【京都ラーメン新店】麺屋 一麺専心 – 超濃厚豚骨ラーメンと温野菜の珍しいカップリングラーメン店がオープン
※2024年8月に確認したところ温野菜の提供が終了していました。詳細は公式をご覧ください。
こんにちは、京都の最新グルメニュースを毎日京都市内を歩き探して配信している「京都のお墨付き！」のライター「ノーディレイ」です。
ラーメンに温野菜がセット！？
温野菜付きラーメンが人気のお店で、ラーメンには必ず別皿で温野菜が提供されます。
日頃から野菜不足になりがちな若者などにバランス良く栄養をとってもらいたいという店主さんの心意気を感じるお店です。
感謝祭でラーメン一杯無料券もらえる
2024年7月20日（土曜）と21日（日曜）の2日間に限り、感謝祭としてラーメン又は定食を注文した各日先着200名様に次回使える「お好きなラーメン一杯無料券」がもらえます（他の割引券との併用は不可）。
【参考情報】麺屋 一麺専心 はどんなお店？
外観の雰囲気
【京都新店】麺屋 一麺専心 – 温野菜が付く？！ラーメン店
お店に入店して私が感じた店内の感じ（雰囲気）
店内の様子（麺屋 一麺専心）
ラーメンの種類は？おすすめラーメンは何？
メニュー（麺屋 一麺専心）
お店の方に聞いたところお薦めは「超濃厚豚骨らーめん」とのことでした。
超濃厚豚骨らーめん（980円）
鶏白湯らーめん（980円）
唐揚げ5個（500円）
餃子5個（500円）
チャーハン（600円）
ライス（150円）
※値段は税込み価格です。
※メニューと値段は取材時点のものです。
注文方法・決済手段
注文は「券売機」で行います
注文は券売機で食券を購入するようになっていました。
支払い方法は「現金のみ」です。
お店の券売機で食券を購入して席へ向かってください。
困っている学生さんは皿洗いでラーメン無料
学生さんは皿洗いでラーメン無料
京都の大学生＆専門学生さん、ひとり暮らしで食事にも大変な方もいることでしょう。
そんな方のために店主さんが「困っている学生さんは皿洗いでラーメン無料」というサービスも行っています。
出町の元餃子の王将の店主さんが京都で始めたこのサービスは地域を越えて広がっています。
※ただし、大学生と専門学校生で食事に困っている方に限られます。
【評価】超濃厚豚骨らーめん＋餃子ライスセット はおいしい？（実食レビュー）
おすすめメニュー「超濃厚豚骨らーめん＋餃子ライスセット」
トッピングの種類が多めで野菜もつくなら安い
黒色のラーメンどんぶりには「青ねぎ・チャーシュー2枚・味玉（半個）・穂先メンマ・海苔2枚」がトッピングされていて、さらに別皿で「もやし・キャベツ・人参・玉ねぎ」の温野菜が付くのでボリュームがあります。
温野菜はラーメンに乗せたりそのまま食べたり
温野菜はラーメンに乗せてもよし、卓上の調味料で食べてもよしで、ラーメンにデフォルトで温野菜が付くのはとても珍しいです。
トロッとしたした濃厚な豚骨スープが美味しい
スープを飲んでみたところ「豚骨」のスープ（鶏白湯注文の場合は鶏ガラ）、トロッとしたした濃厚な豚骨スープで見るからに濃厚で美味しそうです。
醤油味はカドが立たないまろやかで丸みのある味わいで、旨味とコクも感じます。
棣鄂では珍しいモチっとチュルっとした中太麺
麺を啜った感じでは京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂」のモチっとチュルっとした中太麺を使っていて、棣鄂さんでこういう麺を食べるのは初めてかもしれません。
モチモチっとした太麺が麺の間で濃厚スープを持ち上げて濃厚スープを堪能できる麺です。
柔らかいチャーシューが2枚
チャーシューは柔らかいものが2枚、口の中で脂がじゅわっとする脂多めのものです。
味玉（煮卵）半熟でトロトロ
味玉（煮卵）は半熟でトロトロとした黄身は色が濃く美味しい卵です。
半分にカットされて半個分が入っていました。
温野菜も含めると結構なボリュームがあり、ラーメンだけでお腹いっぱいになりますね。
台湾の焼き餃子「鍋貼」がありました
餃子はちょっと珍しい「板のような形の棒餃子」で、いわゆる台湾の焼き餃子「鍋貼（クオティエ）」です。
大きめサイズでシッカリと焼かれてて、餃子自体にほんのりと香りがする餃子。
香ばしく焼かれた棒餃子で美味しいです
台湾ではこれをご飯がわりに食べるそうですが、お店ではライスセットになっていて、ライスも大盛の量ほど盛られているため、ラーメンと一緒に食べると完全満腹コース一直線という組み合わせになっていました。
※この記事は2024年2月6日に開店告知記事として公開され、その後（2024年3月9日）に来店して紹介記事に更新されました。
【商品】麺屋 一麺専心 の詳細メニューと値段
メニュー（麺屋 一麺専心）
今回紹介した「麺屋 一麺専心」のメニュー一覧や値段など「メニュー情報」詳細です。
麺屋 一麺専心のメニューは「超濃厚豚骨ラーメン・鶏白湯ラーメン・餃子・チャーハン・唐揚げ・ライス」など。
値段はメニューを見ると「980円～1350円」なので、京都の飲食新店を10年以上食べ歩いてきた私の経験では費用（食事予算）は1000円～2000円ほどあれば足りるかと思います。
メニュー（クリックでオープン）
| 超濃厚豚骨らーめん | 980円 |
|---|---|
| 鶏白湯らーめん | 980円 |
| 唐揚げ（5個） | 500円 |
| 餃子（5個） | 500円 |
| チャーハン（並） | 600円 |
| ライス | 150円 |
| 円 |
| 超濃厚豚骨らーめん＋唐揚げ（3個）＋ライス | 1350円 |
|---|---|
| 鶏白湯らーめん＋唐揚げ（3個）＋ライス | 1350円 |
| 超濃厚豚骨らーめん＋餃子（3個）＋ライス | 1350円 |
| 鶏白湯らーめん＋餃子（3個）＋ライス | 1350円 |
| 超濃厚豚骨らーめん＋チャーハン（小） | 1350円 |
| 鶏白湯らーめん＋チャーハン（小） | 1350円 |
| 超濃厚豚骨らーめん＋ライス | 1100円 |
| 鶏白湯らーめん＋ライス | 1100円 |
※メニューと値段は取材時点のものです（サービス内容は変更になる場合もあります）。
【基本情報】麺屋 一麺専心 の営業時間 / 定休日 / 行き方
麺屋 一麺専心（京都府京都市上京区）
麺屋 一麺専心 への行き方です。
住所でいえば「〒602-8157 京都府京都市上京区千本通丸太町上る小山町８７７−２ 千成ビル 1階」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（地図が開きます）。
営業時間と定休日（麺屋 一麺専心）
記事掲載時に確認した京都「麺屋 一麺専心」の営業時間は「11時～15時・17時～23時」で、定休日は「不定休」ですが、営業時間と定休日は「公式」もしくは「地図」でご確認ください。
※営業時間や定休日はお店の都合で変更になっている場合がありますので公式がある場合は直近の情報を必ず確認してください。
※売り切れ終了で閉まっている場合もあります。
麺屋 一麺専心 に駐車場・駐輪場はありませんので公共交通機関や近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。
店舗情報（クリックでオープン）
| 店舗名 | 麺屋 一麺専心 |
|---|---|
| オープン日 | 2024年2月6日オープン |
| ジャンル | ラーメン |
| 食事予算 | 1000円～2000円 |
| 営業時間 | 11時～15時・17時～23時 ※公式で要確認 |
| 定休日 | 不定休 ※公式で要確認 |
| 駐車場・駐輪場 | なし |
| 住所 | 〒602-8157 京都府京都市上京区千本通丸太町上る小山町８７７−２ 千成ビル 1階 |
| 地図 | こちらをクリック（地図） |
| 最寄り駅 | 二条駅 |
| 最寄りバス停 | 千本丸太町バス停（バス停情報） |
| テイクアウト | 非対応 |
| イートイン | 対応 |
| 公式SNS |
千本丸太町上がるすぐ西側なのでランチを食べるのに便利な場所です。ラーメンと温野菜の組み合わせが珍しく、玉ねぎやニンジンにキャベツは甘味もあって野菜好きには嬉しいですね。量があるのでお腹をすかせて行ってみてください。
このお店「麺屋 一麺専心」を、この記事を見て気になった方はぜひ一度行ってみてください。
麺屋 一麺専心は接客もきちんとされているので気分よく食事ができる京都市上京区（千本丸太町）のラーメン店です。
※お店の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。
※訪問の際は必ず公式で営業日をご確認ください。
※年末年始は休業の店舗が多いため、必ず公式で営業情報を確認してから来店してください。
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