京都ラーメン

京都の一乗寺にラーメン新店「麺屋龍玄」が2016年7月21日に新店オープンしています。新福菜館の出身オーナのお店です。「麺屋龍玄」は一乗寺駅からラーメン激戦区の反対方向に行った元「麺屋かがり」の跡地にオープンしました。

京都市左京区、慈永（じえい）さんというラーメン屋さんが京都・元田中に新店オープンしました。ラーメンは京都ラーメン（宝屋系）で、味がしっかりしたスープでした。元田中はラーメン店の比較的多い一乗寺エリアのやや南にある町です。

2014年9月10日に新店オープンした京都・一乗寺「濃厚味噌とんこつラーメン あらじん」さんへ行って来ました。京都のラーメン激戦区のひとつ「一乗寺」の中心部にあるラーメン店で、濃厚豚骨ベースに赤味噌を合わせた味噌ラーメンです。

京都で北海道ラーメンは珍しいのですが、百万遍に「北海道らぁめん 伝丸 百万遍店」という味噌ラーメンのお店があるので実食レビューしたいと思います。場所は百万遍交差点で、京大生が多い場所にあります。

2014年8月24日、京都の北大路通に「下鴨 塩見家とんとん」さんが新店オープンしました。塩・醤油のラーメンがあり、豚骨をベースに合わせとして「鶏ガラ・魚介」を使っているそうです。今回は「とんとんラーメン 930円」を食べたので実食レビュー...

関東では有名な「横浜家系ラーメン」ですが、京都ではあまり見かけません。大阪では、最近やっとチェーン店がやってきて家系ラーメンも増加中ですが、京都で家系ラーメンが新店オープンするのは非常に珍しいことです。しかし、探せば数軒あったりします。（最...