寺町かもはる – 木屋町 / 京鴨ラーメン 実食レビュー

【京都ラーメン新店】寺町かもはる – 昼は京鴨ラーメン・夜は京鴨料理専門店がオープン

※この記事は2024年2月29日に投稿されたものでメニューや値段は当時のものです。

この記事は京都で新規開業「寺町かもはる」の「場所・評判・定番メニュー・名物メニュー・おすすめメニュー・値段・営業時間・駐車場の有無」について知りたい人や京都河原町駅や寺町付近でラーメン店を探している方向けの記事です。

2024年2月29日オープン 寺町かもはる

【京都新店】寺町かもはる – 鴨だけで作る鴨料理専門店の京鴨ラーメン

鴨料理専門店の京鴨ラーメンを昼に提供

木屋町通の鴨料理専門店「味浪漫 いしがま亭」を経営するグループの系列店で、寺町にあるので、観光客の方向けのお店です。

店内の様子（寺町かもはる）

メニュー（寺町かもはる）

注文と支払いは「席」で行います

注文は席で店員さんに注文するようになっていました（食べ終わったら支払いもテーブルチャージです）。

支払い方法は「現金・クレジットカード・電子マネー・交通系ICカード・QR決済」が利用できます。

定番メニューは「ラーメン（並）」

定番メニュー「ラーメン（並）」

鴨肉3種のトッピングは別皿提供

注文後に9分ほどするとお料理が運ばれてきました。提供スピードは普通なようです。

お店ロゴ入り白色のラーメンどんぶりには麺とスープのみで「青ねぎ・チャーシュー3種・海苔2枚・味玉半分」が別皿で提供されるオシャレスタイル。

「鴨ガラと脂皮」の白湯スープ

スープは「鴨ガラと脂皮」の白湯スープに塩と醤油で軽く味付けをしてありました。

白湯スープは塩と醤油で軽く味付けした上品な味

醤油よりも塩ラーメンに近い味付けで、鴨の旨味とコクを感じるスープは上品な味わいがしました。

麺はスープの絡みが良いパツンとした京都人好み

麺を啜った感じではスープとの絡みもよくパツンとした京都人好みの中細麺です。

右から「ロース・ささみ・肩肉と皮の醤油煮」

鴨肉で作るチャーシューは3種類で写真右から「ロース・ささみ・肩肉と皮の醤油煮」といろいろな味が楽しめる構成。

ロースは肉の旨味と脂のコクを適度に感じるモチモチ食感、ささみは柔らかくサッパリとした味わいで、肩肉と皮の醤油煮は醤油が香ばしい味付けで、鴨を味わい尽くす内容でした。

味玉（煮卵）は半熟でトロトロとした黄身

半熟でトロトロとした黄身は色が濃く、半分に切ってあるので見た目も良いです。でも、値段的には半身2個（卵1個分）でも良かった（見栄え的にも）気がします。

卓上調味料はお好みで（ねぎ油がおすすめ）

卓上調味料は「ラー油・ねぎ油・こがし醤油」で、ラーメンに「ねぎ油」を入れるとネギの香りが良いアクセントになりました。

この寺町エリアは外国人観光客が多いので京鴨肉をブランドとして全面に出していけば観光客の需要がありそうに思えました。

訪問日（取材日）は2024年2月29日で、開店初日1番目のお客として入店しました。

メニューと値段

メニュー（寺町かもはる）

今回紹介した「寺町かもはる」のメニュー一覧や値段など「メニュー情報」詳細です。

寺町かもはるのメニューは「ラーメン・鴨肉寿司・白ご飯・卵とご飯」など。

値段はメニューを見ると「1430円～1650円」なので、京都で飲食新店めぐりを10年以上してきた私の経験では費用（食事予算）は2000円～3000円ほどあれば足りるかと思います。

店舗情報

寺町かもはる（京都府京都市下京区）

寺町かもはる への行き方です。

住所でいえば「〒600-8033 京都府京都市下京区恵美須之町５４３」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（地図が開きます）。

記事掲載時に確認した京都「寺町かもはる」の営業時間は「11時30分～14時30分」で、定休日は「木曜日および不定休」ですが、営業時間と定休日は「公式」もしくは「地図」でご確認ください。

※営業時間や定休日はお店の都合で変更になっている場合がありますので公式がある場合は直近の情報を必ず確認してください。
※売り切れ終了で閉まっている場合もあります。

寺町かもはる に駐車場・駐輪場はありませんので公共交通機関や近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。

おすすめメニューは「ラーメン」です。

このお店「寺町かもはる」を、この記事を見て気になった方はぜひ一度行ってみてください。

※お店の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。
※訪問の際は必ず公式で営業日をご確認ください。
※年末年始は休業の店舗が多いため、必ず公式で営業情報を確認してから来店してください。