らーめん つるぎ – 京都・宇治 / 酒粕ラーメン

京都府宇治市の大久保駅（新田駅）近くで「らーめん つるぎ」さんが新店オープン予定となっています。オープン日は2019年10月5日と告知されており、営業時間は「11時30分～14時30分、17時30分～23時」となっていました。

2019年10月5日オープン らーめん つるぎ

2019年10月5日オープン らーめん つるぎ

2019年10月5日、京都府宇治市の大久保駅（新田駅）近くに新しくオープンするラーメン新店があります。

お店の名前は「らーめん つるぎ」さん。

場所は2018年7月15日まで「第一旭 大久保店」だったテナントで、8月の定期チェック時まではテナント募集中だった物件です。

「らーめん つるぎ」という看板と「10月5日OPEN」という告知の貼紙

現時点では「らーめん つるぎ」という看板と「10月5日OPEN」という告知の貼紙がされているだけでした。

ラーメンの種類などはまだ公表されていませんが、ラーメン店であるのは看板からも明らかのようです。

らーめん つるぎ 酒粕ラーメン 実食レビュー

2019年10月5日オープン らーめん つるぎ（オープン直後に撮影）

ということで、2019年10月5日 11時オープンの「らーめん つるぎ」さんへ行って来ました。

青い暖簾が外に出ていたら開店中です。

当日はオープン初日ということもあり、お祝いの花が並んでいました。

営業時間は11時30分からとなっていました

当初の告知では開店時間が11時となっていましたが、これは11時30分に変更となっていました。

※2024年時点で営業時間は「11時～14時・17時30分～22時」となっています。

また、定休日は「月曜日」に設定されてもいました。

店内にはカウンター8席

お店に入ると白を基調に、白木のカウンターに席数が8のお店となっていました。

とてもシンプルな雰囲気です。

なんと！酒粕ラーメンのお店でした

オープンまでどのようなラーメンか不明でしたが、入店してメニューを見ると・・・・

なんと！酒粕ラーメンのお店です。

これがメインのラーメン店はなかなかありません。

他のラーメンは「鶏こく しょうゆ らーめん（700円）」があるだけでした。

酒粕らーめん（しょうゆ）800円

もちろん「酒粕らーめん（しょうゆ）800円」を注文です。

ネギがたっぷりで香りが漂ってきます。

それに海苔・チャーシュー3枚がトッピングされていました。

スープは酒粕の香りがクドくないので食べやすいです

酒粕ラーメンというと、ものすごい濃厚な味のお店もあるのですが、こちらでは酒粕の香りが適度にクドくないので食べやすい味です。

鶏ベースの出汁に甘味のある酒粕がブレンドされて、独特のコク深さを出しています。

味はとても良く、麺ともよく合っています。

麺は味噌ラーメンに合いそうなタイプ

麺を啜った感じでは味噌ラーメンに合いそうなタイプで、酒粕ラーメンも味噌に似たものなのでよく合っていました。

食べた感じでは製麺所は「棣鄂（テイガク）」さんだと思います。

スープが酒粕で独特の味なんで、棣鄂さんの麺なら合わせやすいはずですし、まず間違いないでしょう。

酒粕ラーメンは味が単調に感じるのでトッピングや味変をします

酒粕ラーメンは味が単調に感じるラーメンです。

なので、トッピングのチャーシューはもっと味を濃くしても良いと思います。

お口直しの意味もあります。

卓上に「胡椒、一味」があるので入れて食べるのがオススメでした。

らーめん つるぎ 営業情報

らーめん つるぎ（店舗外観写真）

京都府宇治市のラーメン新店「らーめん つるぎ」さんの営業情報についてです。

営業時間は「11時～14時・17時30分～22時」の二部営業となっています。

大久保駅と新田駅の間にある100番館の南側にある細い道にあり、住所は「京都府宇治市広野町西裏１００−１４」です。

駐車場や駐輪場はない細い道なので近隣のコインパーキングなどを利用する必要がありますが、駅から近いので電車行く場合は便利な立地です。