元祖らーめん大栄 @京都・神宮丸太町 お肉たっぷりラーメン実食レビュー

京都の神宮丸太町にある元祖・京都ラーメンのお店「元祖らーめん大栄」さんの実食レビューです。チャーシューが大量に盛られた由緒正しい京都ラーメンのお店で、噛むほど味がわかるチャーシューが絶品のお店です。京都らしいラーメンで観光客よりも地元の方に人気のあるお店といえます。

噛めば噛むほどおいしいチャーシューがオススメのお店です。

元祖らーめん大栄 @京都・神宮丸太町 お肉たっぷりラーメン


京都・神宮丸太町「元祖らーめん大栄」さんに行ってきました

京都・神宮丸太町「元祖らーめん大栄」さんに行ってきました

今回の「京都ラーメンブログ」は、京都の神宮丸太町にある元祖・京都ラーメンのお店「元祖らーめん大栄」さんに行ってきました。

京都ラーメンの老舗「大栄」は、第一旭で働いていた方が南区でオープンしたお店ですが、そのお店で修行した親類の方がオープンさせたのが京都・神宮丸太町にある「元祖らーめん大栄」さんです。

かついての「大栄」の味を忠実に再現したラーメンを提供しています。

しょうゆらーめん 700円
チャーシューめん 850円
特製みそらーめん 700円
味噌チャーシューめん 850円

元祖らーめん大栄 実食レビュー


しょうゆらーめん 700円

しょうゆらーめん 700円

今回は「しょうゆらーめん 700円」を食べてみることにしました。

第一旭などの京都ラーメンの老舗は、普通のラーメンでもチャーシューが多く盛ってあるのが特徴です。

スープは「鶏ガラ」や「豚骨」などの違いがありますが、「第一旭」や「元祖らーめん大栄」さんは豚骨スープを使っています。

麺は中太麺ストレートです

麺は中太麺ストレートです

麺は中太麺ストレートで、関東でいうところの「細麺」です。

トッピングは「チャーシュー青ネギもやし」で、いずれのトッピングも量が多く盛られています。

この組み合わせは「京都ラーメン」の鉄板組み合わせです。

スープは豚の臭みがないのに、コクが深い特上の豚骨スープになっており、第一旭のような豚くさいスープではありません。

チャーシューは豚肉(腕ブロック)

チャーシューは豚肉(腕ブロック)

一番の特徴は、この豚肉(腕ブロック)で作られたチャーシューです。

食べる直前に目の前でスライスして、たっぷりと盛られて出てきます。

チャーシューは一見の価値があり、口に含んで噛めば噛むほど味がする大変おいしいチャーシューです。

元祖らーめん大栄 基本情報


元祖らーめん大栄 外観

元祖らーめん大栄 外観

京都・神宮丸太町「元祖らーめん大栄」さんへの行き方ですが、京阪「神宮丸太町駅」から京都御所に向かって歩いていける場所にあります。

河原町通で京都市バスだと「荒神口」や「神宮丸太町」に向かうバス(202・204・205系統)で行くことができます。

電車は京阪なので京都駅からは接続していません。そのため、京都駅から地下鉄で三条駅まで行って京阪に乗り換える必要があります。

京都府京都市上京区出水町275
営業時間:11:30~20時(日祝は15時まで)
定休日:不定休
URL:http://gansodaiei.com/


関西・京都の知られざるラーメン店を毎日探してどこよりも速く実食レビューを掲載しています。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。