【四条烏丸】ラーメン職人 平岡寛視氏プロデュース「Nippon Ramen 凛」の別館（京都2号店）｜Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q（ラーメン）｜京都府京都市下京区（四条烏丸）｜予算：2000円～3000円
ラーメン職人 平岡寛視氏プロデュース「Nippon Ramen 凛」の別館（京都2号店）「Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q」
2023年9月29日オープン Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q
京都府京都市下京区にラーメン店「Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q」さんが新店オープンしたので美味しいものを食べたいなと思いお店に行ってました。
※2023年8月10日にオープン告知記事で配信したお店の紹介記事です。
2023年9月29日新店オープン
この「Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q」さんのオープン日（開業日）は2023年9月29日で、訪問日は2023年9月29日。
場所は大丸京都店8階で四条烏丸エリアです。
ラーメン職人 平岡寛視氏プロデュース「Nippon Ramen 凛」の別館（京都2号店）
Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q さんはラーメン職人 平岡寛視氏プロデュース「Nippon Ramen 凛」の別館（京都2号店）。
2023年9月29日に長らく休業していた大丸京都店のレストラン街がリニューアルオープンし飲食店が8店舗オープンした中のひとつです。
大丸京都店すぐ西側の「Nippon Ramen 凛（本店）」
「Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q」さんの店名に「離れ」とあるように、すぐ近くの大丸京都店西側50m以内に本店である「Nippon Ramen 凛」があるので本店とは至近距離にあるお店です。
本店は清湯、離れは味噌と白湯でメニューが異なる
「Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q」さんと「Nippon Ramen 凛（本店）」では提供されるラーメンに違いがあり、本店は清湯の淡麗系ラーメンを提供し、「Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q」さんでは味噌と白湯のこってり系ラーメンが提供されています。
※写真は本店の醤油ラーメン。
離れでは味噌と白湯のこってり系ラーメンを提供
今回「Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q（2号店）」が開業したことで、どんなラーメンを食べたいかで本店と離れのどちらに行くのか選ぶことができるようになりました。
店内の様子（Nippon Ramen 凛 離れ）
カウンターとテーブル席がある「Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q」さんの店内では「芳醇味噌らぁ麺・premium鶏白湯らぁ麺・芳醇辛味噌らぁ麺」などを食べていくことができます。
値段（予算）はメニューを見る限りでは1300円～2400円なのでやや高級なお店ですね。
※お店の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。
premium鶏白湯らぁ麺を食べてみた
オープン初日の「Nippon Ramen 凛 離れ」
2023年9月29日、オープン初日の「Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q」さんへやってきました。
さて、いったいどんなラーメンが食べられるのかワクワクします。
一番最初に行ったのはラーメン店
当日は大丸京都店レストラン街リニューアル初日ということで、新しい飲食店が8店舗もあるフロアにはたくさんのお客さんが行列で並ぶほどの大盛況です。
一度に全部廻れませんので、一番最初にラーメン店「Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q」さんへと向かいました。
券売機で注文（現金支払いのみ）
先客は5組ほどいるでしょうか、入口で店員さんに名前と人数を伝えて壁際で20分ほど並ぶと券売機で注文するように店員さんから誘導されました。
券売機での支払いは現金のみとなっていました。
プロデユースしている職人さんにも会えた
オープン初日だったので、ラーメンをプロデユースしている職人さんもお店にいらしていました。
芳醇味噌らぁ麺（Nippon Ramen 凛 離れ）
今回オープンした「Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q」は本家の塩・醤油ラーメンと異なり、味噌と鶏白湯と辛味噌ラーメンを提供しています。
店員さんによれば味噌ラーメンは7種類の味噌をブレンドしているそうです。
premium鶏白湯らぁ麺（Nippon Ramen 凛 離れ）
それぞれトッピングが4種類あり「普通盛り・ワンタン・チャーシュー・特製盛り」が選べて、値段もそれぞれで異なります。
芳醇辛味噌らぁ麺（Nippon Ramen 凛 離れ）
味噌ラーメンは「Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q」限定メニューとのことで注文されているお客さんも多かったのですが、今回は白湯ラーメンを食べてみたいと思います。
※店員さんお薦めのラーメンは「味噌らぁ麺」だそうです。
オープンなキッチンなので調理を見ながら
オープンなキッチンなので調理を見ながら着丼を待ちます。
着席して15分ほどでラーメンが運ばれてきました。
premium鶏白湯らぁ麺を食べてみた
今回はpremium鶏白湯らぁ麺を食べてみました。
着席して15分ほどで提供された「premium鶏白湯らぁ麺」はオレンジ色の丼が白い大皿に乗せられて、お盆は白木の大きいものを使用するなど見た目にも配慮されています。
チャーシュー2枚にトッピングも豊富
普通のトッピングで注文しましたが、京都産ポークのチャーシュー2枚にネギが3種類に海苔などトッピングも豊富です。
あと、ライムが添えられているので味変用に使ってくださいとのことでした。
薬味系トッピングが多いです
チャーシューは「レアチャーシュー（バラ・ロース）など」、細長いネギは「芽ねぎ」で、炊かれた実は「実山椒」だと思います。
フライドされたネギは香ばしく、スープの風味とよく合う組み合わせですね。
ポタ系の鶏出汁で黄色味がかって少し甘味
スープはポタ系の鶏出汁で黄色味がかって少し甘い風味を感じます。
「Nippon Ramen 凛 離れ」さんでは食材に「丹波黒どり・比内地鶏・羅臼昆布・礼文島昆布など」が使われているようで、とても濃厚で美味しいスープです。
麺はチュルっとした食感の自家製麺
「Nippon Ramen 凛 離れ」さんの麺はチュルチュルっとした自家製麺で小麦は「はるゆたか・きたほなみ」などが使用されているそうです。
※麺はラーメンの種類で異なります。
チャーシューは京都産ポーク
チャーシューは京都産ポークで質の良い脂身のものが使用されていました。
こちらはバラ肉のチャーシューです。
レアで柔らかく美味しい
こちらはロースのチャーシューです。
レアチャーシューで食感は柔らかく美味しいチャーシューです。
とても丁寧につくられたラーメンでした
今回食べた「Nippon Ramen 凛 離れ」さんのラーメンは食材や見た目にもこだわりがあるとても丁寧につくられたラーメンでした。
店員さんもよいお仕事をされていて、接客も非常に丁寧だったのも好印象でした。
メニュー内容と値段
メニュー（Nippon Ramen 凛 離れ）
※メニューの価格と内容は原材料の価格や世界情勢により変更される場合がありますので正確なメニューと値段は公式情報でご確認お願いします。
※メニューと値段は記事掲載時点のものです（サービス内容は変更になる場合もあります）
今回紹介した「Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q」さんメニュー一覧や値段など「メニュー情報」です。
サイドメニュー（Nippon Ramen 凛 離れ）
「Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q」さんのメニューは「芳醇味噌らぁ麺・premium鶏白湯らぁ麺・芳醇辛味噌らぁ麺」など。
サイドメニューも「たまごかけご飯」がありましたが「ちゃあしゅう丼」はまだ未発売でした。
値段はメニューを見ると「1300円～2400円」なので、京都グルメ飲食店めぐりを長年してきた私の経験では費用（食事予算）は2000円～3000円ほどあれば足りるかと思います。
詳細な内容と値段については最新情報は公式情報でご確認ください。
メニュー リスト（クリックでオープン＆クローズ）
| らぁ麺 | 1350円 |
|---|---|
| わんたんらぁ麺 | 1700円 |
| ちゃあしゅうらぁ麺 | 1800円 |
| 特製らぁ麺 | 2300円 |
| らぁ麺 | 1300円 |
|---|---|
| わんたんらぁ麺 | 1650円 |
| ちゃあしゅうらぁ麺 | 1750円 |
| 特製らぁ麺 | 2250円 |
| らぁ麺 | 1450円 |
|---|---|
| わんたんらぁ麺 | 1800円 |
| ちゃあしゅうらぁ麺 | 1900円 |
| 特製らぁ麺 | 2400円 |
| ご飯 | 180円 |
|---|---|
| たまごかけご飯 | 400円 |
| ビール | 500円 |
| ブラックニッカ | 450円 |
| コーラ | 200円 |
| オレンジジュース | 200円 |
| 黒烏龍茶 | 200円 |
※メニューと値段は記事掲載時点のものです（サービス内容は変更になる場合もあります）。最新情報は公式情報でご確認ください。
最寄り駅や行き方（アクセス方法）
Nippon Ramen 凛 離れ（京都市下京区）
Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q さんへ行く場合の備忘録です。
「Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q」さんの場所は京都府京都市下京区の四条烏丸で四条烏丸駅から徒歩5分のところ。バス停だと四条烏丸バス停から徒歩5分です。
住所でいえば「〒600-8007 京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町７９」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（Google Mapsが開きます）。
駐車場・駐輪場は大丸京都店提携のものが大丸京都店の西側（錦小路通沿い）にあります。または近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。
※営業時間と定休日はお店で確認しました。
※訪問の際は必ず公式で営業日をご確認ください。
※年末年始は休業の店舗が多いため、必ず公式で営業情報を確認してから来店してください。
※記事掲載時点で「Google Maps」未掲載店でしたが登録はしていません。
店舗情報（クリックでオープン＆クローズ）
| 店舗名 | Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q |
|---|---|
| オープン日 | 2023年9月29日オープン |
| ジャンル | ラーメン |
| 食事予算 | 2000円～3000円 |
| 営業時間 | 11時～22時（公式でご確認ください） |
| 定休日 | 大丸京都店に準拠（公式でご確認ください） |
| 駐車場・駐輪場 | なし（公式でご確認ください） |
| 住所 | 〒600-8007 京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町７９ |
| 地図 | こちらをクリック（Google Maps） |
| 最寄り駅 | 四条烏丸駅から徒歩5分（約290m・ルート） |
| 最寄りバス停 | 四条烏丸バス停から徒歩5分（約290m・ルート・バス停情報） |
| テイクアウト | 非対応 |
| イートイン | 対応 |
| 公式SNS |
