2026年2月7日オープン京都ラーメン豚やどっ

2026年2月7日オープン京都定番豚醤油ラーメン店

※この記事は2026年1月31日に投稿されたもので「メニュー・値段・営業時間・定休日」はオープン時点のものです。

【 #京都グルメ新店】

・営業時間 11時～15時（14時30分ラストオーダー）、18時～23時（22時30分ラストオーダー）

・定休日月曜日（祝日の場合は営業して翌火曜日休み）

・予算 800円～1000円

京都で飲食新店を探して紹介するブログ「京都のお墨付き！」で今回記事にするお店は京都府京都市北区（西賀茂・大宮）で2026年2月7日に新店オープン（開業）のラーメン店「京都ラーメン豚やどっ」です。

どんな店？創業日はいつ？

開業日（創業）は2026年2月7日

2026年2月7日にラーメン店「京都ラーメン豚やどっ」が新店オープンします。

所在地（場所）は西賀茂というか大宮です。大宮交通公園の近くです。

京都定番豚出汁醤油ラーメン

食べられるラーメンは京都ラーメンの定番と言える豚出汁のラーメンです。

第一旭やラーメン藤など京都で昔から愛されてきた豚骨醤油ラーメンをベースに毎日食べられるラーメンを自家製麺で提供しています。

豚香る京都ラーメン

スープは「豚肉」がスープベース（出汁）の清湯。味付け（タレ）は京都人好みの優しく風味のある醤油味です。表面には香味油が浮かんでいてコク深さも感じますが京都ラーメンらしくアッサリと食べられるラーメンです。

京都のこだわり自家製麺

麺は太さは中太の角ストレート麺（切刃番手22番）を1日熟成させた自家製麺です。卵白も入れることで風味を増していました。加水率25％の低加水麺を少し硬めで提供していて京都人のソウルフードを感じさせる麺です。

京旦那が好むチャーシュー多め

チャーシューはあえてモチッと柔らかく仕上げて若い人でもお年寄りでも美味しく食べられるようにしてありました。スライスも大ぶりで量も150gと一般的なチャーシューより多くして学生さんやチャーシュー大好き京都の旦那衆でも満足できるものになっていました。

所在地（場所）は京都府京都市北区（西賀茂・大宮）です。

最寄りの駅は北大路駅で、最寄りのバス停は山ノ前町バス停（バス停情報）です。

営業時間は「11時～15時（14時30分ラストオーダー）、18時～23時（22時30分ラストオーダー）」で、定休日は「月曜日（祝日の場合は営業して翌火曜日休み）」です（記事掲載時点の情報で変更されている場合がありますので公式でご確認ください）。

店舗情報（クリックでオープン）