京都の神宮丸太町にある元祖・京都ラーメンのお店「元祖らーめん大栄」さんの紹介です。チャーシューが大量に盛られた由緒正しい京都ラーメンのお店で、噛むほど味がわかるチャーシューが絶品のお店です。京都らしいラーメンで観光客よりも地元の方に人気のあるお店といえます。
噛めば噛むほどおいしいチャーシューがオススメのお店です。
元祖らーめん大栄 ＠京都・神宮丸太町 お肉たっぷりラーメン
京都・神宮丸太町「元祖らーめん大栄」さんに行ってきました
今回の「京都ラーメンブログ」は、京都の神宮丸太町にある元祖・京都ラーメンのお店「元祖らーめん大栄」さんに行ってきました。
京都ラーメンの老舗「大栄」は、第一旭で働いていた方が南区でオープンしたお店ですが、そのお店で修行した親類の方がオープンさせたのが京都・神宮丸太町にある「元祖らーめん大栄」さんです。
かついての「大栄」の味を忠実に再現したラーメンを提供しています。
しょうゆらーめん 700円
チャーシューめん 850円
特製みそらーめん 700円
味噌チャーシューめん 850円
元祖らーめん大栄 実食レビュー
しょうゆらーめん 700円
今回は「しょうゆらーめん 700円」を食べてみることにしました。
第一旭などの京都ラーメンの老舗は、普通のラーメンでもチャーシューが多く盛ってあるのが特徴です。
スープは「鶏ガラ」や「豚骨」などの違いがありますが、「第一旭」や「元祖らーめん大栄」さんは豚骨スープを使っています。
麺は中細ストレート麺です
中細麺は関東でいうところの「細麺」くらいの細さです。
トッピングは「チャーシュー・青ネギ・もやし」で、いずれのトッピングも量が多く盛られています。
この組み合わせは「京都ラーメン」の鉄板組み合わせです。
スープは豚の臭みがないのに、コクが深い特上の豚骨スープになっており、第一旭のような豚くさいスープではありません。
チャーシューは豚肉（腕ブロック）
一番の特徴は、この豚肉（腕ブロック）で作られたチャーシューです。
食べる直前に目の前でスライスして、たっぷりと盛られて出てきます。
チャーシューは一見の価値があり、口に含んで噛めば噛むほど味がする大変おいしいチャーシューです。
元祖らーめん大栄 基本情報
元祖らーめん大栄 外観
京都・神宮丸太町「元祖らーめん大栄」さんへの行き方ですが、京阪「神宮丸太町駅」から京都御所に向かって歩いていける場所にあります（地図）。
河原町通で京都市バスだと「荒神口」や「神宮丸太町」に向かうバス（202・204・205系統）で行くことができます。
電車は京阪なので京都駅からは接続していません。そのため、京都駅から地下鉄で三条駅まで行って京阪に乗り換える必要があります。
京都府京都市上京区出水町275
営業時間：11時30分～15時・16時～20時
定休日：日曜日夜
URL：http://gansodaiei.com/
