2026年5月13日オープン京都一乗寺麺家

※この記事は2026年6月17日に取材して2026年6月18日に投稿されたもので「メニュー・値段・営業時間・定休日」は2026年6月17日時点のものです。

【 #京都ラーメン新店】

・営業時間 11時30分～14時

・定休日水曜日以外（昼のラーメン営業は水曜日のみ）

・予算 1000円

京都で飲食新店を探して紹介するブログ「京都のお墨付き！」で今回食べに行ったお店は京都市左京区（一乗寺）で新店オープン（開業）の「京都一乗寺麺家」です。

京都一乗寺麺家はどんな店？
2026年6月17日訪問『鶏白湯ラーメン（並）』実食レビュー
総評（まとめ）
メニューと値段
営業時間 / 定休日 / 行き方

京都一乗寺麺家はどんな店？

京都一乗寺の「麺家」

2026年5月13日に開業（創業）のラーメン店「京都一乗寺麺家」です。

所在地（場所）は京都市左京区（一乗寺）で叡電の一乗寺駅のすぐ近く。

先週、記事を書いた「ごはん屋千鶴」へ行った際に見つけていたラーメン新店です。

週一（水曜）昼営業のラーメン店

週一（水曜）の昼に営業するラーメン店で、通常は夜営業でもんじゃ焼き店「京都一乗寺もんじ家」をされています。つまり二毛作営業ということになりますね。

通常、本ブログでは二毛作と間借りは原則として紹介していないのですが、紹介していないからといって食べに行かないということではありません。今回は食べてみて、めちゃくちゃウマかったので特別に紹介したいと思います。

あと、全然関係ないんですが「もんじゃ焼き」のお店って京都では珍しいですよね。もんじゃ焼きといえば東京は月島です。私が幼少の頃は駄菓子で売っていた子供のオヤツですが今は東京名物みたいになっています。といっても関西のお好み焼きみたいにポピュラーではなくて、東京の人でも「もんじゃ焼きはほとんど食べない」と思います。実際に東京生まれ東京育ちの私はもんじゃ焼きで育った憶えはありませんし人生の中で食べたのも2回くらいです。

2026年6月17日訪問『鶏白湯ラーメン（並）』実食レビュー

今回、紹介するめちゃウマだったラーメンは「鶏白湯ラーメン（並）」です。

といっても、ラーメンメニューは1種類です。

見た目シンプルだがめちゃウマ

見た目は和風のどんぶりに「青ねぎ・チャーシュー4枚」がトッピングされたシンプルな見た目ですが良いシンプルさです。

しかし、これがものすごく美味しいのです。

濃厚クリーミーでかなり美味しいスープ

めちゃくちゃウマかったのがスープです。

スープは「鶏ガラ（国産）」がスープベース（出汁）。味付け（タレ）は小山醸造（京都市伏見区）の醤油を使った辛さ控えめの京都ラーメンらしい味わい。

濃厚クリーミーで鶏の旨味がよくでています。臭みを感じさせないスープからは料理人の腕の良さも感じられました。

クリーミーですが、意外にも後味スッキリです。普通、鶏白湯スープだとトロみをつけるのに「モミジ」を使いますが口の中に脂が残り後味スッキリとはなりません。もしかしたら使っていないのかもしれませんし微量使っているかもしれません。ま、いつものことで確認忘れました（笑）。

スープが美味しくて完飲みしました

麺は今後変わるかもしれないので詳細は書きませんが、麺とスープの絡みも良いのでスルスルと食べられます。

スープだけ何度も啜ってしまったのですが、スープだけ先になくなることもなくスープ量と麺量のバランスも良いと感じました。

時折、豚バラ肉（三枚肉）で箸休めしつつ、スープが美味しくて完飲みとなりました。

あと、余談ですが柚子胡椒がコショウの代わりについてきました。なんとなく気持ちが分かるチョイスです。たぶんこのスープはコショウで食べても美味しいと思うんです。だけど、コショウ入れるとジャンク感が出るんで、こういう手間暇かけてつくられたのを感じられるスープには柚子胡椒のほうが全体調和のバランスとして適していると思いました。

総評（まとめ）

元々、夜営業の〆ラーメンで提供されている鶏白湯ラーメンがあります。それが好評ということで毎週水曜日の昼のみラーメン店として営業されています。

ということで夜も「ミニラーメン」として食べることができます。

スープは濃厚クリーミーでとても美味しいですし、飲んでてホッとする上質な旨味が感じられました。

接客などを含め、どこにも問題はありませんでした。良いお店だと思います。

後から思い出しましたが、京都一乗寺もんじ家さんって前から私のインスタをフォローしてくれていたお店のはずです（ありがとうございます）。

メニューと値段

店内メニュー

※メニュー写真は2026年6月17日時点のものです。

お店のメニューを掲載します。

メニューや値段は変更されることがありますので参考にしてください。

営業時間 / 定休日 / 行き方

所在地（場所）は京都府京都市左京区（一乗寺）です。

最寄りの駅は一乗寺駅で、最寄りのバス停は一乗寺高槻町バス停（バス停情報）です。

営業時間は「11時30分～14時」で、定休日は「水曜日以外（昼のラーメン営業は水曜日のみ）」です（記事掲載時点の情報で変更されている場合がありますので公式でご確認ください）。

駐車場・駐輪場はありませんので公共交通機関や近隣のコインパーキングをご利用ください。

店舗情報（クリックでオープン）

店舗情報
店名	京都一乗寺麺家
オープン日	2026年5月13日オープン
ジャンル	ラーメン
所在地（住所）	〒606-8184 京都府京都市左京区一乗寺払殿町１７−３
営業時間	11時30分～14時
定休日	水曜日以外（昼のラーメン営業は水曜日のみ）
駐車場・駐輪場	なし
最寄り駅	一乗寺駅
最寄りバス停	一乗寺高槻町バス停（バス停情報）