京都に謎の「肉吸いラーメン」があったので肉をチューチュー吸いながら食べてきました。濃厚な出汁に高級肉の旨味がたっぷり！〆のご飯投入で二度美味いラーメンです。場所は京都市山科区「焼肉のんき」さんの人気メニューです。
京都にある謎の「肉吸いラーメン」を食べてきた
京都にある謎の「肉吸いラーメン」を食べてきた
今回の「京都ラーメン速報」は、京都にある謎の「肉吸いラーメン」を食べてきました。
関東の方には馴染みのない「肉吸い」、なにやら妖怪の名前みたいな料理です。
もしかしたら、お肉をチューチュー吸うモンスターが夜な夜な食べる料理かも？！
いえいえ
実はこれ関西（特に大阪）ではメジャーな食べ物で「かつお節や昆布の出汁に牛肉を入れた料理」のことなのです。
これが「肉吸いラーメン」
ということで、上の写真が「肉吸いラーメン」です。
分かりやすくいえば、肉吸いとは「肉うどんからうどんを抜いたもの」で、この「肉吸いラーメン」というのは「肉ラーメン」のことになります。
京都市山科区にある「焼肉のんき」の定番メニュー「肉吸い」で食べるラーメンです
この「肉吸いラーメン」は、京都市山科区にある「焼肉のんき」さんという焼肉店で提供されているメニュー。
お肉は主に近江牛が使われていますが、山形牛や仙台牛も扱っているお店で肉が美味しいです。
肉の旨味が溶け込んだ濃厚スープ
そんなお肉で作った肉吸いは出汁も肉も濃厚でものすごく濃厚。
肉の旨味が溶け込んでいます。
肉にトコトンこだわる焼肉店なので肉が美味い！
肉吸いラーメンなので、もちろん麺でいただくのですが、ライスセットにして最後はおじやにすると格別の美味しさだったりします。
メニューには「肉吸いセット（750円）」と「肉吸いラーメン（850円）」と「肉吸いらーめんセット（850円）」がありますが、ここは迷わず「ごはん＋たまご＋キムチ」がセットになった「肉吸いらーめんセット（850円）」を選びましょう。
ということで、もしお近くに行く機会があったら、ぜひ食べてみてください。
焼肉のんき はどこにある？
焼肉のんき は山科の外環渋谷を少し南へ行った西友の東通りにある焼肉店
では、この肉吸いラーメンが食べられるお店はどこにあるのでしょうか？
食べられるお店は山科区の「焼肉のんき」さんで、外環渋谷を少し南へ行った西友の東通りにある焼肉店です。
外環道からは一本東の道で、フレスコ山科店の北にお店があります。
営業時間はランチが「11時30分～14時30分」ですが、夜でもランチメニューは食べることができますよ。
今回は、これまで数多く紹介してきたラーメンの中から「至極の一杯」を選びました。珍しくランキング形式を採用、本当にウマい京都のラーメン店を10店舗厳選してあります。2018年の「実食評価」で候補店を選び、その中から「リピートしたい＆記憶に残った」店のみという選りすぐりの店ばかりです。
京都はラーメン店が多いと言われ、おいしいお店も多くあります。一乗寺のようなラーメンストリートもメディアで紹介されて有名なのですが、地元民であればネットやメディアで話題のラーメン店よりも「600円以下で食べられるラーメン」のような地元密着型のラーメン店をよく利用していることでしょう。
関西・京都の知られざるラーメン店を毎日探してどこよりも速く実食レビューを掲載しています。
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京都関連の記事を書いているライター
京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。
テレビ関連の記事を書いているライター
テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。