今回の「京都パン屋ブログ」は京都・紫竹にある「おいしいパン屋 La Boulange ASANO（アサノ）」さんのパンを食べたので実食レビューします。京都にパン屋は多いですが、ハード系パンと普通の中間くらいの程よい焼き加減のパン屋さんです。クロワッサンはパリパリでサクサクとした食感で、ロールパンも表面がシッカリとした硬さがあります。値段もお手頃で、味わいの良い焼き立てパンを購入できるので重宝します。
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今回の「京都パン屋ブログ」は、京都の秘境にある山奥のパン工房「ベッカライ・ヨナタン」の紹介です。たぶん聞いたことがないパン屋さんですが、それもそのはずで「ベッカライ・ヨナタンではパンは売っていない」のです。というのも、パン工房だけで直売はなく、ホテルやレストランにパンを卸しているのが「ベッカライ・ヨナタン」さんというパン屋さんなのです。しかし、その味は京都でも一番おいしいと言えるほどのパンで、一度食べたら他のお店のパンが食べられなくなるほどのパンです。
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今回の「京都パン屋ブログ」は、週に一度しか開店していないという京都にあるパン屋さんです。お店の名前は「my standard bread （マイスタンダード ブレッド）」さんという2017年11月27日に新店オープンしたばかりのパン屋さんです。天然酵母と国産食材にこだわった食パン・ベーグル・スコーンなど「パンとお菓子」が好きな主婦ふたりが始めたのが「my standard bread」さんというお店なんです。
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今回の「京都案内」は、嵐の大野智さんが、ジャニーズJr.時代に毎日買いに行った深草のパン屋「アリカ（ＡｒｉｋＡ）」さんの「ハムエッグパン」の紹介です（当時は五条にお店があった）。ハムエッグパンの値段は1個200円で、目玉焼きにハムがのった惣菜パンになっています。
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京都の「三条通」を歩いていると昔ながらの老舗パン屋「天狗堂海野製パン所」があります。いつも買い物で通る道沿いにあり、時折立ち寄ってはお手軽価格のパンを3つほど買って帰るのですが、昔から変わらぬ素朴な味のパンはコーヒータイムのおやつによく合います。創業1922年なので、95年間パンを売り続けているのが「天狗堂海野製パン所」です。
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京都にあるパン工場のパン直売所「オリエンタルベーカリー パン直売所」へ行って来ました。地図では「オリエンタルベーカリー京都販売所」となっており、本来はパンの製造会社なのですが、敷地内にパン直売所があって業務用パンを激安で購入できるようになっています。
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今回の「京都案内」は、一乗寺にある「こだわりの多い天然酵母のパン屋 こせちゃ」さんを紹介します。麹と米で発酵したパンなどがあり、食材にも種子島の「洗双糖」を使用するなど拘りを感じるお店です。「こせちゃ」というのはスペイン語で「収穫」を意味し、野菜や果物を使ったパンを手作りしているお店です。
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今回の「京都案内」は、太子道にある食パン専門店「一本堂」さんの食パンを実食レビューします。京町家の中にあるパン屋さんで、国産小麦・無添加のこだわりの食パンを販売しています。「一本堂」さんは2017年7月23日に新店オープンしたばかりのお店です。
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京都パンフェスティバル in 上賀茂神社へ行ってきました。10月28日（土曜）と29日（日曜）の2日間で開催なのですが、初日は朝から雨です。今回はクロワッサンを販売されるお店が多いので、7種類のクロワッサンを食べ比べてきました。
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今回の「京都案内」は「ロパのパン屋」さんです。「ロパのパン屋」は京都発祥の有名な移動販売のパン屋さんのことで、戦後すぐ残ろから西日本で移動販売されていたのはご年配者ならご存知でしょう。しかし、今回はパンを買うわけでも食べるわけでもありません。
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今回の「京都案内」は、京都・上賀茂にあるパン屋「きママなパン屋さん」さんへ行ってきました。「超発見困難パン屋」で「週3日営業のパン屋」でもあるお店です。こちらでは全粒粉や最高級小麦粉を使った食パンや菓子パンをお手軽価格で購入することができます。
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京都・太秦天神川に「ベーカリーでんしゃ通り」さんというパン屋さんが新店オープンしています。2017年10月12日に新店オープンしたばかりで、甘味ともっちり感が強めのパンが特徴的でした。
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今回の「京都案内」は、2017年7月7日に新店オープン「ARTOS BAKERY」さんを紹介します。京都・一乗寺の駅前にある「100円キューブパン」がメインのパン屋さんです。イートインでドリンクやランチも楽しめるちょっと洒落たカフェのようなお店でもあります。
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今回の「京都案内」は、京都の電車やバスを模ったパン（電車パン）を販売している京都府宇治市のパン屋さんです。お店は「手づくりパンの店ぶんぶん」さんというのですが、関西テレビ『よーいドン』なんかでも紹介されたことがある有名店です。
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