京都に謎の「肉吸いラーメン」があったので肉をチューチュー吸いながら食べてきました。濃厚な出汁に高級肉の旨味がたっぷり!〆のご飯投入で二度美味いラーメンです。場所は京都市山科区「焼肉のんき」さんの人気メニューです。
京都にある謎の「肉吸いラーメン」を食べてきた
今回の「京都ラーメン速報」は、京都にある謎の「肉吸いラーメン」を食べてきました。
関東の方には馴染みのない「肉吸い」、なにやら妖怪の名前みたいな料理です。
もしかしたら、お肉をチューチュー吸うモンスターが夜な夜な食べる料理かも?!
いえいえ
実はこれ関西(特に大阪)ではメジャーな食べ物で「かつお節や昆布の出汁に牛肉を入れた料理」のことなのです。
ということで、上の写真が「肉吸いラーメン」です。
分かりやすくいえば、肉吸いとは「肉うどんからうどんを抜いたもの」で、この「肉吸いラーメン」というのは「肉ラーメン」のことになります。
この「肉吸いラーメン」は、京都市山科区にある「焼肉のんき」さんという焼肉店で提供されているメニュー。
お肉は主に近江牛が使われていますが、山形牛や仙台牛も扱っているお店で肉が美味しいです。
そんなお肉で作った肉吸いは出汁も肉も濃厚でものすごく濃厚。
肉の旨味が溶け込んでいます。
肉吸いラーメンなので、もちろん麺でいただくのですが、ライスセットにして最後はおじやにすると格別の美味しさだったりします。
メニューには「肉吸いセット(750円)」と「肉吸いラーメン(850円)」と「肉吸いらーめんセット(850円)」がありますが、ここは迷わず「ごはん+たまご+キムチ」がセットになった「肉吸いらーめんセット(850円)」を選びましょう。
ということで、もしお近くに行く機会があったら、ぜひ食べてみてください。
焼肉のんき はどこにある?
では、この肉吸いラーメンが食べられるお店はどこにあるのでしょうか?
食べられるお店は山科区の「焼肉のんき」さんで、外環渋谷を少し南へ行った西友の東通りにある焼肉店です。
外環道からは一本東の道で、フレスコ山科店の北にお店があります。
営業時間はランチが「11時30分~14時30分」ですが、夜でもランチメニューは食べることができますよ。
京都ラーメンの最新情報「京都のラーメン店オープン情報(閉店含む)」です。