2023年11月11日オープン拉麺夢

※この記事は2023年11月11日に投稿されたものですが、2026年5月9日に再取材して最新情報に情報更新しました。掲載している「メニュー・値段・営業時間・定休日」は2026年5月9日時点のものです。

【 #京都ラーメン】

・営業時間平日：11時～14時（13時30分ラストオーダー）・18時～21時（20時45分ラストオーダー）、土日：11時～15時（14時45分ラストオーダー）

・定休日不定休

・予算 1000円～2000円

京都で飲食新店を探して紹介するブログ「京都のお墨付き！」で今回食べに行ったお店は京都市北区（紫野）で新店オープン（開業）した「拉麺夢」です。

拉麺夢はどんな店？
2026年5月9日訪問『プチラーメン（麺量200g・1100円）』実食レビュー
総評（まとめ）
営業時間 / 定休日 / 行き方

拉麺夢はどんな店？

新店オープン時の「拉麺夢」

2023年11月11日に開業（創業）した二郎系ラーメン店「拉麺夢」です。

所在地（場所）は紫野で今宮神社の近くです。

京都市北区初の二郎系ラーメン店 – 紫野（京都市北区）

元看護師をされていたラーメン好きの女性オーナーで京都市北区では初の二郎系ラーメン店となります。ラーメンを食べ歩きながら京都発祥の有名な二郎系ラーメン店で修行をした後に独立開業されました。ちなみに、本ブログ（京都のお墨付き！）を読んでくれているフォロワーさんでもあります。

オープン初日は開店45分前からラーメンマニアが10名弱ほど開店を待っていて、期待の高さが感じられました。

新店オープン時の店内（内観）

店内はカウンター10席でテーブル席はありません。

入口を入って券売機で食券を購入すると席に案内されるので「お水・おしぼり・レンゲ・お箸」をセルフ形式で取ってから着席してください。

2026年5月9日訪問『プチラーメン（麺量200g・1100円）』実食レビュー

プチラーメン（麺量200g・1100円）

オープン初日の実食レビューからだいぶ日にちが経過しましたので、2026年5月9日に食べた際の感想などを交え実食レビューを更新しました。

今回、私が選んだメニューは「プチラーメン（麺量200g・1100円）」です。

モヤシと豚肉と背脂がたっぷり

私がこの商品を選んだ理由は、麺量300gの小ラーメンでは食べきるのに時間もかかりますし、300g以上を食べきるには年齢的にも厳しいからです。

なお、麺量は「プチ（200g）・小（300g）・並（400g）・大（500g）」があります。また、新店オープン時にはなかったと思う「プチプチ（150g）」もあるみたいですね。

コールの仕方

今回は「ニンニク少なめ・野菜マシ」でコール。

野菜は「もやし・キャベツ」です。お肉をたくさん食べたい方は券売機で「豚ラーメン」を選択すると豚肉が多くなります。

以前よりボリュームが増していた

今回は背脂は増さなかったのですが、以前食べた時よりも背脂が倍増していました。

また、豚肉の枚数は2枚と変わりませんが厚みやカットの大きさが以前よりボリュームが増しているように思いました。

野菜の盛り付けも以前よりワイルドさを感じます。

オープン初日の私の感想は「女性店主さんらしい上品な二郎系ラーメン」という印象でしたが、オープンから3年目となりワイルドさがマシている印象が強く感じられました。二郎らしさが増したというと分かりやすいでしょうか。

醤油が主役のスープに変化

オープン初日の時点でスープは今後変わっていくというのは告知されていて、オープンから3年目になりスープも飲んだ印象がだいぶ変わっていました。

以前は「醤油のカドがたたないコクがある豚骨スープ」という印象で、今回は「醤油のキレがシャープに伝わってくる豚骨スープ」という印象でした。醤油の色味も以前より増した感があります。

醤油は店主厳選のものを使うというこだわりがあったので、この変化はやはり店主さん自身のこだわりに近づいた結果だと思います。

他にも二郎系ラーメンの特徴とも言える「みりんの甘さ」というのが、だいぶ抑えられているとも感じました。これは二郎好きには好みが分かれるところかもしれません。

自家製麺が美味しい

麺は一般的な二郎系ラーメンより少し細めというか食べやすいギリギリくらいの極太麺です。これは前も同じ感想ですが、以前はもう少し平打ちだったのが丸みをもつ麺になっているかなと感じました。

まぁ麺の太さについてはお店に確認したわけではないので自信はありませんが、以前と同じで二郎系としては少し上品さを感じるというか食べやすい麺です。個人的にはこういう食べやすい太さであるほうが好みでお腹にも負担がかかりませんでした。

柔らかく食べやすい豚肉

以前から豚肉は柔らかく煮込まれており、食べやすいサイズにカットされていました。味付けも二郎系にありがちは濃い口（辛め）ではないのでクドくなく美味しい豚肉です。

カットの部位にもよりますが、前述したように以前より若干大きくカットされていてワイルドさが増していました。

総評（まとめ）

京都市北区初の二郎系ラーメン店。

京都発祥の二郎系ラーメン店で修行した店主さんが作る。

二郎のワイルドさはありつつも麺や豚肉は一般的な二郎よりも食べやすい味とカット。

甘さを抑えて醤油のシャープな風味を感じるスープが特徴的。

お腹への負担が少なく、若者でなくても食べられる二郎系ラーメン。

営業時間 / 定休日 / 行き方

所在地（場所）は京都府京都市北区（紫野）です。

最寄りの駅は北大路駅で、最寄りのバス停は紫野上野町バス停（バス停情報）です。

駐車場・駐輪場はありませんので公共交通機関や近隣のコインパーキングをご利用ください。

店舗情報（クリックでオープン）

店舗情報
店名	拉麺夢
オープン日	2023年11月11日オープン
ジャンル	ラーメン
所在地（住所）	〒603-8242 京都府京都市北区紫野上野町１２１−２
営業時間	平日：11時～14時（13時30分ラストオーダー）・18時～21時（20時45分ラストオーダー）、土日：11時～15時（14時45分ラストオーダー）
定休日	不定休
駐車場・駐輪場	なし
最寄り駅	北大路駅
最寄りバス停	紫野上野町バス停（バス停情報）