【京都ラーメン】2020年11月新店（開店・閉店）まとめ

京都ラーメン速報2020年11月の開店・閉店まとめ「京都ラーメン店マップ」最新号です。2020年11月中に新店オープンした京都のラーメン店は8店舗、閉店は8店舗となりました。新店の数は平均的で、閉店数も平均的でした。

京都ラーメン店マップ（2020年11月号）

京都ラーメン店マップ（2020年11月号）

京都ラーメン新店まとめ「京都ラーメン店マップ」2020年11月号を公開します。

2020年11月中に新店オープンした京都のラーメンを扱う店は8店舗と平均的な開店数となりました。

先月よりも増加傾向にありますが、比較的資金力のあるグループが集客が見込める繁華街やロードサイドに開店しているのが目立ちます。

閉鎖したお店は8店舗でした。

平均的な数字ですが、有名・人気店の撤退が目立ちました。特に家賃の高い河原町の店舗が閉店となるケースが多い月でした。

2020年11月 京都ラーメン新店

2020年11月20日オープン 軍鶏そば極だん

2020年11月中に新店オープンした京都のラーメンを扱う店は8店舗です。

2020年11月2日新店オープン「ラーメンまこと屋 亀岡千代川店」はロードサイドの駐車場付き店舗でオープンから連日は地元の方の行列が目立っていました。

2020年11月15日には店主が代わった「二代目これでもかっ!!」が西院に開業。量の多いお店というDNAは引き継がれているようです。

2020年11月16日に丸太町（御所南）に定食などを扱う「萬屋 錦」が開業して台湾ラーメンを提供しています。

2020年11月17日は桃花春のリニューアル店「麺や 未曾有（みぞう）」が金閣寺で開業して味噌ラーメン専門店となっています。

烏丸ではセアブラノ神の姉妹店「slurp（スラープ）」が2020年11月19日に新店オープン。つけ麺をメインにした大人な雰囲気のお店が誕生。

そして、今回注目店舗として紹介する「軍鶏そば極だん」が2020年11月20日に西大路駅近くで開業しています。和食職人が軍鶏で作る和風ラーメンのお店で清湯ながらも濃厚なスープは京都のラーメン好きから評価されています。

また、2020年11月20日には堀川通に待望の駐車場付きラーメン店が開業「ラーメン魁力屋 堀川五条店」です。

河原町の南側エリア、寺町通に「煮干し中華そば にぼ流」も2020年11月30日に新店オープンしています。

※リンク先は各ラーメン店の紹介記事です。

2020年11月 京都ラーメン閉鎖店（閉店）

麺処 蛇の目屋が一時閉店

2020年11月中に閉店（閉鎖）した京都のラーメンを扱う店は8店舗と平均的な閉店数でした。

しかし、今月は人気だったラーメン店の閉店が目立つ月と言えます。

京都の繁華街である河原町からの撤退が3店舗「麺と醤油の匠 二代目 たか松」と「麺処 蛇の目屋」と「京都五行」です。

この3店舗はこのエリアでも知名度も実力もあったラーメン店で行列が出来ておかしくないお店です。

しかし、河原町は外国人観光客依存の街であることも響いていると思いますし、なにより家賃が高くて撤退を決めたのだと推測されます。

ただ「麺処 蛇の目屋」はすでに移転先が決まっていて、同じ河原町で再開予定です。

京都の銀閣寺近くにあった「麺や向日葵」は静岡県袋井市に移転。

道の駅「丹波の里やまがた屋」はレストランにラーメンの種類が多かったのですが、2020年11月30日に長い歴史に終止符を打つこととなりました。

また、イオンモール高の原店4階のフードコートにあった「ラーメン食堂丸醤屋」が2020年11月には閉店して、12月1日から「麺屋大羽 イオンモール高の原店」となります。

※リンク先は各ラーメン店の紹介記事です。