百万遍のラーメン店「北海道らぁめん伝丸 百万遍店」さんへ行ってきました。
私が京都に移住してきてしばらくして東京で食べていた味噌ラーメンの味を京都市内で食べられるお店がないか探していた時に一度訪問したことがあるお店です。その時は2014年なので10年ぶりの再訪問となります。
その時の感想は関東出身の私でも相当辛いと記録されているのですが、今回食べに行ったところ辛さはだいぶマイルドになって随分と食べやすくなっていました。食べたメニューは10年前にも食べた「濃厚味噌らーめん」なので一緒です。
ちなみに当時(2014年9月5日)の値段は720円(税込み)。2024年8月10日時点では770円(税込み)と10年で50円しか値上げされていませんでした。(追記:2024年10月8日時点で790円に値上げしていました)
この値段なのですが、実は京都市内でもかなり安い値段です。
2024年4月に調べた京都市内のロードサイドにある有名ラーメンチェーンの価格調査では、最安値は「ラーメン横綱 690円」です。二位は「丸源ラーメン 759円」でした。
伝丸の一番安いラーメンは2024年10月時点で750円(税込み)なので、丸源ラーメンよりも安いのです。
さらに10年前から「麺大盛&ライス無料」のサービスを続けているので、私が知る限りではかなりの安値店と言えるラーメン店です。
ちなみにスガキヤは「ラーメン(430円)+大盛(110円)」で540円。ライスはないのですが「五目ごはん(260円)」があるのでライス150円としても690円です。その価格に迫るのが「伝丸」というお店です。さすがゼンショーグループですね。
私が訪問(取材)した日は2024年8月10日です。
伝丸 百万遍店 さんは京都市左京区(百万遍)のラーメン店です。
味噌ラーメンの専門店で「白味噌ラーメン・赤味噌ラーメン・濃厚味噌ラーメン」などを食べることができます。
すぐ近くには京都大学があるので学生街です。前述した「麺大盛&ライス並無料」のサービスは学生さんには嬉しいサービスでしょう。
伝丸 百万遍店 のお店に入店して私が感じた店内の感じ(雰囲気)は一般的なラーメン屋という感じで、座席数はカウンター席が9席、テーブル席が4卓11席分ありました。
お店は広くはないものの効率良く席を確保しているのでグループでの来店でも問題なさそうです。
それでは、伝丸 百万遍店 さんで何を注文するか決めていきます。
伝丸では味噌ラーメンが3種類「白味噌ラーメン・赤味噌ラーメン・濃厚味噌ラーメン」から選ぶことができます。
それぞれ使っている味噌の産地などに違いがあり、使われている味噌は「白味噌(北海道味噌・十割麹味噌)・赤味噌(北海道味噌・京桜味噌)・濃厚味噌(北海道味噌・仙台味噌)」となっています。
白味噌はコクと甘みのあるスープ、赤味噌は大豆が良く香るスープ、濃厚味噌は熟成された風味と味噌の旨味が感じられるスープです。
どのラーメンにも北海道味噌が使われているので札幌味噌ラーメンの味を期待してしまいます。
定番は「白味噌らーめん」のようですが、10年前に食べた「濃厚味噌らーめん」を注文して味の変化がないかを確認したいと思います。
※2024年10月8日に再訪したところラーメンの値段が10円~50円値上げされていました。
白味噌らーめん(750円)
赤味噌らーめん(750円)
濃厚味噌らーめん(790円)
ライス並(160円)
※値段は税込み価格です。
※メニューと値段は2024年10月8日時点のものです。
では「濃厚味噌らーめん」の実食レビューをしますので、メニュー選びの参考にしてください。
注文後に4分ほどするとお料理が運ばれてきました。提供スピードは速いです。
前述したように「麺大盛&ライス並無料」ですが麺量は並のままです。ライスはありがたくいただくことにしました。
黒色のラーメンどんぶりには「ねぎ・チャーシュー1枚・もやし」がトッピングされているシンプルな盛り付けです。
スープを飲んでみたところ「豚骨(ゲンコツ)・鶏ガラ」のスープ、2種類のブレンド味噌を溶かしてあります。
ほんのり甘みのあるスープで味噌のコクと芳醇な香りを感じました。
ただ、味わいは東京で食べていた札幌味噌ラーメンの風味とはやや違ってショウガ感を感じません。一般的な味噌ラーメンと言われて想像する定番的な味わいがしました。
10年前に食べた時は「おろし生姜」がトッピングされていたのですが、今回食べた時にはありませんでした(卓上にもない)。
あと、味噌の辛さがだいぶ緩和されていて10年前には辛すぎと感じましたが、今回は普通に食べることができました。あと、フライドガーリックが卓上にあるので入れると風味が増します。
麺を啜った感じでは太ちぢれ麺なので口の中で踊るような躍動感を感じます。
麺も10年前と変わったと思います。以前はもっとプニッとした食感で見た目もかん水多めの太ちぢれ麺という感じでしたが、今回は普通に美味しい味噌定番のちぢれ太麺でした。
チャーシューの部位は豚バラ肉(三枚肉)などだと思います。
まぁ普通のチャーシューで特筆することはありませんが価格を考えれば頑張っていると思うチャーシューでした。
当ブログでは2020年10月から新しい造語「麺オンザライス」という表記を使用していますが、ラーメンの麺をライスの上にのせて米と麺を一緒に食べるという食べ方をお薦めしています。
濃いめスープのラーメンに合う食べ方で「家系ラーメン・味噌ラーメン・担々麺」と相性が良いのです。
伝丸の味噌ラーメンは濃厚な味わいだったのでライスとの相性もばっちりでした。
では「白味噌らーめん」も実食レビューします。今回は無料の「麺大盛・ごはん並」も一緒にいただきました。
私が白味噌ラーメンを食べた日は2024年8月25日です。
先に食べた濃厚味噌は「北海道味噌・仙台味噌」でしたが、白味噌は「北海道味噌・十割麹味噌」を使っていてコクと甘みのあるスープです。色味も濃厚より少し白ですね。
麹の甘さが強めに感じられて鼻の奥で麹の香りと甘さが混ざり合って少し鼻にツーンと来る強い甘さでした。
私が食べた感じでは味噌ラーメンらしさなら濃厚味噌のほうが上かなと思いました。ただ、京都に来てからラーメン店に味噌ラーメンがあると白味噌を使っていることが多かったので京都生まれの人には白味噌のほうが合うように思えました。
あと、麺大盛は結構ボリュームがあるのでお腹がだいぶ空いている時だけにしておいたほうが良いと感じました。
さらに「醤油肉つけ麺」も実食レビューします。今回も無料の「麺大盛・ごはん」も一緒にいただきました。
私が醤油肉つけ麺を食べた日は2024年10月4日で、その時点で価格改定が行われていました。ラーメンの値段が10円~50円ほど値上げされていて「醤油肉つけ麺」は790円から830円に値段が変更されていました。
あと、終日無料のライス(並)が分量が少なくなっていてライス(小)程度の盛り付けでした。
麺は少し平打ちのふすま入りの太麺です。通常の麺量は200gで、無料の大盛にすると麺量は300gほどありボリュームたっぷりです。
やや固めの茹で加減でモチっとした弾力があります。小麦感はさほど感じない麺なので人により好みが分かれそうです。
つけ汁は豚骨の甘みがあるスープです。以前食べた時よりも脂っこさや味付けが少し軽くなっているように感じましたが好みのつけ汁です。
つけ汁にはネギと豚バラ肉が入っていて、豚バラ肉は結構な分量でたっぷりと入っているのが嬉しいです。
伝丸のつけ麺でおすすめの食べ方を紹介。
この豚バラ肉を無料ライスに乗せて、つけ汁を多めにかけると美味しい豚丼になるのです。おすすめの食べ方なのでぜひやってみてください。
あと、伝丸ではつけ麺の麺量3倍メニューというのもあります。以下で実食レビューしています・
なお、公式サイトには「チャーハン・餃子」などのサイドメニューや「つけ麺・醤油ラーメン・辛味噌ラーメン」も掲載されていました。
メニュー(クリックでオープン)
白味噌らーめん | 750円 |
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白味噌肉らーめん | 890円 |
白味噌らーめんスペシャル | 1000円 |
白味噌タンメン | 920円 |
赤味噌らーめん | 750円 |
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赤味噌肉らーめん | 890円 |
赤味噌らーめんスペシャル | 1000円 |
赤味噌バタコンらーめん | 920円 |
濃厚味噌らーめん | 790円 |
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濃厚味噌肉らーめん | 930円 |
濃厚味噌辛ねぎらーめん | 930円 |
濃厚味噌タンメン | 960円 |
※メニューと値段は2024年10月8日時点のものです(サービス内容は変更になる場合もあります)。
注文は券売機で食券を購入するようになっていました。
支払い方法は「現金・クレジットカード・電子マネー・交通系ICカード・QR決済」が利用できます。
お店の券売機で食券を購入して席へ向かってください。
なお、公式アプリで登録しておくと100円引きクーポンがもらえます(期間限定)ので持っている場合は画面の指示に従って利用してください。
決済情報(クリックでオープン)
支払い方法(クレジットカード) |
✅ VISA ✅ MasterCard ✅ JCB ✅ AMEX ✅ Diners ✅ UnionPay(銀聯) ✅ DISCOVER ✅ JCB PREMO |
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支払い方法(電子マネー) |
✅ iD ✅ QUICK PAY ✅ 楽天Edy |
支払い方法(交通系ICカード) |
✅ Kitaca ✅ PASMO ✅ Suica ✅ manaca ✅ TOICA ✅ ICOCA ✅ nimoca ✅ はやかけん ✅ SUGOCA |
支払い方法(QR決済) |
✅ PayPay ✅ d払い ✅ 楽天ペイ ✅ LINE Pay ✅ メルペイ ✅ auPAY ✅ J-Coin Pay ✅ UnionPay(銀聯) ✅ 支付宝(ALIPAY) ✅ WeChatPay(微信支付) ✅ BankPay ✅ AEON Pay |
住所でいえば「〒606-8225 京都府京都市左京区田中門前町28−20」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください(地図が開きます)。
記事掲載時に確認した京都「伝丸 百万遍店」さんの営業時間は「11時~24時(L.O.30分前)」で、定休日は「年中無休」ですが、変更されている場合がありますので公式情報があればそちらでご確認をお願いします。
伝丸 百万遍店 さんに駐車場・駐輪場はありませんので公共交通機関や近隣のコインパーキングをご利用ください(地図)。
伝丸 百万遍店 基本情報(クリックでオープン)
店舗名 | 北海道らぁめん伝丸 百万遍店 |
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ジャンル | ラーメン |
食事予算 | 1000円 |
営業時間 | 11時~24時(L.O.30分前) ※公式で要確認 |
定休日 | 年中無休 ※公式で要確認 |
駐車場・駐輪場 | なし |
住所 | 〒606-8225 京都府京都市左京区田中門前町28−20 |
地図 | こちらをクリック(地図) |
最寄り駅 | 出町柳駅 |
最寄りバス停 | 百万遍バス停(バス停情報) |
テイクアウト | 対応 |
イートイン | 対応 |
公式サイト | こちらをクリック |
※この記事は2024年8月12日に投稿されたものですが「メニュー・値段・営業時間・定休日」は2024年10月8日時点のものです。
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