とんこつラーメン 薫 – 亀岡市 / 本格的な濃厚九州とんこつ

2023年1月12日オープン とんこつラーメン 薫

京都府亀岡市千代川町にとんこつラーメンのお店「とんこつラーメン 薫」さんが新店オープンします。

オープン日（開業日）は2023年1月12日なので先行公開記事です。

場所は近くに千代川駅がある千代川エリアです。

※2022年12月から事前調査でチェックしてきたお店です。

コッテリとんこつラーメン店が京都府亀岡市に爆誕

とんこつラーメン 薫 さんはコッテリとんこつラーメンのお店です。

このエリアはラーメン店が少なく、さらに大手飲食店の大型ロードサイド店が密集しているエリアです。

個人のラーメン店はとても珍しいと言えます。

店主の長谷（ながたに）さん

店主さんは誰もが知っている美味しいラーメンで知られる京都の大手ラーメン店で働いていた長谷（ながたに）さんという方。

気さくな店主さんで、ラーメンづくりもとてもお詳しい店主さんでした。

こってりスープの「とんこつラーメン」のお店

そんな店主さんのラーメンが「とんこつラーメン」です。

表面に油膜がはるほど濃厚な「呼び戻しスープ」なので、とてもコッテリな味わいが特徴的です。

カウンターがある和風のお店

カウンターが8席ある店内では「ラーメン・唐揚げ・丼もの」などを食べていくことができます。

値段（予算）はラーメンのメニューを見る限りでは830円～930円なので一般的なお店です。

とんこつラーメン 薫（京都府亀岡市）

お店は国道9号沿いのロードサイドで元は「お食事処 きよ草」さんがあった場所。

場所は千代川駅から徒歩5分のところで、バス停だと国道千代川バス停から徒歩5分です。

※お店の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。

おすすめメニューは「とんこつらーめん」

おすすめメニューは「とんこつらーめん」です。

味わい深い柔らかチャーシューとキクラゲとモヤシに青ネギがトッピングされたお店の定番メニューです。

熊本風とんこつらーめん

他にもメニューがあって「熊本風とんこつらーめん」と「辛味噌とんこつらーめん」もあります。

熊本風は黒と呼ばれるマー油とにんにくチップをトッピングしたもので、いわゆる熊本で食べられている「熊本ラーメン」そのものです。

呼び戻しスープはこってり濃厚

前述したように、寸胴にスープを継ぎ足して作っていく「呼び戻し」という方法で作られているのでこってり濃厚で豚骨の香りがとてもよくするスープです。

とてもコッテリなスープは飲んでみたところ本場の味わいに近いスープになっていました。

麺は固めがお薦めです

とんこつラーメンなので、麺は固めがお薦めです。

写真をとったりするのであればバリカタにしても良いと思います。

最近では珍しい「チューリップ」も！

唐揚げメニューも充実していて、今回は「唐揚げ」と「チューリップ」もいただきました。

唐揚げも一緒に注文するとお腹いっぱいになるのでお薦めですが、個人的に大好きな「チューリップ」も捨てがたいなと思います。

チューリップとは鶏手羽を骨付きでチューリップのような形にした唐揚げのことです。

以前は天下一品の総本店や今出川店で食べられたのですがメニュー改定で無くなっています。この「チューリップ」は今では食べられるお店が少ないのでぜひ食べてみてください！

九州らしく明太子丼セットもあります

九州グルメらしく明太子丼セットもあります。

唐揚げセットより軽めに1品追加したいなという方にお薦めです。

メニュー（とんこつラーメン 薫）

※写真のメニューは訪問時のものです。

メニュー一覧や値段など「メニュー情報」です。

メニューは「ラーメン・唐揚げ・丼もの」など。

値段はラーメンのメニューを見ると食事費用（予算）は1000円～2000円ほどあれば足りるかと思います。

以下メニューは2024年時点のものです。

とんこつラーメン 薫（外観写真）

とんこつラーメン 薫 さんの「行き方・営業時間・定休日」などの店舗情報についてです。

営業時間は「11時～14時、17時～21時（スープ売り切れ終了）」です（当面は通し営業ですが将来的に変更になる場合があります）。

定休日は「月曜日夜・木曜日夜・その他不定休」となっていました（3月頃までは無休、定休日は今後検討していくそうです）。

場所は京都府亀岡市千代川町の千代川で千代川駅から徒歩5分のところです。

住所でいえば「〒621-0041 京都府亀岡市千代川町小川２丁目７−１」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（Google Mapsが開きます）。

駐車場・駐輪場は店頭に3台分ほど、4台のスペースがありますが一番左を除く3台分が使用可能です（一番右は軽車両分のスペース）。混雑時は近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。

※営業時間と定休日はお店で確認しました。
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