【京都ラーメン】2021年3月新店（開店・閉店）まとめ

京都ラーメン速報2021年3月の開店＆閉店まとめ「京都ラーメン店マップ」最新号です。2021年3月中に新店オープンした京都のラーメン店は11店舗、閉店は6店舗。先月までとは違い、年度末ということで動きはあり、例年のような大きな動きでコロナ禍でも新店が多いのがうかがえます。

2021年3月オープン 京都のラーメン店まとめ【京都ラーメン店マップ】

2021年3月オープン 京都のラーメン店まとめ【京都ラーメン店マップ】

京都ラーメン新店まとめ「京都ラーメン店マップ」2021年3月号を公開します。

今月の新店数は11店舗、今年に入ってからの新店数としては多い印象です。

年度末の3月ということを考えても例年平均の開店数でした。

コロナ禍となった2020年3月の新店数は8店舗、それ以前の2019年3月は12店舗。コロナ渦でも一定数のラーメン新店がありますが、完全な新店ではなく移転やリニューアルもあります。

特にコロナ渦2年目の2021年は居酒屋がラーメン店に業態変更するパターンが目立っているようです。

2021年3月にオープンした京都のラーメン店

2021年3月27日オープン キラメキノトリ西大路円町店

2021年3月中に新店オープンした京都のラーメンを扱う店は11店舗でした。

今月の注目すべきラーメン店は「キラメキノトリ西大路円町店」でしょう。

個人的にも京都市の北西エリアでの「キラメキノトリ」グループ開店は「やっと来たか」という感じでしたし、すでに京都で系列店が18店舗目で目新しい感はないもののオープン初日にはラーメンマニアが開店前行列をしていたからです。

コロナ禍においても果敢に攻めている会社で今後の動向に注目です。

2021年3月1日オープン 汁なし・担々麺専門店どうぞっ！

今月最初の開店は2021年3月1日に新店オープンした「汁なし・担々麺専門店どうぞっ！」でした。

花椒（ホアジャオ）の辛さに八角の良い香りがする担々麺を、本格高級中華の味わいがする汁なしで提供するお店です。

居酒屋の二毛作なので営業は昼のみとなっています。

2021年3月5日オープン 百歳牛肉麺 三条河原町店

個人的に注目していたのは2021年3月5日新店オープンした「百歳牛肉麺 三条河原町店」です。

伏見区にあった同名店舗が移転リニューアルしたお店で刀削麺（とうしょうめん）で食べる香辛料を聞かせた牛骨ラーメンです。

おススメは「台湾風牛肉麺」で長時間煮込んだスープは他のマニアの評価も上々のようでした。

塩と醤 木津川店 （店舗外観写真）

京都の南部、木津川市で大注目の2021年3月12日に新店オープンした「大阪塩系 塩と醤（しおとひしお）木津川店」も注目されました。

プレオープンから地元の家族連れなどで大行列になった期待の新店で、塩にこだわる塩元帥グループの新ブランド店です。

70種類の食材で作るこだわりのスープというふれこみのラーメン店です。

麻婆飯麺 天竺（店舗外観写真）

上京区の千本中立売の居酒屋が昼間のみ麻婆ラーメン専門店になるという「麻婆飯麺 天竺」が2021年3月15日に新店オープンしました。

本格麻婆豆腐が美味しいお店で、豆腐に焼き豆腐を使っているのが斬新でしたが、豆腐の味わいを堪能できる焼き豆腐が麻婆豆腐に合うことを気が付かせてくれたお店です。

麻婆麺がありますが、麻婆丼もあります（個人的には丼がおススメ）。

2021年3月18日オープン 元気小煮マーラータン

京都市伏見区で2021年3月18日に新店オープンした「元気小煮マーラータン」です。

留学生の多いエリアで開業した台湾系の中華料理店。

麺類もメニューにあります。

2021年3月19日オープン 磯野担二郎

2021年3月19日には西院エリアで担々麺専門店「磯野担二郎」が新店オープン。

元は居酒屋ですがリニューアルしてラーメン店になりました。

2021年3月22日オープン 煮干し中華そば加藤

2021年3月22日には「煮干し中華そば加藤」が山科区で新店オープン。

以前紹介した「煮干し中華そば〇〇」の移転リニューアルです。

2021年3月22日オープン 宏鑫ラーメン（こうしんラーメン）

2021年3月22日に新店オープンした宇治市の中国料理店「宏鑫ラーメン（こうしんラーメン）」です。

刀削麺のような平打ち麺があってそれをいただきました。

スープは美味しいのですが麺がスープに合っていなくて少し残念でした。

2020年3月31日オープン 開運ラーメン ヨロコビ大社 宇治店

京都市内の聖護院に本店がある「開運ラーメン ヨロコビ大社 宇治店」が2021年3月31日に新店オープンです。

元カフェからの業態変更でオーナーはカフェ時代と同じですが、ヨロコビ大社の2号店となりました。たぶんFC契約だと思います。

名物は貝出汁ラーメンでスープが濃厚でハマグリがたっぷりです。

中国料理 順和は田中里ノ前交差点の南にあります

あと、2月（先月）確認したお店ですが「中国料理 順和」が元田中で開業していました。

昨年から開店準備していた中華料理店でいつのまにかの開業でした。

※リンク先は各ラーメン店の紹介記事です。

2021年3月に閉店（閉業）した京都のラーメン店

麺や ぶたコング 京都店

2021年3月中に閉店した京都のラーメンを扱う店は6店舗でした。

中京区の河原町通沿いにあった「麺や ぶたコング」が2021年3月7日に閉店。

移転らしいのですが京都府北部へ行くようです。

入れ替わりが激しいテナントなので立地の問題もあったように思えます。

煮干し中華そば〇〇 in じぇいむす（店舗外観写真）

山科区の居酒屋で間借り営業していた「煮干し中華そば〇〇」は2021年3月10日に閉店していますが、これは実店舗開業のための閉店でした（今月の新店「煮干し中華そば加藤」です）。

らーめん日本一（京都市下京区）

注目すべき閉店は「らーめん日本一」で2021年3月31日に閉店となります。

デカ盛りチャレンジのあった京都では老舗のラーメン店で支店もいくつかありましたが、最後の1店舗が閉業となってしまいました。

豚人（ぶたんちゅ）京都一乗寺店

一乗寺では珍しい閉店もありました。

お店は「豚人 なかまる 京都一乗寺店」ですが、実は豚人グループを抜けるだけで実質的にはリニューアルとなります。

新店の名前は「京都一乗寺らーめん しのぐ」だそうです。

らーめん 長しま 木屋町本店（店舗外観写真）

あと、中京区の河原町三条にあったラーメン店「らーめん 長しま」が閉店していました。

閉店日は不明ですが、2021年3月4日に閉店を確認しました。

あと、三条通にあった「媽媽菜館 六花」と河原町の「台湾素食 無垢 Taiwan vegetarian food MUKU」も2店舗が閉店しており、六花の跡地は大きな更地になっていますが閉店したのは結構前のようでした。