中華そば・たく味@京都・百万遍「花びらチャーシュー」紹介

今回の「京都ラーメンブログ」は、百万遍にある「花びらチャーシュー」で知られる「中華そば たく味(たくみ)」さんの紹介です。ひさしぶりの訪問でしたが、あいかわらずラーメンどんぶりに目いっぱい並んだチャーシューメンは健在でした。

チャーシューは15枚ほど、ネギもたっぷりで880円というコスパのお店です。

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京都・百万遍「花びらチャーシュー」のラーメン店


中華そば たく味 花びらのようなチャーシューラーメンのお店です

中華そば たく味 花びらのようなチャーシューラーメンのお店です

今回の「京都ラーメンブログ」は、京都の百万遍という京大エリアにあるラーメン店「たく味」さんでチャーシュー麺を食べてきました。

百万遍エリアは大学生が多いのでラーメン店が多いのですが、その中で「中華そば たく味」さんは、まぁまぁ有名なお店です。

有名なのは花びらのように盛られたチャーシューのラーメンで、それでいて値段が安いというのも注目されている点です。

また、オープンから深夜2時まで営業しているというのも評価できる所です。

とんこつ・あっさり 味があります

とんこつ・あっさり 味があります

メニューは「とんこつあっさり」味があります。

それぞれに並とチャーシューがあり、それが基本メニューです。

とんこつ たく味ラーメン 680円
とんこつ たく味チャーシューメン 880円
中華そば 680円
中華そばチャーシューメン 880円
ワンタンメン 830円
つけ麺(温・冷) 780円
替玉 150円
大盛 130円

今回は「とんこつ たく味チャーシューメン 880円」を食べてみます。

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とんこつ たく味チャーシューメン 紹介


花びら見たいなチャーシューメン

花びら見たいなチャーシューメン

こちらが「とんこつ たく味チャーシューメン 880円」です。

チャーシューが15枚入った激盛チャーシューです。

それに青ネギがタップリ入っています。

スープは豚骨のトロッとしたタイプ

スープは豚骨のトロッとしたタイプ

スープはトロッとした豚骨スープで、薄くもなく濃くもないカエシで醤油味がついていました。

九州とんこつのようにコクのあるスープではなく、やや動物性たんぱく質を感じるスープです。(若干野性的というか)

スープはかなり熱々で出てきますが、それは理由があります。

というのも、周辺にはチャーシューが並んでおり、麺の上には青ネギがたっぷりかかっているからです。

この構成なら、スープはすぐに冷めるので、少し熱めで提供しているのでしょう。

チャーシューは好みが分かれるかも

チャーシューは好みが分かれるかも

チャーシューは好みが分かれるかもしれません。

ハムの薄さくらいのチャーシューで、若干表面に燻製した感じがあります。

香りもあるのでスモークしていると思いますが、普通のチャーシューより弾力のある歯ごたえで、独特の香りの評価は分かれる感じがします。

麺は細めのストレートくらい

麺は細めのストレートくらい

釧路製麺(伏見区下鳥羽)」さんの麺だと思いますが、麺は細めのストレートくらいで、ちょっと太めにしてあるようです。

ちょうど良い茹で加減でした。

トッピングは「チャーシュー青ネギメンマ」とシンプルです。

メンマは「丸松の味付けメンマ」を使っていました。

中華そば たく味 基本情報


中華そば たく味 外観

中華そば たく味 外観

「中華そば たく味」さんの場所は、百万遍にあるので駐車場・駐輪場はありません。

駐車場は近隣のコインパーキング、バイクは出町柳駅まで行かなければ有料駐輪場がありません。

最寄り駅は「出町柳駅」で、そこからだと徒歩7分くらいでしょう。

味については、チャーシューが特徴的なので賛否両論あるとは思いますが、「花びらチャーシュー」がテレビなどで取り上げられたこともあって、それなりに有名なお店です。

京都府京都市左京区田中関田町2−8
営業時間:11時~24時
定休日:水曜


京都ラーメンの最新情報「京都のラーメン店オープン情報(閉店含む)」です。