2021年11月22日オープン
2021年11月22日オープン 貝だし麺きた田
京都市下京区にラーメン店「貝だし麺きた田」さんが新店オープンしたので行ってきました。
場所は京都駅前エリアで、京都駅から徒歩5分のところ。
オープン日（開業日）は2021年11月22日で、訪問日は2021年11月23日です。
今回はこの「貝だし麺きた田」を実食レビューします。
※店主様にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。
貝だし麺きた田 とは
貝だし麺きた田（京都市下京区）
貝だし麺きた田 は京都市下京区で2021年11月22日に新店オープンしたラーメン店です。
店主の土田恭子さんは和食・中華などの多くの飲食業に携わった女性で、有名ラーメン店で修業して独立開業した方です。
貝出汁と牛骨の極上スープ！
貝出汁に牛骨を合わせた極上スープのラーメン店で「中華そば・貝だし麺・貝のしぐれ煮ご飯」などを食べていくことができます。
極上の貝の旨味を感じる濃厚出汁に牛骨スープをブレンドしたスープは「美味い！」の一言。ミシュランが飛んで来るレベルのラーメン店です。
実食レビュー
JR京都駅から徒歩5分
貝だし麺きた田が開店したのは2021年11月22日。
JR京都駅から徒歩5分の塩小路通沿いで開業した貝出汁に牛骨を合わせた極上スープのラーメン店です。
和食割烹のような雰囲気
雰囲気はさながら和食割烹のような感じ。
女性店主さんも和食業界の経験があり、落ち着いた雰囲気の店づくりになっていました。
貝出汁のみの白湯と牛骨を合わせた中華そば
メニューは大きく分けて2種類。
貝出汁のみの白湯と牛骨を合わせた清湯があり、清湯は「塩・醤油」の2種類があります。
値段はいずれも850円です。
当日は貝出汁と牛骨のスープのラーメン「中華そば（醤油）」と「貝のしぐれ煮ご飯（並）」を注文。
貝と牛骨が激ウマな中華そば（醤油）
スープを一杯すすってビックリ仰天する美味しさのスープは貝と牛骨の旨味が絶妙に合わさった逸品。
貝出汁は「はまぐり・あさり・ホタテ」の出汁で旨味が凝縮。
さらに、まろやかな風味の牛骨スープの香りが鼻孔をくすぐるように突き抜けていくという激ウマなラーメンです。
味玉は追加必須！
今回は味玉トッピングを追加したのですが、その味玉も・・・・
激ウマ
でビックリすることだらけのお店でした。
スープをかけて食べる貝のしぐれ煮ご飯（並）
サイドメニューのスープをかけて食べる「貝のしぐれ煮ご飯（並）」も必ず食べておきたい逸品。
甘く炊いた貝に山椒の良い香りがして、そのまま食べても美味しいのですが、貝の旨味たっぷりのスープをかけることで高級料亭レベルの〆ごはんになるというメニューです。
正直なところ「ミシュランガイドがすっ飛んで来るレベル」のお店だと思います。
JR京都駅前に開業した奇跡のラーメン店が「貝だし麺きた田」というお店でした。
メニュー
このお店のメニューは？
メニュー一覧や値段など「メニュー情報」です。
メニューは「中華そば・貝だし麺・貝のしぐれ煮ご飯」という構成。
値段はラーメン1杯で850円。注文はオンキャッシュ（先払い・券売機）です。
お薦めメニューは中華そば（醤油）＋貝のしぐれ煮ご飯（並）です。
メニュー リスト（クリックでオープン＆クローズ）
| 中華そば（醤油） | 850円 |
|---|---|
| 中華そば（塩） | 850円 |
| 貝だし麺 | 950円 |
| 白ご飯 | 100円～ |
| 貝のしぐれ煮ご飯 | 150円～ |
※メニューと値段は記事掲載時点のものです（サービス内容は変更になる場合もあります）。
アクセス（場所）
貝だし麺きた田の「行き方・営業時間・定休日」などの店舗情報についてです。
営業時間は「11時～15時、17時～22時（L.O.30分前）」です。
定休日は「不定休」となっていました。
場所は京都府京都市下京区の京都駅前エリアで京都駅から徒歩5分のところです。
住所でいえば「〒600-8233 京都府京都市下京区北不動堂町５７０−３」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（Google Mapsが開きます）。
駐車場・駐輪場はありませんので近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。
店舗情報（クリックでオープン＆クローズ）
| 店舗名 | 貝だし麺きた田 |
|---|---|
| オープン日 | 2021年11月22日オープン |
| ジャンル | ラーメン |
| 食事予算 | 1000円前後 |
| 営業時間 | 11時～15時、17時～22時（L.O.30分前）（変更になる場合があります） |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場・駐輪場 | なし |
| 住所 | 〒600-8233 京都府京都市下京区北不動堂町５７０−３ |
| 地図 | こちらをクリック（Google Maps） |
| 最寄り駅 | 京都駅から徒歩5分（約350m・ルート） |
| 最寄りバス停 | 下京区総合庁舎前バス停から徒歩1分（約13m・ルート・バス停情報） |
| テイクアウト | 非対応 |
| イートイン | 対応 |
| コロナ対策 | 手指消毒・マスク |
| 公式SNS | Twitter・Instagram |
| 公式サイト | なし |
| 電話番号 | タップで電話発信（営業時間内におかけください） |
貝だし麺きた田に関するよくある質問（クリックでオープン＆クローズ）
| このお店の営業時間は？ | 11時～15時、17時～22時（L.O.30分前） |
|---|---|
| このお店の営業日は？ | 月曜日・火曜日・水曜日・木曜日・金曜日・土曜日・日曜日 |
| このお店への行き方は？ | 京都駅から徒歩5分（約350m・ルート） |
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京都関連の記事を書いているライター
京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。
テレビ関連の記事を書いているライター
テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。