お値段は「並 800円」です。

夏に一度食べに行っており、一般メニューのレビューもありますので、ぜひご覧ください。

京都府長岡京市今里2丁目19−2
営業時間:11時~22時(土曜日は23時まで、日祝は11:30~21時)
定休日:月曜(祝日の場合は翌日休み)
URL:http://www.ryu2.co.jp/


京都のラーメン新店案内をメインに、関西・京都の知られざるラーメン店を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。京都の起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。