2023年3月の開業&閉業 京都ラーメン店

【京都ラーメン】新店舗・閉店まとめ
2023年3月の開店・閉店した京都ラーメン店まとめです。
京都のお墨付き!が作成&公開している「京都ラーメン店マップ」のデータを元に作成してあります。
※2023年3月に開業もしくは閉業を見つけたラーメン店をまとめた記事。
※まとめに間に合わず今月見つけた新店(過去月開業のお店)は過去のまとめ記事に追記してあります。
今月の新店(リニューアル・移転・再開含む)は3店舗、閉店は8店舗、休業は1店舗でした。
先月(2023年2月)と比較して新店数は半数以下に減少、閉店もしくは休業となったお店は増加しました。
毎年3月は決算で年度末であるため新店が少ない傾向にありますが、それでも異常なほど少ない数字でした。
2022年3月は「まん防明け」で新店は11店舗で閉店を大きく上回りました。2021年3月も11店舗です。コロナ禍直撃の2020年3月の新店数は8店舗で、コロナ禍以前の2019年3月は12店舗なので2023年は新店が少なすぎであると解釈できます。
少ない新店の内訳をみると「中華料理1軒、チェーン店1軒、二毛作店1軒」となり、純粋なラーメン新店はチェーンの「ラーメンまこと屋 城陽店」という結果になっています。
私の探し方が悪いのか、まだ気が付いていないお店があるのかもしれませんが、それにしても新店が少ないと言えます。
Kei Kyoto (ケイキョウト)(閉店)3月2日確認
中華料理 江河(新店)3月6日
天橋立 くじからラーメン(閉店)3月12日
ラーメンまこと屋 城陽店(新店)3月13日
中華Bar ひゃくらく(閉店)3月18日
ラーメン梅々亭(新店)3月19日
麺処 森元 久御山店(閉店)3月26日
京都 中華料理 清華園 京都タワーサンド店(閉店)3月27日
吉見製麺所(移転休業)3月31日
山宝閣(閉店)3月31日
味香園(祇園)(閉店)3月
※移転のための閉店は休業扱いです。
※移転・リニューアルでも業態が変更となっている場合は新店扱いです。
※間借り・二毛作・別業態によるラーメン営業開始は新店扱いです。
※業態が変わらず屋号が変更された場合は移転・リニューアルとしています。
※店主交代および体制変更のみで再オープンとなる場合は継続営業として扱います。
※無期限休業により一定期間の営業実態がない店舗は半年を目途に閉店扱いとしています(再開の場合は再開処理します)。
京都ラーメン 新店(リニューアル・移転)
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京都ラーメン 閉店・休業
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記事を書いている人は飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のある「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを経験して退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は2600件以上あります。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。