宝蔵院 寺そば – 宇治市 / お堂でヴィーガンラーメン

2022年10月13日オープン 寺そば（宝蔵院ヴィーガンラーメン）

京都府宇治市五ケ庄三番割にラーメンのお店「寺そば（宝蔵院ヴィーガンラーメン）」さんが新店オープン。

オープン日（開業日）は2022年10月13日で、訪問日は2022年11月3日。事前調査日は10月30日です。

場所は宇治市の宝蔵院（ほうぞういん）で黄檗エリアです。

お寺なのにラーメンが激ウマ

寺そば（宝蔵院ヴィーガンラーメン） はお寺なのにラーメンが激ウマという話題のお店。

お寺に入り、ラーメンを注文して本堂で食べるという・・・・

ご利益ありそうなラーメン屋さん（お寺）なんです。

動物性食材を一切使っていないのに激ウマ！

ラーメンは動物性食材を一切使用しないで植物性食材のみだけで作られた「ヴィーガンラーメン」です。

なので、アッサリ系なのかなと思ったら・・・・

植物系食材の旨味たっぷりで濃口醤油の香りが芳醇という激ウマなラーメンだったのです！

お値段も600円という驚きプライス！

値段（予算）は600円なので、おいしいうえにとてもリーズナブルなラーメンです。

ご飯も200円で追加可能です。

寺そば（京都府宇治市）

訪問したところ完全にお寺でした。

黄檗駅（京阪）から徒歩3分のところで、バス停だとJR黄檗駅バス停から徒歩6分。

営業時間は「11時～14時（1日30食限定）」で、営業日は「木曜日・金曜日・土曜日」ですが公式ページで確認してください。

※お寺の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。

おすすめメニュー「寺そば」

メニューは「寺そば（600円）」のみ。

あめ色のスープに６種類のトッピング「メンマ・とうもろこし・わかめ・白キクラゲ・糸唐辛子・のり」が入っている本格的なラーメンです。

トッピングも豊富な本格ラーメン

トッピングで仏教でいう「五色（ごしき）」を表現しているとのこと。

仏教では青・黄・赤・白・黒を基本色として如来の精神や智慧を表現するのですが、このラーメンでもそれにならってトッピングを配しているそうです。

ラーメン専門店を超えた美味しさ

スープの美味しさはそのへんのラーメン専門店を完全に超えるレベルの美味しさです。

出汁は「昆布・椎茸・大根・ごぼう・玉ねぎ・白いんげん・じゃがいも・にんじん・玄米・トマト・生姜」で、スパイスに「マーガオ（馬告）」が使われていました。

マーガオの香りがとても良いのと（レモングラス系の香り）、出汁は旨味たっぷりで野菜の甘味も感じられるクセになる味わいです。

美味すぎてまた食べたいすぐ食べたい

麺を啜った感じでは昔ながらのうどんとか蕎麦の製麺所でよく売られている柔らかめの丸麺です。

私はこの麺があまり好きではないのですが、スープとめちゃくちゃ合っていて麺もスープも完全に平らげてしまいました。

今まで食べたヴィーガンラーメンの中で断トツの美味しさでしたが、ヴィーガンって言われなければ分からないほどラーメンとしての完成度が高い一杯でした。

メニューは「寺そば（ヴィーガンラーメン）」のみで、季節に応じて味を変えて提供するそうです。

値段は「600円」なので、私の経験上では私の京都グルメ飲食店めぐりの経験では食事費用（予算）は1000円ほどあれば足ります。

宝蔵院（京都府宇治市）

寺そば（宝蔵院ヴィーガンラーメン） さんの「行き方・営業時間・定休日」などの店舗情報についてです。

営業時間は「11時～14時（1日30食限定）」です。

※予約できるので予約が無難です。

定休日は「公式ページで確認」となっていました。

※公式ページで開催日が告知されます。

場所は京都府宇治市五ケ庄三番割の黄檗で黄檗駅（京阪）から徒歩3分のところです。

住所でいえば「〒611-0011 京都府宇治市五ケ庄三番割３４」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（Google Mapsが開きます）。

駐車場・駐輪場はありませんので近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。