京都のラーメン店「あいつのラーメン かたぐるま」の2号店「かざぐるま（現・かたぐるま 北野白梅町店）」が北野白梅町駅の徒歩30秒の場所で新店オープンします（2019年1月7日）。とんこつ魚介ラーメンのお店で、本店は「俺のラーメン あっぱれ屋」で修行された方で御前通花屋町にお店があります。
では「あいつのラーメン かざぐるま」どこに開店するのでしょうか。
最新情報：2020年10月1日から「かざぐるま」の店名を「かたぐるま 北野白梅町店」に変更。
あいつのラーメン かざぐるま が北野白梅町で2019年1月7日新店オープン
2019年1月7日新店オープン「あいつのラーメン かざぐるま」
京都の北野白梅町に新しいラーメン店が2019年1月7日に新店オープンします。
そのお店とは「あいつのラーメン かざぐるま」です。
2018年10月20日に見に行った時にはまだ工事が始まっておらず記事にしていませんでしたが、2019年11月15日に確認したところ工事が始まっていました。
あいつのラーメン かざぐるま 2019年1月7日新店オープン（2019年1月6日撮影）
あいつのラーメンかたぐるま（本店）
本店は御前通花屋町にある「あいつのラーメンかたぐるま」で、オーナーは城陽市のラーメン店「俺のラーメン あっぱれ屋」で修行された方です。
「あいつのラーメンかたぐるま」の2号店が北野白梅町に開店へ出店という話です。
あいつのラーメン かざぐるま メニューと値段
昼は塩ダレ、夜は醤油ダレで「豚骨魚介 or 鶏豚スープ」のラーメン
さて「あいつのラーメン かざぐるま」のラーメンなのですが、スープは「鶏豚、豚骨魚介」の2つになるそうです。
それに「昼は塩ダレ」で「夜は醤油ダレ」という組わせで提供されるとのことでした。
以下がメニュー内容ですが、実際にはトッピングの違いで複数のメニューがあります。
こくとんラーメン 750円（大盛無料）
みらくるつけ麺 1000円（昼・夜各20食限定）3玉まで増量可
とりぶた Noodle 唐揚げ2個ごはんセット 1450円
※メニューと値段は記事掲載時点のものです（サービス内容は変更になる場合もあります）。最新情報は公式情報でご確認ください。
あいつのラーメン かざぐるま 店内の様子
あいつのラーメン かざぐるま 店内の様子（撮影許可済）
あいつのラーメン かざぐるま 店内はとても広くて快適です。
厨房も広くて王将みたいな店舗なので働きやすそうで良いですね。
客席もカウンター16席、6名テーブルが2卓とかなりの収容能力です。
食券自販機は入口横に設置されています
カウンターは逆L字です。
各カウンターの机の下に「ティッシュ」が貼り付けてありました。
このテナントは完全に内装がサラの状態だったので居抜きではなく完全に新しく作り直しています。
ここは家賃が結構するので、内装工事込みで相当な投資をしているなぁと感心しました。
みらくる つけ麺 実食レビュー
みらくる つけ麺（1000円）
2019年1月7日 11時に新店オープンした「あいつのラーメン かざぐるま」さんへ行って来ました。
開店45分前くらいに着いたところ、まだ誰も並んでいませんでしたが、開店直前には10名以上の来店となりました。
ということで、今回は「みらくる つけ麺（1000円）」を食べてみたいと思います。
これは昼と夜で各20食限定のラーメンです。
スープについて
スープは豚骨魚介の泡立ちが特徴的
スープは「つけ麺のわりにはサラッとしたスープ」で、スパイス（胡椒）が聞いた（京都にしては）少し辛めのスープです。
「あいつのラーメンかたぐるま」や「俺のラーメン あっぱれ屋」と同じで、泡立ちのあるスープで他にはないスープが特徴です。
ラーメンと同じスープだと思います。豚骨に魚介かなと思われました。
濃度や味わいはアッサリなのですが、スパイスと辛さがその分あるので食べやすいラーメンです。
後から出てきたカツオ節の割りスープを加えると風味が出て美味しかったですが、個人的な好みで言えば好みではありませんでした。
ただ、とても特徴的なスープで「あっぱれ、かたぐるま、かざぐるま」でしか味わないもの。そういう個性は多いに評価できます。
チャーシューについて
チャーシューはレアタイプ、美味しいチャーシューです
チャーシューはレアタイプ。
つけ麺だと3枚入っているのでボリュームがあります。
低温調理されて、じっくりと味が封じ込めてあるのでハムのような味わいの美味しいチャーシューです。
麺について
麺は太麺でプリッとして美味い
麺は太麺の自家製麺でツルッとしてプリッとしていました。
そのまま食べたのですが、麺の個性が強いのでそのまま食べても美味しい麺です。
こくとんラーメン 実食レビュー
こくとんラーメン 750円（これは1000円のもの）
夜の営業時間に再訪して、塩ではなく醤油ダレのバージョンも食べてみました。
前述しましたが昼は「塩」で、夜は「醤油」がタレのベースになるのです。
スープについて
醤油ダレは色も少し濃い目ですが塩味と比べて味はあまり変わりません
スープは醤油ダレで色が少し違いますが、味は大きく変わりません。
魚介のクリーミーな味わいがする本来のスープの味が感じられ、塩ダレと比べてやや食べやすい印象がありました。
麺について
麺は同じく自家製のやや平打ちの太麺
次に麺についてです。
塩ダレのつけ麺では個性を感じた麺でしたが、醤油味では厚みがある麺ではあるもののインパクトは薄らいでいました。
唐揚げライスセット
唐揚げライスセットは美味しい（300円）
さて、この「かざぐるま」さんではラーメンは少なめで良いと思いますが、唐揚げとライスのセット（300円）は注文しておくと良いと思います。
下味がシッカリとついた香ばしい唐揚げで、お煎餅を唐揚げ粉にまぶして揚げてあるものです。
カリカリッとした食感、香ばしさを感じる衣はよくできた味です。
かたぐるま 北野白梅町店 営業時間と定休日
あいつのラーメン かざぐるま 開店直前の様子（2019年1月7日撮影）
最新情報：2020年10月1日から「かざぐるま」の店名を「かたぐるま 北野白梅町店」に変更。
営業時間と定休日も判明していますので記載します。
ジャンル「ラーメン店」
食事予算「750円～1000円」
営業時間「11時～14時、18時～21時」元旦・年末年始は時間変更の可能性があります
定休日「火曜日・木曜日・土曜夜」
駐車場・駐輪場「なし」
住所「〒603-8325 京都府京都市北区北野上白梅町２４」
地図「こちらをクリック（Google Maps）」
公式Twitter：https://twitter.com/kataguruma0615
※営業時間と定休日は記事掲載時点のものです。最新情報は公式ページでご確認ください。臨時休業の場合もありますのでご注意ください。
かたぐるま 北野白梅町店 アクセス方法
最新情報：2020年10月1日から「かざぐるま」の店名を「かたぐるま 北野白梅町店」に変更。
では「かたぐるま 北野白梅町店」の場所についてです。
嵐電「北野白梅町駅」のすぐ真北、駅から徒歩30秒という立地です。
駅といっても嵐電なので、基本的には京都市バスで行くことになります。
駐車場は契約駐車場に2台分「西白梅ガレージの6番と7番」が使用可能です（地図）。
コインパーキングは北側にあります。バイクや自転車の方は北野天満宮に参拝しに行ってください（場所）。
