フジケンラーメン – 山科区 / 完成度が高い美味しいラーメン

2022年10月10日オープン フジケンラーメン

2022年10月10日オープン フジケンラーメン

京都府京都市山科区にラーメン店「フジケンラーメン」さんが新店オープンしたので行ってきました。

オープン日（開業日）は2022年10月10日で、訪問日は2022年10月11日。

9月19日から事前調査でチェックしてきたお店です。

新十条通の稲荷山トンネル（山科側）近くのラーメン店

場所は近くに稲荷山トンネルがある大石神社前エリア（新十条通沿い）です。

椥辻駅から徒歩20分のところで、バス停だと大石神社バス停から徒歩3分。

営業時間は「11時～15時、18時～22時」で、定休日は「月曜日」となっています。

※お店の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。

フジケンラーメン とは

フジケンラーメン（京都市山科区）

フジケンラーメン さんは、新十条通の稲荷山トンネル（山科側）すぐ近くで新店オープンしたラーメン屋さんです。

京都らしい背脂醤油ラーメンの他「清湯醤油そば・檸檬塩そば・まぜそば」などを食べていくことができます。

京都らしい背脂醤油ラーメンは800円

値段（予算）は1000円以内程度でした。

今回は「背油醤油そば（800円）」を食べてみたいと思います。

実食レビュー

背脂醤油そば（800円）

今回は背脂醤油そば（800円）を注文しました。

鶏豚野菜の清湯（チンタン）に背脂が浮いたスープで「チャーシュー・青ねぎ・刻みたまねぎ・メンマ」が入った正統的な京都ラーメンです。

深い旨味に甘めの醤油で完成度が高い

とても完成度が高い美味しいラーメン。

スープからは深い旨味を感じ、甘めの香りが良い醤油を使っていました。

麺も京都では親しみのあるもの

ベースは鶏豚野菜のトリプルスープだと思われ、ファーストインパクトは焦がしにんにくのような食欲を誘う香りがして、そのあとにベースの旨味が来て、辛くない甘めの醤油の良い香りが鼻腔をくすぐりました。

背脂のコクもある美味しいラーメンで、かつて京都ラーメン界を席巻した「宝屋・大王ラーメン」を思い出す一杯でした。

チャーシューも美味しかったです

食べた感じでは、みんな大好き「正統的な京都ラーメン」で、とても丁寧に作られた一杯に思えました。

山科区の椥辻（なぎつじ）から少し歩きますが、食べに行く価値はあると思いますので皆さんも食べに行ってみてください。

メニュー

メニュー

※メニュー写真は2024年11月1日時点のものです。

メニュー一覧や値段など「メニュー情報」です。

メニューは「背油醤油そば・清湯醤油そば・檸檬塩そば・まぜそば・唐揚げ・丼もの」など。

値段（予算）は1000円程度となっていました。

以下のメニューは2024年11月1日時点のものです。

アクセス（場所）

フジケンラーメン さんの「行き方・営業時間・定休日」などの店舗情報についてです。

営業時間は「11時～15時（L.O.30分前）、18時～22時（L.O.30分前）」です。

定休日は「月曜日」となっていました（公式SNSで要確認）。

場所は京都府京都市山科区の大石神社前で椥辻駅から徒歩20分のところです。

住所でいえば「〒607-8307 京都府京都市山科区西野山射庭ノ上町３４−１ 第２ふもとビル」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（Google Mapsが開きます）。

駐車場は、はす向かいの「ふもとガレージ」5番と6番の2台分ですが、混雑時は近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。駐輪場はなさそうでした。

※営業時間と定休日はお店で確認しました。