京都パン屋ブログ

京都や大阪に滋賀に三重と奈良など主に関西のパン屋の新店などを食べ歩く実食レビューを掲載しているブログカテゴリーです。店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。京都の起業家の方は、ぜひ参考にしてください。

それは「ぱんにゃ」にあります！

食パン工房 ぱんにゃ ＠京都・中ノ島「あの高級生食パンを超えた本物の生食パン」レビュー

オスミツキ

京都にはあの高級生食パンを超えた本物の生食パンがあります。その食パンは京都府向日市にある「食パン工房 ぱんにゃ」さんで売られている生食パンです。食材には「バター、ヨーグルト、卵黄」を大量に使っていて、そのまま食べると濃厚な素材の味が口いっぱいに広がる食パンです。
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2019年6月30日新店オープン 「Solo」ケーキ職人・金丸シェフのお店です

2019年6月29日新店オープン Solo（下鴨、パン・ケーキ新店）

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今回の「京都スイーツ」は下鴨で2019年6月29日に新店オープン「Solo （ソロ）」さんの紹介です。長年に渡りリーガロイヤルで腕をふるってきた金丸シェフが退職後もケーキを焼きたいと独立されたケーキ店です。美容室「pyracantha（ピラカンサ）」と中で繋がっている珍しいお店です。
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地元でこっそりと話題になっているだけあって激ウマ食パンでした

生食パンの店 ふじ岡 ＠京都・松井山手「高級生食パン」実食レビュー

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モッチリふんわりやわらか～い高級生食パンを食べてみたいと思いませんか？ 最近よく見かける高級生食パンのお店、食べてみたけど「イマイチだなぁ～」と思っていたのであれば、ぜひ「生食パンの店 ふじ岡」さんの食パンを食べてみていただきたいです。
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だし巻きを使ったパン「京・出し巻き食堂」

ゲベッケン だし巻きパン ＠京都・伏見のパン「京・出し巻き食堂」が『鎖国メシ』で紹介

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ゲベッケン深草本店の「だし巻きパン（京・出し巻き食堂）」が2019年6月8日放送『サタデープラス（鎖国メシ）』で紹介されます。京都市伏見区にあるパン屋「ゲベッケン（GEBACKEN）」というパン屋さんの名物パンで、ロールパンの中にだし巻き玉子が入ったパンです。
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京都の一乗寺に新しいパン屋「UMBER46 （アンバーヨンロク）」が新店オープン

2019年5月1日オープン UMBER46 （アンバーヨンロク、一乗寺、パン新店）

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2019年5月1日、京都の一乗寺から修学院へと向かう道の途中にパン新店「UMBER46 （アンバーヨンロク）」さんが新店オープンしました。こちら、工事中から見に来ていた場所で、ひさしぶりに行ったところ開店されていました。パンが美味しいのでお近くの方はぜひ一度行ってみてください。
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2019年4月30日で閉店する「ブーランジュのぶ」

2019年4月30日閉店 ブーランジュのぶ（京都・鞍馬口）

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京都の鞍馬口にある人気パン店「ブーランジュのぶ」さんが2019年4月30日に閉店すると告知されています。このエリアでは不動の人気を得ている店で、パンが美味しいので私も時おり買って帰っていました。特にクロワッサンが美味しいお店で、パリパリとした食感で香ばしいクロワッサンです。なお、5月からは独立店として別の店名で営業開始となります。
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パンの消費量日本一と言われる京都で絶大的な支持を受ける北山「吉田パン」

吉田パン ＠京都・北山「土日営業だけのパン屋」が『LIFE～夢のカタチ～』で紹介

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京都・北山にある土日営業だけのパン屋「吉田パン工房」が2019年2月23日放送『LIFE～夢のカタチ～』で紹介されるようです。ホテルやレストランにパンを卸すだけのパン屋でしたが、パンに定評があり、土日にだけ「吉田パン工房」でそのパンが購入できるようになっています。
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京都精華学園の高校生が作るパン屋「SEIKARY （セイカリー）」

SEIKARY （セイカリー）＠京都・川端東一条「京都精華学園の高校生が作るパン屋さん」2018年9月新店オープン

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京都の出町柳駅近く（川端東一条）に京都精華学園の高校生が作るパン屋さんがあります。お店の名前は「SEIKARY （セイカリー）」で2018年9月に新店オープンしたパン屋さんです。パンの値段は各種100円均一で、厨房では京都精華学園の女子高生の皆さんが大人数で作業されていました。
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京都と奈良の県境にポツンとあるパン屋「レガル (regal+e)」実は超人気店です

レガル (regal+e)＠京都・木津川市「絶大な人気を誇る秘境パン」実食レビュー

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京都のパン屋「レガル」って知ってますか？ 京都府木津川市で絶大な人気を誇るパン屋さんで売り切れ御免なお店です。知らないのであれば今すぐ行って食べた方が良いと思います。天然酵母のパン屋さんで、2回チャレンジしてなんとか売り切れ寸前のパンを買って食べてきました。
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「アトリエ キュッセン」のパン

アトリエ・キュッセン ＠京都・鷹峯「月2日営業の激うまパン」実食レビュー

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京都・鷹峯にあるパン屋「アトリエ・キュッセン」へ行って来ました。前を通るたびに気になっていたパンとケーキのお店なのですが、パンは月2日営業なので今まで立ち寄る機会がありませんでした。でも、チャンスがあって買ってみたところ・・・・
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塩パン（あまづキッチン）

あまづキッチン ＠京都府福知山市「ベーカリーのパン」実食レビュー

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京都府福知山市のベーカリー「あまづキッチン（amadu Kitchen）」へパンを食べに行って来ました。京都北部の町にある国道175号線を宮津や舞鶴へ向かう途中にあるベーカリー＆レストランです。天然酵母のパンが美味しいと評判で食べに行きたかったお店です。
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