京都ラーメン藤 福知山店 – 福知山市/ラーメン 紹介

【福知山】懐かしいあの味が再び！ラーメン藤がリニューアル｜京都ラーメン藤 福知山店（ラーメン）｜京都府福知山市堀（福知山）｜予算：1000円～2000円

懐かしいあの味が再び！ラーメン藤がリニューアル「京都ラーメン藤 福知山店」

2023年9月7日オープン 京都ラーメン藤 福知山店

京都府福知山市堀にラーメンのお店「京都ラーメン藤 福知山店」さんが新店オープンしました。

2023年9月7日新店オープン

オープン日（開業日）は2023年9月7日で、訪問日は2023年9月7日。

訪問時は開店初日1番目のお客として入店しました。

場所は福知山エリアです。

新店舗（京都ラーメン藤 福知山店）

京都ラーメン藤 福知山店 さんは1975年創業のラーメン藤がリニューアルしたお店。

旧店舗（らーめん藤 福知山店）

旧店舗と同じ敷地内で駐車場の東側から西側に新店舗を新築して移転しました。

今回のリニューアルで注目ポイントは3つ。

今回の移転は実は2回目、1975年に創業した店舗は20年ほど前まで今回リニューアルして移転した新店舗に近い場所にありました。

創業後、一度駐車場の東側に移転（旧店舗の場所）そのころから地元の方に「味が変わった」と言われるようになり、2023年9月7日の移転で原点に帰るべく創業の場所へ新店舗を構えて、味も創業の味に近づけたというのが今回のリニューアルの注目ポイントです。

店内の様子（京都ラーメン藤 福知山店）

カウンターとテーブル席がある店内では「醤油ラーメン・味噌ラーメン・唐揚げ・炙りチャーシュー丼・餃子」などを食べていくことができます。

値段（予算）はメニューを見る限りでは850円～1200円なので一般的なお店ですね。

※お店の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。

醤油チャーシュー麺を食べてみた

醤油チャーシュー麺を食べてみた

今回は醤油チャーシュー麺を食べてみました。

トッピングで煮玉子を追加、こだわり注文ができるので「麺かため・ネギ多め・脂ふつう」でお願いしました。

背脂豚スープはマイルドなカエシでうまい

京都ラーメンの元祖とも言える背脂醤油ラーメンで、ベースの豚は臭みはなく良い出汁となっています。

京都ラーメンらしくカエシはマイルドで醤油辛さを感じさせない一杯です。

ラーメン藤本店との違いがあるとすれば本店では豚モモ肉と背脂でスープを作っていますが、スープに背脂が浮かばないことです。今回食べに行った「京都ラーメン藤 福知山店」のラーメンは背脂豚スープという京都では珍しい（鶏ガラの背脂醤油はよくある）スープでした。

ラーメン藤といえば近藤製麺

ラーメン藤といえば近藤製麺のお店なので麺も近藤製麺だと思われますが、近藤製麺らしいパツンさとはまた違った感じもします。

チャーシューは食べ応えあり

チャーシューは食感が良く、脂のコクも感じるものです。

薄切りというほど薄くはなく、サイズも大きめなので食べ応えがありますね。

炙りチャーシュー丼は刺激的な味わい

炙りチャーシュー丼は炙られたチャーシューが香ばしくて大人向けの刺激的な味わい。

残ったラーメンスープを少し入れると食べやすくなりますのでおすすめ。

他のお客さんもよく注文していた餃子

個人的にはサイドメニューは餃子がおすすめです。

薄めの生地なので一緒にライスをかきこみやすい餃子。

なのでサイドメニューは餃子とライスが良いかなと思いました。

オープン2時間前に到着したのでいっぱい食べた

訪問時は朝早く目が覚めたので早めに福知山市に向かったのですが、さらに早めに到着（オープン2時間前）しました。

軽く朝食でも食べようかなと思ったのですが、せっかくならリニューアルした味を堪能しようとオープン時間まで食事を我慢したのでたくさん注文してしちゃいましたよ。

メニュー内容と値段

メニュー（京都ラーメン藤 福知山店）

※メニューの価格と内容は原材料の価格や世界情勢により変更される場合がありますので正確なメニューと値段は公式情報でご確認お願いします。
※メニューと値段は記事掲載時点のものです（サービス内容は変更になる場合もあります）

メニュー一覧や値段など「メニュー情報」です。

メニューは「醤油ラーメン・味噌ラーメン・唐揚げ・炙りチャーシュー丼・餃子」など。

値段はメニューを見ると「850円～1200円」なので、京都グルメ飲食店めぐりを長年してきた私の経験では費用（食事予算）は1000円～2000円ほどあれば足りるかと思います。

詳細な内容と値段については最新情報は公式情報でご確認ください。

最寄り駅や行き方（アクセス方法）

京都ラーメン藤 福知山店（京都府福知山市）

京都ラーメン藤 福知山店 さんの「行き方・営業時間・定休日」などの店舗情報についてです。

場所は京都府福知山市堀の福知山で福知山駅から徒歩25分のところ。

住所でいえば「〒620-0882 京都府福知山市堀 小字下高田2353-1」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（Google Mapsが開きます）。

駐車場・駐輪場は完備されていました。

※営業時間と定休日はお店で確認しました。
※訪問の際は必ず公式で営業日をご確認ください。
※年末年始は休業の店舗が多いため、必ず公式で営業情報を確認してから来店してください。