魚介醤油つけ麺専門店 – 左京区が開業準備中

【 #開業予定】2026年5月中旬に新店オープンするため京都府京都市左京区（一乗寺）でラーメン店「魚介醤油つけ麺専門店」が開業準備をしていました。

魚介醤油つけ麺専門店はどんな店？

開業日（創業）は2026年5月中旬

2026年5月中旬に開業（創業）のラーメン店「魚介醤油つけ麺専門店」です。ちなみに屋号はまだ不明です。

所在地（場所）は一乗寺で元は2026年3月30日に閉店した「つるかめ一乗寺」の跡地です。4月14日時点では貼り紙はなかったのですが15日に張り紙を確認したところ2026年5月中旬オープン予定で「魚介醤油つけ麺専門店」になると告知がありました。

つけ麺といえば豚骨魚介スープは人気があって一乗寺なら「恵那く」が人気。他にも「麺屋たけ井」といった人気店があります。スープは甘めの豚骨スープに魚粉が入っていて、それを極太麺で食べるというジャンルです。

ただ、告知には「魚介醤油つけ麺」とあり豚骨とは記載がありません。なので魚介系スープでつけ麺という解釈をすることになりますが、京都で魚介スープって流行った試しがないのが気になるところです。

また、情報が分かり次第更新します。

所在地（場所）は京都府京都市左京区（一乗寺）です。

最寄りの駅は一乗寺駅で、最寄りのバス停は一乗寺赤ノ宮町バス停（バス停情報）です。

店舗情報（クリックでオープン）