麺家ろまん – 下京区が開業準備中
2026年1月29日オープン 京都タワー近く鶏白湯ラーメン店
・営業時間 11時～15時ラストオーダー、17時～22時ラストオーダー
・定休日 記載なし
・予算 1000円～
京都で飲食新店を探して紹介するブログ「京都のお墨付き！」で今回記事にするお店は京都府京都市下京区（京都駅前）で2026年1月29日に新店オープン（開業）のラーメン店「麺家ろまん」です。
どんな店？創業日はいつ？
開業日（創業）は2026年1月29日
2026年1月29日に開業（創業）するラーメン店「麺家ろまん」です。
所在地（場所） は京都駅前で京都タワーのすぐ近く。ニデック京都タワーの西隣区画の北西角を南に一軒下がるとお店があります。元は「すたんど ろまん家」という居酒屋です。2026年1月17日にフォロワーさんから情報をいただき見に行きました。
居酒屋からラーメン店に業態変更は今では結構珍しいです。
コロナ禍では居酒屋がラーメン店に業態変更することが多くありましたが、コロナが落ち着いた頃にはそういったお店は全部居酒屋に戻っているからです。
鶏白湯ラーメンのお店
さて、コロナ禍では居酒屋がラーメン店に業態変更した際には鶏ベースのラーメン店が多く見られました。居酒屋では焼き鳥などが人気ですが、鶏肉にこだわっていたり仕入れルートが確保しやすいというのが理由だと思われました。今回オープンする「麺家ろまん」も鶏白湯ラーメンのお店と告知されていました。
観光客向けなラーメン
なお、鶏には「さつま知覧どり」を使っていると告知されています。さつま知覧どりは鹿児島や宮崎などが主な産地で繁殖用のオスの種鶏（しゅけい）や卵を産む採卵用の成鶏（せいけい）と呼ばれる雌鶏です。卵を産まなくなったりした鶏なので生後450日～700日生きた鶏のことになります。若い鶏よりも歯ごたえのある肉質ですがコク深い味わいがします。
値段は表記されていませんでしたが、メニューは「鶏白湯ラーメン・極上鶏チャーシュー麺・京都九条ネギラーメン・和牛ラーメン」となっていました。スープは鶏ガラと野菜がスープベース（出汁）とのことでした。
パッと見では観光客を意識したメニューです。京都駅前なので地元の人より観光客のほうが多いので当然だと思いました。
サイドメニュー
サイドメニューは丼ものとおつまみ的な感じになっていました。
オープン二日目に訪問
ということで、麺家ろまんオープン二日目に訪問してきました。
お店はカウンター席のみかと思いますが、11時15分頃に到着してすでにほぼ満席だったので奥まで確認できませんでした。お店は細長く広くありません。お客さんは外国人観光客と日本人ですが、オープンすぐなので日本人は店主さんのお知り合いなどでしょう。基本的に京都駅前は外国人観光客だらけなので客層はほぼ観光客になりそうです。
食べた「鶏白湯ラーメン」の感想
鶏白湯ラーメン 実食レビュー
注文したのは「鶏白湯ラーメン」
注文したのは一番安い「鶏白湯ラーメン」です。といっても値段は1000円します。京都駅前なので妥当というか、これでも良心的な値段です。
着丼した鶏白湯ラーメン
こちらが着丼した鶏白湯ラーメンです。
チャーシューの感じがメニュー写真とほんのり違う感じがしますが、他はイメージと同じです。京都駅前なのであまり気にせずいただきます。
スープは少し混ぜてからいただきました
スープは「鶏ガラ・野菜」がスープベース（出汁）。味付け（タレ）は醤油ダレですが塩味控えめで鶏の旨味を味わうラーメンという感じです。
最初は普通にレンゲで飲んだところ「味うっす！」と思ったので、丼底から少し混ぜてコショウを多めに入れるとちょうど良かったです。野菜を多めに使った鶏のポタ系の甘みとポタ系独特の旨味は出ていると感じました。卓上に醤油ダレ（ラーメンダレ）があるので調整すると良いでしょう。
麺やわめ
麺は太さは中細の角ストレート麺で柔らかめで提供されました。湯切りが少し弱い感じもしましたが、製麺所は京都発祥で1931年創業の老舗「麺屋棣鄂（ていがく）」なんで麺は普通に美味しくいただきました。
メニューと値段
お店のメニューは店頭に掲載されていませんでしたが、注文用QRコードを見ると以下のように表示されました（一部抜粋）。
メニューや値段は変更されることがありますので参考にしてください。
和牛ラーメン（2800円）
特製鶏チャーシューメン（1650円）
鶏白湯ラーメン（1000円）
京都九条ネギラーメン（1400円）
和牛ユッケ重（1500円）
とりチャーシュー丼（500円）
※値段は税込み価格です。
※メニューと値段は訪問時点のものです。
注文方法・決済手段
注文は「スマホ」で行います
注文はスマホからメニューを見るモバイルオーダーとです。決済もスマホで行うようで「クレジットカード・PayPay・GPay」が使えるようです。
決済後に表示されたQRコードを発券機にかざすと食券が出てくるそうです。この方法は私も初めてですが、外国人などが多いエリアでは多言語対応できて良いと思います。
なんとなくこれを見て「PayPay」で事前にチャージしておいたほうが良さそうに思えました。
営業時間 / 定休日 / 行き方
所在地（場所）は京都府京都市下京区（京都駅前）です。
最寄りの駅は京都駅で、最寄りのバス停は京都駅バス停（バス停情報）です。
店舗情報（クリックでオープン）
| 店名 | 麺家ろまん |
|---|---|
| オープン日 | 2026年1月29日オープン |
| ジャンル | ラーメン |
| 所在地（住所） | 〒600-8216 京都府京都市下京区木津屋橋通室町東入東塩小路町５７９−２４ ハウス２４ |
| 営業時間 | 11時～15時ラストオーダー、17時～22時ラストオーダー |
| 定休日 | 記載なし |
| 駐車場・駐輪場 | なし |
| 最寄り駅 | 京都駅 |
| 最寄りバス停 | 京都駅バス停（バス停情報） |
※読者様の情報で行ってきました。情報提供ありがとうございました！
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