豚人 京都一乗寺店 閉店＠京都「濃厚豚骨でパンチあるスープのラーメン」紹介

今回の「京都ラーメンブログ」は濃厚豚骨でパンチあるスープのラーメンが食べられる一乗寺の「豚人 京都一乗寺店」へ行って来ました。豚人と書いて「ぶたんちゅ」で正式には「豚人 NAKAMARU （ぶたんちゅなかまる）」という店名です。

最新情報：こちらの店舗は2021年3月31日で閉店となります。ただし、豚人グループから離脱するだけで4月中に「京都一乗寺らーめん しのぐ」としてリニューアルオープン予定です。

豚人 NAKAMARU （ぶたんちゅなかまる）の「とこ豚骨らーめん」を食べて来ました

京都にある「豚人 NAKAMARU （ぶたんちゅなかまる）」のラーメンはパンチのある旨いスープです

今回の「京都ラーメンブログ」は一乗寺にある「豚人 NAKAMARU （ぶたんちゅなかまる）」の京都一乗寺店へ行って来ました。

滋賀県から愛知県にかけて店舗が多く「株式会社麦笑（ばくしょう）」さんという製麺事業からラーメン店を展開していったグループのお店です。

看板商品の「とこ豚骨らーめん」は長時間煮込んだ濃厚スープで、それに甘辛の醤油ダレを合わせた上で「にんにく、背脂、黒胡椒」をたっぷり入れたパンチのある「ジャンク系スープ」が特徴的です。

味は良いと思うのと、替玉が無料というのも評価できる点だと思います。

では「とこ豚骨らーめん」とはどのようなラーメンなのでしょうか。

とこ豚骨らーめん 実食レビュー

とこ豚骨らーめん（中太ちぢれ麺 を選択）

今回食べたのは「とこ豚骨らーめん 780円」で、麺は7種類の中から「中太ちぢれ麺」を選択しました。

麺が選べるのが特徴で、さらに「替玉が無料」なので食べられるなら2種類くらい食べてみるのがお薦めです。

トッピングは「葱、もやし、メンマ、煮玉子、チャーシュー、炙りチャーシュー」と多彩で値段の割にはとても頑張っています。

麺の種類

麺の種類（豚人 京都一乗寺店）

前述のように麺の種類は7種類（月替りあり）、好きな麺を選べば良いと思いますが、実際にはかなり悩みます。

一般的には、太麺がよければ「中太ちぢれ麺」で、普通がよければ「昔ながらの中華麺」、細麺が良ければ「細麺ストレート」を選ぶと良いでしょう。

スープについて

スープは釜で長時間煮込んだ濃厚スープ（豚人 京都一乗寺店）

スープは背脂の浮かんだ白湯で、豚骨の濃厚なコクがありますが獣臭さがないので飲みやすいスープです。

醤油ダレの味付けが良く、甘辛いタレが濃厚豚骨スープの味を引き立てていました。

それに「ニンニク、黒胡椒」というアクセントが効いており、クセになる味付けとなっていました。

麺について

麺は中太麺がお薦めです（豚人 京都一乗寺店）

麺は中太麺がお薦めです。

醤油ダレのパンチあるスープが染み込む麺になっており、麺自体からもスープの味がシッカリと感じられます。

細麺よりもスープの味を引き立たせているので、麺選びに悩んだら「中太ちぢれ麺」を選んでおけば良いでしょう。

なお、2019年12月の限定麺「タピオカ麺」の紹介もあります。

麺の替玉について

替玉が無料なのが嬉しい（豚人 京都一乗寺店）

ぜひしてほしいのが「替玉」です。

どんだけお代わりしても無料なのが太っ腹です。

上の写真は「細麺ストレート」で久留米ラーメン（博多とんこつの元祖）の名店からの直伝なんだとか。

こちらの細麺もスープが絡むので美味しい麺です。

※2019年10月1日の消費税増税で替え玉無料は中止になったようです

豚人 京都一乗寺店 メニューと値段

メニューと値段（豚人 京都一乗寺店）

今回は主力メニューの「とこ豚骨らーめん 780円」を食べましたが、他にも種類があります。

お薦めは「とこ豚骨」ですが、期間限定で味噌ラーメンもあります。

豚人 京都一乗寺店 営業時間と定休日

営業時間は「11時30分～14時30分、18時～22時」

では「豚人 京都一乗寺店」の営業時間と定休日についてです。

営業時間は「営業時間：11時～15時、18時～23時（土日は11時～23時）」で、定休日はありません（年中無休）。

ただし売り切れ終了の可能性があります。

豚人 京都一乗寺店 への行き方（アクセス方法）

豚人 京都一乗寺店 への行き方（アクセス方法）も紹介しておきます。

場所は一乗寺なので、京阪で出町柳駅まで行き、そこから叡電で「一乗寺駅」まで行く必要があります。

京阪は京都駅からは出ていないので、京都駅からJRで「東福寺駅」まで行ってから乗り換えないといけません。

時間はかかりますが、京都駅から京都市バス206系統で「高野バス停」まで行くことこともできますので、乗り換えが面倒であれば京都市バスがお薦めです。

駐車場は店頭に1台で、バイクや自転車も駐輪可能です。

以下で詳細に一乗寺への行き方を解説しておきます。